recetas interesantes. Cómo cocinar un chum

La compra de un producto en particular, que está pensando, la mejor manera de preparar. En cuanto a los peces u otros mariscos, entonces no necesitan ciertas habilidades y conocimientos de los secretos de cocina especiales. Si el pescado a freír en una sartén de manera convencional, a continuación, que puede ser muy seco. Y si durante la cocción para cumplir con ciertas reglas, el sabor de los peces va a salir impresionante! Por lo tanto, vamos a aprender cómo cocinar un amigo.

Este pez está muy bien combinado con verduras y salsas a base de crema. En la primera receta, le mostraremos cómo preparar el salmón chum en salsa. Necesitamos:

• Chum – alrededor de 1 kg;
• zanahorias medianas y medio;
• un limón;
• tres pequeñas bombillas;
• Crema agria – 250 gramos;
• 200 gramos de agua pura;
• Dos pequeños de tomate;
• aceite vegetal;
• especias al gusto.

Para iniciar un pez de limpiar y retirar los huesos. filetes preparados cortados en trozos pequeños y se sazona con jugo de limón, mezclado con especias. A continuación, añadir un poco de harina, remover y rehogar en aceite vegetal.

A continuación, limpiar las zanahorias y lo frota en un pequeño rallador. Las cebollas también tienen que cortar finamente y se mezclan con las zanahorias. Tomates vierte sobre agua hirviendo para eliminar fácilmente la cáscara y cortar finamente y agregar a otros vegetales. Luego freír a fuego lento y luego se van al final de unos minutos bajo la tapa.

A continuación, tomar los platos para hornear, un poco de grasa que con el aceite vegetal. Ponemos la primera capa de verduras, a continuación, los filetes de pescado en la parte superior y puede ser otra capa de verduras. Dependiendo de su forma, se puede poner un poco más capas. Lo principal es que la capa superior consistía en verduras.

Ahora preparar la salsa. Mezclar la crema agria y el agua, añadir sal, pimienta y otros condimentos al gusto. Mezclar bien y verter las verduras y el pescado para que fueran plenamente en la salsa. A continuación, enviar en un horno precalentado a 180-200 grados durante 35-40 minutos.

Esta es la receta más fácil de preparar el salmón chum en el horno.

También la segunda receta no es muy complicado. La cantidad de ingredientes calcula para cinco porciones. Necesitamos:

• chum carcasa medio;
• limón pequeño;
• de harina – dos cucharadas;
• 10-12 pimientos dulces;
• media un pimiento picante;
• especias al gusto;
• aceite vegetal.

Casi todos los platos se preparan con los filetes de salmón chum. Así que primero preparamos el pescado: lavar, retire la balanza, cabeza, cola y aletas. Además, finamente cortado filetes de pescado, jugo de limón, especias vzbryzgivaem y añadir marinado reserva durante 10 minutos. A continuación, extender los trozos de pescado en la harina, poner en una bandeja para hornear y freír el pescado durante unos minutos en todos los lados. Mientras Chum frito, preparar los vegetales. Pepper cortar en rodajas, añadir finamente picado greens (opcional) y chile aguda. Todo esto se suma a los peces y continúan freír hasta que estén cocidos. Al final de la sal, dejamos un poco apagada, y se sirve en la mesa. Buen provecho!

Ahora, vamos a encontrar una receta, cómo cocinar un compañero en francés. Para ello necesitamos:

• 120 gramos de filete de pescado purificado;
• 150 gramos de queso, por ejemplo Edam;
• 200-250 gramos de arroz Bost;
• la mantequilla;
• harina;
• la mayonesa;
• aceite vegetal;
• especias al gusto.

Filetes cortados en trozos pequeños. Mezclar la mayonesa con especias y lubrique los peces y frotar el queso encima. Entonces todo se extendió sobre una bandeja para hornear, previamente engrasado y cocer durante 25 minutos a una temperatura de hasta 200 grados. Como un plato se sirve arroz hervido.