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Recetas de bacalao por día

Recetas de platos de bacalao son numerosas y variadas. Esta pulpa jugosa y denso pescado con un sabor agradable. Al igual que todos los mariscos, bacalao contiene grandes cantidades de proteína, potasio, calcio y fósforo. El hígado tiene una particular sus muchas propiedades beneficiosas, se procesa en la producción de aceite de pescado. Vitaminas D y B, los ácidos grasos poliinsaturados son muy necesarios por el cuerpo en cantidades muy grandes traernos los platos de bacalao. Las recetas son tan simple que no requiere una obra para recordar. Y lo más importante – el pescado en sí es muy sabrosa y nutritiva, puede transformar fácilmente en un pudín festivo de las comidas diarias. Recetas de bacalao que aquí se ofrecen están diseñados para una cocción rápida. Asar y simplemente, y con delicias y salsas, y sin ellos, y siempre es bueno para la mesa en cualquier momento del día. La única cosa a recordar – después de la fritura de pescado ligeramente al vapor deseable debajo de la tapa, llevar, por así decirlo, a la condición, es decir, darle una suavidad especial. Frito por mucho tiempo. Un máximo de diez a doce minutos de todo. Recetas para el bacalao en la sartén, en principio, no se diferencian entre sí sólo en los accesorios y salsas acompañantes. Adornar se puede utilizar cualquier especialmente buenas verduras. Recetas de platos de bacalao se ofrecen sobre todo patatas, pero en nuestra versión – repollo, y no se arrepentirá de intentar esta combinación.

bacalao asado con salsa

necesitamos

Dos trozos de filetes frescos de bacalao, planta de pimienta negro, sal, aceite de girasol. Para la salsa: el jugo de medio limón, un poco de una mezcla de hierbas secas: romero, albahaca, perejil, cilantro, mantequilla.

¿Cómo hacerlo?

Pimienta y sal a los peces con cuidado: mar ya bastante salada. Calentar el aceite en una sartén y freír el pescado en ambos lados a fuego medio. Liberar y lavar la sartén, poner la mantequilla, jugo de limón y hierbas secas, llevar a ebullición. Ponga la salsa sobre el pescado y calentar el pequeño fuego siete a diez minutos. Mientras tanto, se puede cocinar cualquier tipo de verduras para decorar. pescado descompuesto en placas, se vierte la salsa, añadir las verduras. Recetas de bacalao son a menudo tan simple, y el plato resultante – muy sabroso y saludable!

bacalao asado con ensalada de col

necesitamos

mayonesa Postakana, dos arte. l. El vinagre de manzana, art. l. mostaza de grano, art. l. azúcar, una pizca de comino, o semillas de apio, sal y pimienta recién molida negro, la mayonesa, el vinagre, la col verde claro polkochana, las zanahorias en rodajas finas, juliana La manzana triturada, un manojo de cebollas verdes – y las partes blancas y verdes. Para el pescado: un huevo, media taza de leche, medio kilo de filetes de bacalao, un tercio de taza de harina, un tercio de taza de migas de pan o izmelonnye miga de galletas saladas, un cuarto de cucharadita de pimienta de cayena, sal, aceite vegetal para freír.

¿Cómo hacerlo?

Triturar la col finamente como sea posible. Mezclar la mayonesa, el vinagre, la mostaza, el azúcar, el comino, media hora. L. sal y pimienta al gusto en un recipiente grande. Lanzó la col, zanahoria, manzana y cebolla verde, puré de cómo la mano, extendiendo la mezcla de manera uniforme. Tapar y dejar en la nevera. El pescado se corta en porciones. Batir los huevos con la leche, para sumergir los trozos de bacalao. Mientras tanto, la mezcla sobre una placa plana galletas (galletas saladas), pimienta de cayena y una pizca de sal. Verter el aceite en una sartén sobre dos centímetros y calentar a fuego medio. Retire el pescado de la mezcla de leche y huevo y pan rallado. Freír bonito color dorado oscuro de cuatro a cinco minutos por cada lado. Sacar de la sartén sobre una toalla de papel, convirtiendo el pescado no era grasienta en la parte superior. Servir, sazonar con sal y pimienta, junto con la ensalada de col.