¿Qué es y cómo elegir vapor? Vapor – un dispositivo práctico, que lleva a cabo la preparación de platos sabrosos para una pareja. Es perfecto, si usted decide ir a la potencia útil. dispositivo simple y asequible simplificará en gran medida el proceso de cocción.
¿Cuáles son las ventajas de utilizar un baño de María? Al usarlo, usted puede olvidarse de una serie de cosas que suceden cuando la cocción de alimentos. El plato no se escapó, no se quemará y no retiene la humedad. La compra de un barco de vapor, se obtiene un dispositivo con múltiples funciones. Se puede utilizar para descongelar los alimentos, la esterilización o rápido recalentamiento de alimentos. La ventaja de usar un baño de María es que permite cocinar de forma simultánea varios platos diferentes, el uso de productos que requieren diferentes tiempo para cocinar. Sólo hay que poner los platos, que se preparan durante mucho tiempo en el primer recipiente de vapor, y los alimentos que se cocinan rápidamente – en la parte superior. Además, tenga en cuenta que el vapor es fácil de lavar, como los alimentos cocinados no se pegue a las paredes del recipiente de vapor. Cuando se utiliza un dispositivo de este tipo los productos no están expuestos a la interferencia electromagnética, como es el caso con microondas. Además, el proceso de preparación usando vapores seguro para la salud.
Sobre la cuestión de cómo elegir una caldera doble, puede responder a que antes de comprar lo que necesita ser determinada con las necesidades de los consumidores a utilizar era el más cómodo de usar.
¿Qué elegir vapor o multvarku? Todo depende de usted. Sin embargo, tenga en cuenta que multivarka tiene las funciones y ventajas de una caldera doble, y también se puede cocinar, guisado, hornear pan … Incluso se puede cocinar …
Lo que debe buscar? ¿Cómo elegir un vapor? En primer lugar hay que determinar la potencia. Para los vapores modernos it – desde 700 a 1.900 vatios. Recuerde que este factor no afecta a la velocidad de cocción. Otro parámetro importante – la capacidad de una caldera doble. Depende del volumen y la frecuencia de la cocina. Ahora casi todos los vapores equipados con varias cestas para cocinar.
Durante la selección de un baño maría debe prestar atención a la paleta. Es deseable que el se incluyeron varios palets, ya que impiden la entrada de condensado que se produce cuando el vapor de cocción de una canasta a otra. Deben ser profundo, que no hay necesidad de verter con frecuencia a cabo el condensado.
Mientras que aún no ha decidido cómo elegir vapor, prestar atención al tipo de control que es mecánica y electrónicamente. En comparación, el control mecánico de la operación basado en el interruptor de vapor en forma de un mango graduado, que hace que sea fácil de entregar el momento adecuado para el alimento a cocinar. Steamer con control electrónico se proporcionan con el tablero de teclado en el que se visualiza el modo seleccionado en un modo de punto determinado. Estos modelos son más preferidos porque permiten determinar el tiempo exacto para cocinar, y por otra parte, son más funcional. Además, estos vapores tienen la función de soportar un alimento preparado precalentado.
¿Qué empresa para elegir vapor? Después de todo, sus indicadores de calidad dependerán del fabricante. Si el valor de la comodidad durante la cocción, es necesario prestar atención al vapor de empresas como Moulinex, Siemens, Braun y otros similares, que han ganado el reconocimiento de los usuarios debido a su calidad y fiabilidad.
La compra de un barco de vapor, se obtiene para preparar un alimento de alta calidad sin el uso de aceite vegetal o animal. Después de todo, una forma de vapor es preferible a la otra. Por otra parte, debido a la ausencia de contacto de los productos con agua, retienen los minerales y vitaminas.