¿Cuál es la temperatura óptima en el refrigerador?

La seguridad de los alimentos es un componente importante para todas las personas que se preocupan por su salud. Y los efectos de la temperatura dentro del refrigerador en un determinado grupo de productos capaces de directamente afectan a la salud en general.

A día de hoy, los especialistas en el campo de la construcción de viviendas no hay una cifra específica que representa la aceptable rango de temperatura para el almacenamiento de los alimentos.

Y todo porque la temperatura óptima en el refrigerador – es individual para cada productor el valor y la norma.

Después de haber leído el artículo hasta el final, puede encontrar respuestas a sus preguntas y definir los niveles de temperatura individuales.

moderno refrigerador doméstico

Los desarrolladores de refrigeradores modernos han puesto mucho esfuerzo para llegar, finalmente, el dispositivo de la categoría de primera necesidad, que se reúne todos los requisitos y es tan fácil de usar.

No es ningún secreto que en la época soviética la nevera era una simple caja con un número mínimo de funciones. Ahora bien, esta tecnología avanzada, que es capaz de auto-descongelación, "vacaciones", e incluso tomar decisiones. Sin lugar a dudas, que facilita en gran medida el proceso de explotación.

Al mismo tiempo, el uso de las características más esenciales, a menudo nos olvidamos de los matices ocultos que pueden ser muy útiles en la vida cotidiana.

características generales

De acuerdo, el óptimo de temperatura en el refrigerador es bastante difícil, ya veces incluso ridícula de entender la pregunta, para discutir sobre el cual no es apropiado, si no conoce las características básicas de la unidad. Es como discutir la fragancia de rosas, absolutamente ninguna idea de lo que parece. Muy a menudo, los refrigeradores para clasificar por tipo.

frigorífico congelador

Este es el modelo estándar, que se puede encontrar en casi todos los hogares.

Refrigerador sin congelador

Tales dispositivos se distinguen por un tamaño compacto, y la temperatura correcta en el refrigerador de este tipo no exceda de 14 grados, pero no caen por debajo de 2˚. Por regla general, estos modelos "móviles" para todo tipo de viajes cortos. Por ejemplo, de la naturaleza o de negocios en una ciudad cercana.

Además de los dos más comunes, hay otro tipo.

Nevera con botellero

Este modelo, que además de congelador convencional (si no en lugar de ella) sugiere la presencia del compartimiento (armario) para el almacenamiento de vino.

¿Cómo sabes que la temperatura en el refrigerador

No hay nada malo si ha adquirido o ya en uso para una máquina del tiempo largo, pero no saben cómo determinar la temperatura en el refrigerador. Una temperatura baja o alta? La pregunta eterna de las amas de casa.

La manera más fácil – es comprar un refrigerador con un termómetro incorporado, que miden de forma independiente y con precisión.

¿Pero qué hacer cuando la oportunidad de comprar un modelo de este tipo existe, y la observancia de las normas estrictas de temperatura – se trata de un asunto de particular importancia? No se asuste. Para resolver el problema que acaba de instalar un termómetro especial que es fácil de encontrar en cualquier producto interno especializado y adjuntarlo a una de las paredes interiores.

más menos

Se cree que el producto conserva su aspecto original, frescura, y todas las propiedades útiles tanto como sea posible, la temperatura óptima en el refrigerador debe estar en la marca negativa. Sin embargo, esto no es cierto.

temperatura bajo cero – es la mejor opción para la cámara de congelación en el que se almacena la carne, aves de corral y productos semielaborados.

Pero para las bandejas estándar más alta temperatura en el refrigerador preferido. Cuando sus productos no están sujetos a congelar, es decir, almacenado, el ahorro de propiedades y vitaminas útiles.

¿Cuál es la temperatura en un refrigerador que se requiere

La primera cosa a considerar al elegir una heladera con freezer, está en su temperatura mínima.

Recuerde que el refrigerador "antigua" en la casa de los abuelos. Su característica distintiva es un copo de nieve, está situado en el panel lateral. Sabíamos que un copo de nieve – 6˚, y si se suma el número total podría calcular fácilmente la temperatura en el refrigerador y congelador. El mismo principio se conserva hasta la actualidad.

Cada refrigerador moderno equipado con un indicador de una estrella en el panel frontal. Una estrella es de 7 grados Celsius. En consecuencia, tres estrellas indican que el congelador puede ser enfriado a -21, fabricante y el modelo de los cuatro estrellas tiene un grado de enfriamiento por debajo de -21˚.

temperatura Normas GOST

De acuerdo con el estándar nacional P 52307-2005 en 01.07.2005 (punto 3.5), en la temperatura del refrigerador de más de 40 m ³ a plena carga, en función de la temperatura ambiente, debe ser:

• T a 32-40 grados centígrados más – de 6˚ a 10˚;
• T en más de 10˚, pero no más de 32˚ – de 1˚ a 5.

La temperatura del aire en el refrigerador hasta 40 m ³ dependiendo de la temperatura ambiente debe ser:

• En t sobre 32˚-40˚ – de 1˚ a 8˚;
• En t sobre 10˚, pero no más de 32˚ – de 1 a 5 grados.

Un tiempo de conservación en estas condiciones los productos no debe haber más de dos días.

desviación de Normas de las características reales

Atrapado en una mala situación, la causa de la nevera que es defectuoso, cada persona en su sano juicio se ha comprometido tan pronto como sea posible "incluyen" para su reparación.

Aquí es donde hay disputas sobre la base de las diferencias en el rendimiento real, que se exponen en el manual del usuario de clientes reales.

Tenga en cuenta que la temperatura ideal medido en el refrigerador debe expertos del centro de servicio en una posición fija en tres puntos diferentes, en relación de humedad de no más de 75% y no menos del 45%, con la temperatura 20˚ ambiente simultánea con ligera desviación en ± 5˚.

"Zona de Frescura"

"Zona Frescura" se refiere a uno de la reciente desarrollo tecnológico en el campo de la refrigeración y es un lugar especial en la cámara de refrigeración principal, que proporciona la temperatura del aire de alimentos cerca de cero.

Este método es ideal para productos que tienen una adecuada vida útil. Al mismo tiempo que están protegidos contra la pérdida de importante aromatizante y propiedades útiles de un ingrediente particular.

En otras palabras, "zona fresca" – una temperatura normal en el refrigerador, que se almacena de forma permanente.

"Frescura Zone" es de dos tipos, cada uno de los cuales es:

• Una cámara independiente con un sistema autónomo mantener una cierta temperatura y humedad, que se divide en dos humedad del compartimento adicional para 55% y 95% para pescado y verduras, respectivamente.
• Neutro cajón deslizante con fugas.

La temperatura para los diferentes tipos de productos

La temperatura en el refrigerador debe estar observado de acuerdo con el tipo de cada producto:

• huevos t son almacenados entre +2 y + 4˚ no más de tres semanas.
• productos lácteos (quesos, crema agria, requesón, mantequilla, crema, yogur y t. D.) t almacenados entre +2 y + 6˚.
• productos de la pesca deben almacenarse a entre -4 y T -8˚.
• Mariscos en T no por encima -18˚.

Si está en duda en cuanto a si un determinado producto en una categoría, ya qué temperatura para almacenarlo, consulte el manual que está disponible en el embalaje del fabricante.

Que no puede ser almacenado en el refrigerador

Los alimentos que son particularmente susceptibles a un entorno "frío", incluyen el café, patatas, tomates, cebollas, ajo y salsas picantes.

Como resultado de ello, hay que añadir que la temperatura óptima en la nevera – es un momento importante para toda ama de casa o de un solo hombre.

Antes de la operación directa del producto después de la compra y la instalación es importante prestar especial atención al estudio de las especificaciones técnicas, que se establecen de la "A" a la "Z" en las instrucciones del fabricante. Esto no sólo evitar problemas innecesarios y averías en el futuro, sino también para cumplir con una serie de cuestiones relacionadas.