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Panqueques con huevos en el agua: una receta

No hay una sola persona que no le gustaría panqueques fritos. Además, a fin de prepararlos no es difícil, y no se necesita una gran cantidad de ingredientes. Los más usuales panqueques, en el agua con los huevos, obtenidos por delgada y tierna. Se pueden preparar como un plato separado, junto con la mermelada, mermelada, etc. y es posible rellenar varios rellenos: .. setas, queso, carne, o lo que sea. Así que llenar con ellos o simplemente servir con miel – a tomar el té. Y vamos a ayudar en esta sus recetas. Elija una de ellas, muestran sus antojos culinarios y fantasías, y luego aplicar la tabla, raduyte sus seres queridos. Nos ponemos manos a los negocios, la preparación de una fina tortita en el agua.

Receta № 1: crepes finas

Ingredientes para agua lo hervido – 600 ml, huevo – tres, de harina – 190 gramos de aceite vegetal – una cuchara y un poco para freír, una pizca de sal.

Batir con batidor de huevos sal y agua. Una cuchara, introducir gradualmente la harina sin dejar de batir. Añadir al aceite masa vegetal, bata de nuevo a fondo. Aceite en la composición no permitirá que el proceso de freír los panqueques se adhieren a la sartén. En el extremo que debe tener una masa uniforme, sin grumos. Lubricar la sartén con un cepillo. Bueno, se calentó y se vierte una capa delgada de masa, freír las tortitas. Se da la circunstancia de que, mientras nos preparamos todos los panqueques en el agua con los huevos, la mitad ha ido, la familia se los comió rápidamente y mermelada, regado con té. Está bien, queremos decirle a otra receta.

Número de receta 2: el más adecuado

Antes, las amas de casa a menudo no consiguen panqueques de cocción de alta calidad sobre el agua. A veces eran un poco de "goma". Pero por los experimentos llegó a la manera correcta. Y ahora panqueque en el agua con los huevos salen muy sabroso. Así que presta atención a la receta se describe a continuación. Se recomienda utilizar una sartén con un buen recubrimiento antiadherente.

Necesitamos: medio litro de agua, tres huevos, dos cucharadas de azúcar, una pizca de sal, una cucharadita de polvo de hornear, vasos y medio de harina, tres cucharadas de aceite vegetal.

Verter en un recipiente el azúcar, la sal, los huevos, bata hasta que el estado de espuma esponjosa. Se tarda unos cinco minutos. Tomamos un tercio del agua, el envío de la harina tamizada con el polvo de hornear en un cazo y batir todo el mezclador de masa. Si se vierte toda el agua a la vez, será difícil de romper en la masa de grumos de harina. Vierta ahora, hacer lo mismo con el aceite, remover. La masa se vuelve bastante líquido, pero es por eso panqueques y son tan delgadas. Ahora empiezan a freír deliciosos panqueques en el agua, al mismo tiempo, para el primero de ellos recomienda el molde engrasado. Después de terminar el último panqueque freír, doblarlos en la sartén y cierre la tapa. Van a llegar aún más tierna y sabrosa.

Número de receta 3: fácil

Otra receta.

Seis porciones, que necesitamos: tres huevos, dos cucharadas de azúcar en polvo, dos y media taza de agua tibia, dos tazas de harina de trigo, una cucharada de aceite vegetal y sal de mesa.

Bueno, entonces otra vez la preparación de tortas en el agua. Fotos, recetas y le ayudará a hacerlo bien. Especialmente que nada no es difícil. Esta es una de la manera más simple y fácil. La adición de agua caliente en el azúcar granulado y una pizca de sal. Mezclar bien hasta que todo se disuelve. Batir los huevos con un mezclador, añadir la harina, puede ser panqueques, pero es posible y normal, el grado más alto, todos, volver a batir hasta que se disuelvan los grumos. Vierta una cucharada de mantequilla y mezclar bien. La masa debe ser espesa, acuoso, que necesitamos, en todo caso, se diluyó con agua. Freír en una sartén caliente, que la manteca de cerdo hasta que estén doradas.

Receta № 4: con soda y vinagre

Y de nuevo – crepes finas en el agua, ya que no son diferentes de las que se cocinan en el kéfir o leche.

Ingredientes: dos tazas de harina, huevo, agua ordinaria – dos vasos, arena de azúcar – dos cucharas, soda – media cucharadita de aceite vegetal – dos cucharas, y sal.

En un bol, batir el huevo y lo frota con el azúcar y la sal. Verter un vaso de agua y mezclar bien. Añadir el vinagre, el bicarbonato apagada. Verter la harina y mezclar bien, puede hacerlo con un mezclador. Obtenemos una masa firme, que se diluye con agua que quedaba, revolviendo constantemente. Cerca del final añadir la mantequilla y mezclar de nuevo. Aceite de la sartén la grasa es panqueques con calefacción y hornear. En esta receta, es deseable lubricar la parte frontal de cada pancake. Servido en la mesa, relleno de llenado o igual que, con el atasco, por ejemplo. Buen provecho!

Consejos ama de casa: cómo freír los panqueques en el agua con los huevos

Estos consejos son tantos, elegimos las principales:

  1. Fry crepes finas que necesitan uno o dos minutos por cada lado, no más.
  2. Tenemos que quitar el siguiente método: montar una pequeña sartén, rodar fuera de la tortita, inclinándolo, exprimir esta parte del omóplato y tire de la bandeja de la torta.
  3. Freír el panqueque en el quemador medio a fuego medio o calor quemadores más amplias bajas, que se seleccionan en función del tamaño de la sartén.
  4. Añadir la leche y la mantequilla en la masa si los panqueques son secos.
  5. Si están en el centro comenzará a burbujear pincha con un tenedor.
  6. Si se rompe, es necesario agregar un huevo y un poco de harina.