¿Y sabes por qué gachas de cebada útil?

cebada Pearl, de la que se produce gachas de cebada, a partir de granos enteros de cebada, del que se elimina el salvado, y en algunos casos con arena. Como muchos granos, cebada tiene algunas propiedades notables. En particular, hay muchos aminoácidos, incluyendo lisina, que tiene un efecto rejuvenecedor en la piel. La grupa gran cantidad de fibra (más de trigo) contiene vitaminas D, E, A, PP, la cantidad de potasio, el apoyo tono muscular del corazón. Papillas y decocciones de este cereal se le atribuye la capacidad de hacer frente a las reacciones alérgicas, el estreñimiento, los resfriados y la obesidad cuando se consumen regularmente.

gachas de cebada con cocción de moco proporciona una composición de proteína-almidón, que tiene un efecto calmante en el estómago con úlceras, colitis y otros problemas de un plan similar. Si cocer desmenuzable, a continuación, que afectará a la digestión de la mejor manera posible. Para grupa realización friable se lavó a fondo de la placa gris y empapado durante la noche (mínimo 11 horas). Después de lo cual se vertió agua caliente a razón de 3 tazas de agua a 1 cereales taza, llevar a ebullición, se drena el agua, cereales vierten agua caliente de nuevo y se hierve hasta que esté listo para el agua se absorbe completamente.

Si hay una papilla de cebada, la dieta de forma regular en la dieta, lo más probable es que no se necesita, porque este plato es en sí misma una suficientemente baja en calorías. Cebada, hervido en agua, tiene alrededor de 100 kcal por 100 gramos de producto. Al mismo tiempo, las gachas de cebada no difiere exquisito gusto, así que para comer una gran cantidad de este producto sin adiciones más bien difíciles.

Para mejorar el sabor del potaje, y al mismo tiempo cumplir con la minimización calorías, puede utilizar las siguientes recetas:

1. Calabacín con gachas de cebada perlada. Para las comidas tomado 200 gr. empapado cebada perlada, que se hierve hasta la oferta. De forma paralela, muy finamente en rodajas 500 gr. calabacín, dos tomates sin piel, una cebolla. gachas premezclado con verduras, sazonado 4 cucharadas de aceite vegetal y se llevó a disposición durante otros 10 minutos.
2. Gachas de avena con pasas. En este caso, 200 g. La cebada también empapado y se hierve. Ciruela pasa un peso de 150 gramos se empapa en agua dulce, se retiran del hueso. papilla preparada sazonado con aceite y decorado con ciruelas.
3. Gachas con verduras y calamar. Hervida hasta que esté cocido 2 tazas de cebada perlada. 200 gr. zanahorias y 100 gr. cebolla finamente triturar y se calentó durante aproximadamente 3 minutos. 300 gramos de calamar llenos de agua hirviendo, mantenidos en ella hasta el enfriamiento, se limpian de películas, Shinko y asado durante 5 minutos. Plato mezclado con las verduras y calamar, salados al gusto.
4. Gachas con setas. Dos tazas de cereales en remojo durante la noche y se hierven en 4 tazas de agua con un cambio de agua hasta la oferta. 700 gr. setas se hierven, finamente cortado y freír una cebolla picada. Las setas están conectados a la papilla y extinguen unos 5 minutos.

Los representantes de los fuertes mitad de los rusos que habían servido en el ejército, tienen poca simpatía por este plato, porque en la cocina Ejército debido al incumplimiento de las tecnologías gachas de cebada con carne guisada era a menudo muy difícil. En una cocina de casa se añade masa bien cocida tostado de bombillas, una zanahoria, dientes de ajo y la pasta de tomate (2 tazas de cebada). Después de eso, el plato terminado se presenta lata de carne, y se está calentando durante otros 5-7 minutos. El papel principal es interpretado en esta receta de carne en conserva la calidad adecuada, que son relativamente poco frecuentes, a pesar de la amplia oferta en las tiendas.

El complemento perfecto para el desorden puede llegar a ser estos ingredientes es el tocino. Se añade después de la torrefacción en forma de greaves velocidad de 100 gramos por 250 gramos de cereal en el plato terminado. Perlovka contenido en la fibra no permitirá que el exceso de grasa se asiente en el cuerpo, por lo que el gachas con tocino no sólo es delicioso y nutritivo, sino también plato bastante útil.