119 Shares 2497 views

Carpa en el horno en papel de aluminio – un plato sabroso y saludable

Carpa en el horno en papel de aluminio resulta no sólo muy sabroso, pero también útil. Después de todo, este plato no prevé el uso de exceso de grasa, y también se cuece rápidamente, preservando todas las sustancias útiles. Cabe señalar que tal cena se puede hacer no sólo para una comida familiar normal, sino también para la presentación a una mesa festiva.

Carpa al horno en papel de aluminio: foto, receta

Ingredientes necesarios:

  • Condimentos, destinados al pescado – al gusto;
  • Crema agria 30% de grasa (se puede usar mayonesa) – 140 g;
  • Carpa fresca – 2-3 kilogramos (dependiendo del número de huéspedes);
  • Grandes bombillas frescas – 2 piezas;
  • Limón – 1,5 piezas;
  • Pepper black ground – a discreción personal;
  • Verdes frescos – para la decoración y el gusto;
  • 2 zanahorias pequeñas;
  • Mar salado – 2/3 cucharadita.

Proceso de elaboración del pescado

Carpa en el horno en papel de aluminio horneado lo suficientemente rápido. Pero antes de poner el producto allí, debe ser bien procesado. Para ello, se requiere tomar 2 o 3 kg de pescado fresco, limpiarlo de las escamas, enjuagar, retirar todo el interior, cortar las aletas y luego lavar cuidadosamente de nuevo.

Elaboración de hortalizas

Carpa en el horno en el papel volteado grasa, sabrosa y sabrosa, se debe cocinar con verduras y limón. Por lo tanto, es necesario tomar 2 zanahorias pequeñas y como muchos bulbos grandes. Estos ingredientes deben ser enjuagados, pelados y luego cortados en círculos finos y anillos. También debe ser picado y limón maduro 1.5. Además, se recomienda enjuagar las hierbas frescas y cortar con un cuchillo.

Formando un plato

Carpa en el horno en la hoja cocida al horno con bastante facilidad y rapidez, pero para empezar, se recomienda rellenar con verduras previamente cocidas y limón. Para hacer esto, varias incisiones pequeñas se deben hacer en la superficie del pez. En ellos es deseable disponer una rebanada fina de limón fresco. Después de esto, el vientre de la carpa tiene que ser maximizado. Entonces usted necesita poner algunas rebanadas de limón, un pedazo de cebolla picada y todas las zanahorias trituradas. Además en el vientre es necesario verter un poco de sal y pimienta, después de lo cual se recomienda cerrar bien. En la parte superior del pescado también debe sal y pimienta.

Con el fin de decorar bellamente un plato, como la carpa en papel de aluminio en el horno, es conveniente mezclar 30% de crema agria, verdes picados y los anillos restantes de cebollas en un tazón de fuente separado. Algunos de ellos deben ser puestos en papel de aluminio, y luego poner pescado relleno en ellos . Por encima de la carpa también se debe cubrir con bulbos de crema agria. Después de todas las acciones descritas, la lámina culinaria debe estar firmemente cerrada, junto con el contenido en una bandeja para hornear y enviada al horno.

Tratamiento térmico

La carpa, rellena con las verduras, se cocina en un horno por cerca de 40-56 minutos. Después de que el pescado se vuelve blando, se debe quitar, liberar de papel de aluminio y poner en un plato grande.

Corregir alimentación a la tabla

Carpa preparada es deseable para decorar con hojas de vegetación, y luego en un tipo caliente para someterse a la mesa. A él también es posible presentar una guarnición de una patata, del arroz o de las verduras cocidas.