Cómo cocinar sopa con albóndigas (receta paso a paso). Sopa con las albóndigas y fideos, arroz

Las personas que piensan que no les gusta la primera comida simplemente intentado sopa bien preparado. Si se cocina con amor y con habilidad, simplemente imposible de romper con él. Es imposible no amar, por ejemplo, sopa de albóndigas! Paso a paso la receta va a ayudar a los principiantes a dominar la cocina para cocinar. Y tu casa se dará cuenta de que la primera – es muy sabroso.

Hacer las albóndigas

La clave del éxito en la preparación de aromático, abundante y sabroso primero – adecuada cocción de la carne "erizos". Ellos hacen única sopa con albóndigas. Paso a paso la receta con fotos enviar su trabajo en la dirección correcta.

1. La mitad de cebolla picada fritas hasta que estén dorados segunda crudo izquierda.
2. Carne – carne de res, cerdo medio – se ejecuta dos veces a través de una picadora de carne con las cebollas restantes.
3. En el sector de la carne es impulsado a razón de un huevo en una libra de carne.
4. Introducido cebolla frita. En esta etapa se pueden añadir las hierbas trituradas.
5. Para esplendor y ternura albóndigas se vierte la cuchara sin diapositivas sémola y picada a un lado de un cuarto de hora.
6. Las manos mojadas moldeado Tamaño de las bolas de una nuez

Del mismo modo preparado "erizos" en la sopa con albóndigas de pollo – un paso por receta paso sigue siendo la misma, cambiando sólo la carne. Coloque las bolas en la sopa debe ser uno y ordenado.

sólo albóndigas

Ahora mira a sí mismo, cómo cocinar la sopa con albóndigas. Paso a paso la receta se verá así.

1. De acuerdo con las reglas de caldo de cocción cocidos. Es deseable de la carne de la cual se hace el componente principal.
2. El aceite pripuskayut cebolla picada pequeña.
3. Zanahoria en trozos grandes frotó y puso la proa cuando esté tierno.
4. Tres minutos más tarde, saltear añadir cubitos de pimiento. Tres minutos más tarde, a un lado sartén.
5. En el caldo hirviendo rebajado albóndigas. Dependiendo del tamaño que tienen para cocinar durante 10-15 minutos.
6. El toque final – añadir zazharki. Con toda su fuerza la sopa debe cocer a fuego lento otros cinco minutos.

Después de apagar la estufa añadir verde agrietada, y la primera a la izquierda debajo de la tapa para perfusión.

Además de patata

Muchos no consideran plato de sopa en la que no hay patatas. Me alegro de que se mezcla perfectamente con prácticamente todos los productos. No eche a perder las patatas y la sopa de albóndigas. Paso a paso receta simplemente complementa con la colocación de los tubérculos cortados. patatas cortadas en cubitos, vierta en unos cinco minutos después de hervir el caldo con "erizos" establecidas en el mismo. etapas anteriores y posteriores no cambian.

Sopa con las albóndigas y fideos: un paso a paso la receta

A menudo, las amas de casa, sin tiempo en el caldo de cocción, cocinar la sopa simplemente agua. En el caso de albóndigas este paso se justifica: el plato es abundante y la carne a costa de ellos. Si prefiere esa manera de cocinar la sopa de albóndigas, un paso a paso la receta va a cambiar un poco.

1. En un agua hervida olla grande.
2. De cebollas y zanahorias se hacen tradicionalmente frito. Si se desea, es posible enriquecer las plazas de ajo rallados o pimiento dulce.
3. En el agua hirviendo por las cuñas de la patata.
4. Después de cinco minutos de cocción albóndigas suavemente establecidos.
5. Diez minutos más tarde, se vierte o fideos vermicelli.
6. Antes de la disposición zazharki añadió.

En la preparación de esta sopa, lea con cuidado en el paquete, cuántos han elegido para cocinar la pasta ti. Es posible que tenga que ajustar los intervalos de tiempo en su ficha. Verdes – a petición, después de retirar del fuego. Pero para infundir el primero debe estar seguro – por lo que será más intenso y fragante.

sopa de arroz

Sopa con las albóndigas y muy bueno con una variedad de cereales. El más popular entre la gente sopa con albóndigas con arroz. Paso a paso receta recomienda cocinar así.

1. Dos o tres cucharas de arroz se lavan.
2. En las cebollas asadas aceite vegetal. Después de la adquisición del tinte dorado en la sartén se coloca zanahoria picada en tiras o cubos (rallado en esta realización se verá peor).
3. La olla de agua o caldo hierve.
4. Caen albóndigas ya cocinados de esta manera, y en unos cinco minutos – las patatas.
5. Casi inmediatamente se vierte grupa. Junto con él en la sopa se pone de laurel y granos de pimienta de vapor.
6. Cuando el contenido de la olla empiece a hervir de nuevo, añadir un poco de sal ella.

Apagar el fuego, cuando el arroz está listo. Asegúrese de que no se hierven. Y de nuevo, dejar que la cerveza sopa debajo de la tapa al menos unos minutos.

Albóndigas, además de bolas de masa hervida

Gnocchi hizo una sopa favorita abundante e inusual con albóndigas. Paso a paso receta, en principio, similar a la ya descrita, sino que debe ser capaz de hacer bolas de masa. Para ellos, se tamiza taza de harina con una pizca de sal, vierta dos huevos ligeramente batidos y plástico amasado, pero no demasiado fuerte masa. Se cubre con una toalla y dejar de lado temporalmente. Otras acciones son las siguientes.

1. Hervir dos litros de caldo.
2. En una cacerola colocando las barras tres o cuatro patatas.
3. aún no ha empezado a hervir de nuevo, se fríe, que además de las zanahorias y la cebolla finamente picada incluye diente de ajo, pimienta y plazas de campana cubos de apio pecíolo.
4. En un caldo hirviendo hecho albóndigas previamente establecidos.
5. Después de flotar "erizos" se inicia la reducción de albóndigas. Masa evitar el paso de cuchara mojada y se sumerge inmediatamente en la sopa.

Cuando el plato flotador y bolas de masa se deja a fuego lento durante cinco minutos. Después de que se extinga el fuego, la sopa se vierte verdes, y se deja a dibujar.

alegría brillante para el estómago

La versión propuesta de la sopa con albóndigas preparadas rápidamente, el sabor es increíble, pero todavía agradable a la vista. pelets preparados se colocan en agua hirviendo con cubos kartoshechnymi. Después de hervir, el fuego se atornilla. De las dos bombillas, cuatro chesnochin, un pequeño haz de hinojo y tomate cinco licuadora o procesador de alimentos se está llenando. Desemboca en la sopa, que se deja a languidecer hasta la oferta todos los componentes. Sal y pimienta que necesita antes de apagar el fuego.

versión del guisante

Sopa de guisantes es amado por muchos. Pero no todo el mundo sabe que la sopa de guisantes de lata albóndigas ordinarias de sabor y conseguir un verdadero manjar. resultados deliciosos consiguen de este modo.

1. puñados par de guisantes remojados durante la noche a hincharse, a continuación, se lavaron varias veces con agua limpia se vierte en cinco centímetros por debajo del borde de la sartén y se envía a una hora en el fuego.
2. Limpiar y cortar unas patatas. Cuando los guisantes se encontrarán casi totalmente suave cubos para verter en el molde.
3. albóndigas hechas. Se colocan en la sopa cuando empiece a hervir después de añadir las patatas.
4. De cebollas y zanahorias preparan zazharki, que está puesto en una sartén, cuando las albóndigas están casi listos. En el mismo momento se trató la sopa de sal. Si no es suficiente – dosalivat.
5. Un par de minutos de ebullición – y verdes agrietados añadidos. perejil y eneldo se toman generalmente, sino un conjunto pueden variar de acuerdo a su gusto.

Después de tres minutos, la sartén de ebullición se retira de la placa de cocción. Esta versión de la sopa, no se puede insistir, y dará a luz de inmediato la mesa.

opción sin carne

En los días en que la carne prohibida, el ayuno es muy parecida a la siguiente método, cómo cocinar la sopa con albóndigas. Paso a paso de la receta sugerencias a continuación le permitirá a favor a ti mismo y seres queridos un delicioso y abundante comida sin romper las reglas de la iglesia. El objetivo principal: hacer que las albóndigas sin carne. el siguiente algoritmo:

1. Un vaso lleno de lentejas durante la noche en agua fría. En el estado hinchado de los granos se lavan y pyuriruyutsya licuadora.
2. La mitad de una taza de arroz cocido en el doble de la cantidad de agua de un cuarto de hora.
3. Fig conectado lentejas, sal, especias (cilantro y pimienta negro), la mitad de la harina y la misma cantidad de aceite vegetal.
4. Minced esconde horas en compactación en frío, después de lo cual las perlas se deslizan hacia abajo de ella y asado en todos los lados.

Ahora usted puede hacer sopa. De zanahoria rallada y apio se fríe en el jugo de las albóndigas restantes. El agua hervida, añadir un poco de sal; Verter la pasta en él – un pequeño Zhmenya 2 litros de agua. Después de 5-6 minutos en el escenario medio listo, la sopa se introduce zazharki, cuatro cucharadas de pasta de tomate y especias: Curry, clavo, laurel, pimienta negro – todos a su gusto. Los últimos colocados albóndigas, y después de siete minutos de la sopa se pueden suministrar a la mesa magra.