Las grasas en los alimentos

Las grasas en productos de nutrición humana son componentes necesarios que proporcionan funciones vitales estables del cuerpo humano, de la misma manera que otros componentes. Estas sustancias están involucrados en la formación de tejido conectivo, las vías nerviosas, células de nuestro cuerpo. Las grasas son en estrecha asociación con proteínas, carbohidratos y vitaminas. Si hablamos de la grasa en los alimentos, esta relación es favorable para una relación cuantitativa razonable de estos elementos. Si el cuerpo carece de tales sustancias, comienza a producir ácidos grasos de entrar en ella sustancias tales como hidratos de carbono y proteínas, procedentes de la comida. Sin embargo, esta transformación pasó una cantidad considerable de energía, y la persona enferma y sin ella no es suficiente. En este sentido, es evidente que no tiene sentido abandonar por completo la grasa, pero es necesario reducir su consumo a la cantidad normal.

¿Qué alimentos contienen grasa?

Pueden estar presentes en alimentos vegetales y en productos que son de origen animal. Si se comparan en el valor natural, grasas vegetales son más abundantes que los animales. Esto es debido al hecho de que contienen ácidos grasos poliinsaturados específicos, valiosas para el cuerpo humano. La mayor parte de grasa libre en este sentido, son almendras, nueces, cacahuetes, las setas, alforfón y avena cereales, maíz. En la grasa hay un papel más importante – que contribuyen a la absorción de las vitaminas A, E, D y K por el cuerpo humano, y reponer nuestro cuerpo la energía necesaria para llevar a cabo los procesos metabólicos.

Las grasas en los productos alimenticios y la opinión científica

Muchos científicos más bien ajustados incredulidad en relación con las grasas, como en la admisión, por ejemplo, algunas grasas animales en el tracto digestivo, en el proceso de dividir la formación de toxinas. En el tejido adiposo de cualquier animal contiene muchas toxinas. Los productos obtenidos como resultado de metabolismo de las grasas, tienen la capacidad de acumularse en las áreas que tienen exceso de grasa. Y debe tenerse en cuenta. grasas refritos son especialmente peligrosos en los alimentos, así como las grasas que se utilizan repetidamente. Es posible que entren en vigor diversos carcinógenos.

Veamos esta forma de grasa que se almacena directamente en la grasa. Para muchos rusa este plato es tradicional, que les encanta comer como un bocadillo con vodka. La grasa puede tener el beneficio de que el cuerpo sólo en el estado en bruto, si se somete a un tratamiento térmico, pierde sus propiedades beneficiosas. Si hablamos de lo que es perjudicial para consumir gordo, entonces aquí es importante tener en cuenta la grasa interna de aves y animales.

Las grasas más valiosos en los alimentos – los que no están saturados con ácido bajo punto de fusión. Estas grasas están perfectamente asimilados por el cuerpo humano. También hay que recordar, y aceite vegetal de girasol, que contiene cinco ácidos únicas. Este tipo de aceite tiene no sólo el valor nutricional, sino que también es un excelente medicamento en la medicina tradicional. Tiene las propiedades opuestas en comparación con las grasas de origen animal. El aceite de girasol permite mantener el colesterol en solución, y luego se facilita su eliminación de nuestro cuerpo. Es ampliamente utilizado en el tratamiento de todo tipo de enfermedades de la piel, enfermedad bronquial, el estómago, alérgica, y enfermedades infecciosas. Lo que estamos discutiendo aceite sin refinar , ya refinado ya presenta un amplio conjunto de sustancias útiles tales. Vale la pena señalar que después de haber abierto el aceite en una botella de plástico, se debe verter en un vaso de inmediato, ya que comienza proceso de oxidación recipientes de plástico, hacerle daño.

Es importante entender que las grasas en los alimentos son un elemento esencial que no puede ser completamente abandonado, porque traerá a su única daños a la salud.