Kvass casa: Receta de salud

Almacenar o en casa? Pregunte a cualquier hombre si bebía cerveza de centeno? Y seguramente obtendrá una respuesta afirmativa. Pero después de la pregunta: "¿Cómo se hace la cerveza de centeno en casa" – incluso la anfitriona reflexivo más ejemplar. Y entonces hay opciones. Más fácil para nosotros comprar alguna bebida caro con título extranjero y la estructura sospechosa. Tal vez es mejor tratar de cocinar el pan a casa kvas, la receta es simple y rápido de implementar. Kvass útil literalmente todo: los que han debilitado el sistema inmune, y para aquellos que tienen gastritis y acidez baja, e incluso aquellos con un mal corazón.

Beneficios de la cerveza de centeno

Hoy en día hay muchas recetas kvas. Pero es particularmente útil kvas casa, la receta de que no utiliza la levadura. En Rusia kvas beber en el palacio imperial, y en las chozas de los campesinos sencillos, y durante la Cuaresma cerveza con pan negro y las cebollas eran la principal fuente de vitaminas. la sed de enfriamiento kvas, dio vigor y refresco. Los pacientes en los hospitales y enfermerías kvas alimentados como una medicina porque los médicos ya saben sobre tales propiedades beneficiosas de esta bebida como la mejora de la digestión y la limpieza del cuerpo de los gérmenes. Hoy en día, los científicos sólo han confirmado que la casa de pan kvas empeora las condiciones para la reproducción de bacterias dañinas, tonifica el estado general del cuerpo, normaliza el corazón y el sistema digestivo.

Beneficios de la cerveza de centeno:

– se utiliza en el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso, mejora la salud y estado de ánimo, la hipertensión, las enfermedades del sistema cardiovascular;
– aumenta la virilidad, fortalece los dientes, y trata los ojos del hígado utilizados en dietas para la pérdida de peso;
– si una persona sufre de gastritis y con una acidez baja, los médicos recomiendan el consumo de un hogar pan kvas antes de comer.

Propiedades útiles de kvass son indiscutibles, pero no abusan de ellos, si hay enfermedades crónicas tales como la colitis, ulceras, hiperacidez, enfermedad del hígado. Para reducir la acidez de la cerveza de centeno en ella añadir miel al gusto.

reglas simples

Preparar un brebaje de pan de centeno , siguiendo reglas simples:

1. Pan de centeno toma única.
2. Sólo uso enfrió agua hervida.
3. Mantener la cerveza de centeno en un lugar fresco.
4. Beber una cerveza durante 2-3 días.
5. Los platos de puré de pan de centeno se deben utilizar solamente el esmalte o vidrio.
6. Tomar toda la baya de la cerveza de centeno y de las bayas maduras.

Inicio kvass: una receta sin levadura
En el frasco de vidrio de 0,5 litros, se vierte la ostuzhennoy agua hervida, pulverizado 0,5 parte de pan de centeno y añadir el azúcar cuchara (cucharadita). levadura bancarias cubren con un paño y dejar en un lugar cálido Kvas. La fermentación sin levadura se produce un día o dos. Después de un día o dos tratan de levadura, debe ser nublado y con un sabor fuerte. En un frasco de 2 litros verter la levadura, añadir dos rebanadas de pan aplastado, cucharada de azúcar y llenar el tarro enfrió agua hervida. Cierre la tapa y darle la constante día. Después de un día o dos, probar el sabor de nuestra cerveza de centeno, se funden en un fluido separada tazón 2/3. La masa madre restante se reponía con un poco de agua hervida caliente, añadir el pan picado, cubierta e insistir de nuevo.

Inicio kvas, la receta que no incluye la levadura – es una bebida sana y sabrosa que hará las delicias de todo el verano, y para la preparación de los cuales debe ser un poco de deseo, el tiempo y los productos.