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Restricciones en la dieta para la pancreatitis ser la medicina básica en el tratamiento de la enfermedad

En los pacientes con pancreatitis a menudo tienen preguntas: "¿qué alimentos se pueden comer y lo que debería ser en su dieta para la pancreatitis". Pero primero unas palabras sobre la enfermedad. Llamado pancreatitis inflamación del páncreas glándula. La enfermedad puede ocurrir tanto en aguda y crónica en forma y es una amenaza real para la salud e incluso la vida del paciente. El hecho de que las células del páncreas son producidos por enzimas (amilasa, lipasa, pankreaza y muchos otros), con el que en el lumen del intestino delgado para digerir las grasas y las proteínas escindidos producidos están en una forma inactiva y a través de conductos expulsado hacia el intestino, donde la mezcla con bilis, convertido en la forma activa. Para la activación se llevó a cabo tan pronto como sea posible, la bilis y el conducto pancreático se unen antes de entrar en el duodeno en el conducto general. Aquí también viene la parte divertida. Si el conducto tiene inflamación o estancamiento fenómenos, así como en los conductos biliares, vesícula biliar y páncreas en sí mismo, es la activación de un conjunto de enzimas que ya están en los conductos del páncreas y, como consecuencia, el proceso de su auto-digestión comienza. No sólo eso destruye el tejido del cuerpo, así también enzimas, listos para digerir, entrar en el torrente sanguíneo y propagarse por todo el cuerpo, causando toxicidad general y el fracaso de casi todos los órganos y sistemas.

Para la descarga del órgano afectado, además de la terapia de drogas, todos los pacientes deben estar en una dieta estricta para la pancreatitis. Productos que pueden causar estimulación de la secreción deben ser excluidos de la dieta. Esto se aplica a las carnes grasas, frito, ahumado, picante y encurtidos, productos ahumados y varios vehículos agudas (cebolla, el rábano, rábano) .Alkogol en cualquier forma o fortaleza en sí absolutamente isklyuchaetsya.On pancreatitis posebe puede ser la causa de la enfermedad. A presente en la dieta para la pancreatitis debe ser fácilmente productos digeribles y equilibradas como sopas, verduras o variedades bajas en grasa de carne y platos principales de pescado para una pareja o en forma en mal estado (albóndigas aves de corral, carne de souffle) .Para satisfacer las necesidades de proteínas pueden ser huevos comido un puré de tortilla, queso con una pequeña adición (!) de azúcar. De bebidas puede ser té suave y té de hierbas en forma de calor, compota de frutos secos (manzanas y peras secas) sin azúcar.

Dieta durante la exacerbación de pancreatitis comienza con la provisión de completo reposo del órgano afectado, es decir, el primer día no se puede comer cualquier cosa. Sólo es necesario beber líquidos en abundancia hasta que la diuresis extendida. Esto ayudará a traer el cuerpo de las toxinas. Posibilidad de utilizar agua mineral sin gas caderas caldo, decocción de albaricoques secos (sin azúcar añadido). A continuación, en el segundo día pueden ser porciones fraccionarias de un caldo ligero con picatostes de pan blanco, y el tercero puede ampliar el menú con bajo contenido de grasa queso cottage y puré de alimentos, al vapor y puré de puré. comiendo régimen debe ser necesariamente de un esquema fraccional gradualmente cada 3-4 horas.

dieta ligera para las recetas pancreatitis para ayudar a hacer un menú en bruto para el paciente: en primer lugar, esta tecnología es los platos de cocción al vapor. chuletas de pollo para una pareja, sopas, verduras, pescado, vapor, en forma de filetes y en su propio jugo y más. Todos los detalles necesarios se pueden encontrar fácilmente en numerosos sitios web culinarios y foros en línea, o simplemente comprar el librito de la dieta y la nutrición clínica.

Por supuesto, una persona que sufre de esta enfermedad debe ser muy consciente de que es posible y lo imposible. Pero en cualquier caso, el objetivo y las restricciones en la dieta para la pancreatitis necesariamente deben hacer y ajustar el médico tratante.