Zwiebelkuchen. receta para

Zwiebelkuchen uno pertenece a la cocina francesa, el otro – para el escocés. Esto no es casual. Todo el mundo conoce el amor Francesa a los platos de la proa. Sólo una sopa de cebolla vale la pena. cocina escocesa es sencillo de preparar, alimentos saciedad. Es posible que este pastel en diferentes variantes fue originalmente un plato nacional y el uno y el otro país.

Cebolla receta de pastel que damos a continuación, fácil de preparar, sabrosa y muy abundante. La característica principal de la tarta – el relleno. Todo el mundo que trata este plato por primera vez, ya que nada no puede adivinar lo que está hecho. Existen diferentes hipótesis: setas, coles, pero nadie puede decir inmediatamente que la base del relleno – las habituales cebollas fritas.

tarta de cebolla – receta con masa grumosa

La preparación empieza con la masa. La masa también se puede utilizar con otros rellenos salados, en cualquier caso, el pastel es delicioso. Tenemos que tomar 100 gramos de mantequilla o margarina, mayonesa y crema agria, un huevo, media cucharadita de sal, una bolsa de polvo de hornear a la prueba. En la margarina ablandada, añadir la nata, mayonesa, sal y levadura en polvo agria. Todos los ingredientes se mezclaron bien, añadir dos tazas de harina y amasar la masa suave. La masa no necesita menos de media hora en el refrigerador, y durante este tiempo se puede preparar el relleno.

Para ello, es necesario tomar cinco cebollas medianas, 150-200 g de sal del queso sólido, una pizca de sal y aceite vegetal para freír. Las cebollas cortadas en aros finos o pequeños cubos – como desee. Después de eso, freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta entonces, hasta que se vuelve transparente y adquiere un color dorado. cebollas listos necesario añadir sal.

Después de la cocción el relleno proceder a montar el pastel. Molde para hornear puede ser un poco de grasa, pero debido a que la grasa de la masa, esto no es necesario. Seguir utilizando el molde de silicona mejor que no se requiere que el doblaje. masa fría del refrigerador y distribuir uniformemente una capa fina de su forma, haciendo que los topes bajos. Luego hay que poner una capa de cebollas fritas y espolvorear con el queso duro, rallado con un rallador grueso. Relleno es necesario verter en la parte superior de riego, que consiste en 100 gramos de crema agria y un huevo, mezclados a fondo. El riego debe ser lubricado y parachoques.

Cake puso en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante media hora, hasta que la superficie apetitoso marrón dorado.

Zwiebelkuchen listas pueden comer y caliente y fría. En cualquier forma, es sabroso. Puede ser el plato principal en la cena o un bocadillo para el almuerzo.

tarta de cebolla – receta con pasta de hojaldre

Incluso más fácil y más rápido para cocinar la cebolla tarta de hojaldre. Para preparar la masa alimenticia es mejor comprar en la tienda, ya que no es fácil de hacer usted mismo. Una capa de masa de hojaldre para llenar la parte inferior de la fuente de horno y crea parachoques altura de 2-3 cm. Todo el ajuste superfluo con un cuchillo.

Relleno preparado a partir de cebollas fritas de la misma manera como se describió anteriormente. coberturas de cebolla para poner sobre la capa de masa y distribuyen uniformemente por todo el formulario. Top roció abundantemente con queso de pasta dura. En lugar de queso se puede usar queso, suluguni queso o adigué, por este sabor del plato no llega a ser peor. Puede agregar el queso cortado en trozos pequeños eneldo, cilantro, perejil o ajo – alguien así nunca más. Top crema de relleno de relleno o crema, mezclada con huevo. Torta con queso y cebolla cuece en un horno a 200 ° C durante una hora. Tan pronto como la corteza de oro en la superficie, pastel de cebolla se puede retirar del horno.

tarta de cebolla, la receta de los cuales hemos considerado, es un plato favorito en el arsenal de cada ama de casa.