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Receta de crepes con la sémola – levadura y sin levadura

¿Cuáles son las tortitas de sémola? Se trata de productos perfectos, delicadas y ligeramente doradas. Receta de crepes con la sémola bastante inusual. Pero esto complementa desmenuzable sémola y enriquece el sabor del plato.

Servir las crepes abundante y muy sabrosa en la sémola puede con el dulce mermelada, leche condensada o caramelo con sabor. Plegada servilleta y decorado un par de cerezas, que será la decoración más original y distintiva de la tabla.

Cocinar y panqueques de encaje fragantes pueden ser no sólo en días festivos, pero en un día determinado. Fresco y cómodo, que maravillosamente se animan, se convertirá en un regalo perfecto para el té fragante.

Realización primeros productos alimenticios en la levadura

Receta de crepes con la levadura de sémola es bastante simple. Todo el mundo ha aprendido de memoria durante mucho tiempo los fundamentos siguen siendo los mismos ingredientes familiares, pero con un poco de "injerencia" en los cereales mencionados.

Para preparar la magia y crepes fragantes necesidad mannyh:

  • un vaso lleno de sémola;
  • 3 huevos;
  • un tercio de taza de aceite vegetal;
  • agua caliente limpia (un poco más de 1,5 litros);
  • 3 cucharadas de azúcar incompletas;
  • harina de trigo ordinaria (media taza);
  • cucharada calidad levadura seca;
  • de mantequilla derretida para engrasar obras maestras mannyh;
  • Sal al gusto (aproximadamente 0,5 cucharadita).

panqueques de cocina

La primera etapa

Lo primero que necesita tibia (un tercio de taza) para disolver el azúcar y la levadura seca. En un recipiente vierta el agua restante, añadir la sémola y la mezcla de levadura dulce. Se necesita cuidado la masa resultante y mezcle bien. Como resultado, debe conseguir una consistencia uniforme con burbujas de la mezcla.

partido de vuelta

A continuación, colocar la sal y la harina tamizada. Que necesitan para llenar poco a poco, revolviendo toda la masa, dejando sin grumos y golpes ocultos. La masa resultante debe ser similar a la grasa agria casa crema. Si usted vino espeso y grumoso, es necesario añadir un poco de aguas cálidas. Esta mezcla se denomina brew levadura transpirable. Que ahora es necesario para mantener el calor durante seis horas, para que la masa a "jugar" y ha alcanzado el estado deseado.

La etapa final

En es necesario el final de las 6 horas en un recipiente, mezclar los huevos caseros y aceite vegetal. Esta masa es necesario verter y mezclar bien con la cerveza. Ahora masa de levadura fragante no se pegue a la sartén. aceite añadido horneará primera clase crepes de oro con sémola. La receta de estos productos será sin duda preguntar a todos los huéspedes para probarlos.

Otra opción para crear

Más panqueques exuberantes y abundantes se obtienen con sémola y yogur. Esta receta de crepes con la sémola sin levadura es muy simple y fácil de recordar. Para este tipo de tortitas americanas que necesita:

  • sémola – 80 gramos;
  • grasa yogur – media taza;
  • de azúcar – alrededor de 40 gramos;
  • 1 gramo de sal;
  • 150 gramos de calidad de la harina tamizada;
  • 1, el huevo promedio;
  • agua pura hervida – 200 ml;
  • aceite vegetal – 20 gramos.

preparación

1. Receta crepes con sémola lee calienta a temperatura ambiente (o puede más caliente) kefir ser mezclado con sémola, harina huevo blanco y sal. La mezcla debe ser de la siguiente manera, para hacer la masa resultó no simplemente un uniforme y todos los componentes se juntaron. La densidad debe ser superior a la crema, pero no ser excesiva.
2. A continuación, es necesario llenar el agua (agitación) y se agita la mezcla resultante. Ahora, la masa debe ser como la crema agria – y se extendió buena voluntad, y la uniformidad es alta.
3. Freír las crepes tan modesto es necesario aceite por ambos lados hasta una superficie de oro agradable. El mejor complemento para panqueques se grosella mermelada. té aromático con tortitas casa mannymi – un gran regalo para el fin de semana.

Tortitas de harina sin

No menos popular es la receta para panqueques de sémola sin la adición de una comida estándar. Para la preparación de este tipo de artículos atractivos y bellos que va a necesitar:

  • medio litro de yogur fresco;
  • 200 gramos de copos de avena;
  • 150 gramos de sémola;
  • tres huevos medianos;
  • aceite vegetal – 70 gramos;
  • de azúcar – 60 gramos;
  • Sal – un cuarto de cucharadita;
  • sosa – alrededor de dos gramos (un tercio de una cucharadita);
  • crema (50 ml).

Por lo tanto, consideramos otra receta de crepes con sémola. Su característica es que el ingrediente principal es la harina de avena. Estos panqueques son abundantes, pero la dieta. Ellos vendrán en muy práctico a la mesa de los niños.

comidas preparadas:

  1. En un recipiente hondo es necesario verter los más selectos avena, sémola y llenarlos con el yogur. Después, la mezcla se deja hinchar en un lugar caliente durante dos horas.
  2. Cuando la sémola y harina de avena absorben el yogur, se puede conducir con seguridad los huevos y añadir la sal, el azúcar y el aceite vegetal. A continuación, mezclar todos los ingredientes.
  3. Fry crepes necesario cacerola engrasada freír y brillo, mezcla suave en toda su superficie. Alimentar a productos tales exuberantes y fragantes, se puede agregar la crema agria y algunos cerezas deshuesadas.

con leche

Receta de crepes con los amantes de sémola y leche de textura suave y fina. Estos productos no vienen solo de encaje y delgada, que se pueden obtener zazharistymi.

Por estas tortitas que debe tomar:

  • Diez gramos de esta mantequilla;
  • tres vasos de leche entera;
  • medio de una taza de harina de trigo y el mismo sémola;
  • un poco de sal y azúcar.

cocinar:

1. Una taza de leche fresca lleva a ebullición. Luego hay que verter lentamente la sémola.
2. A continuación, tiene que añadir el aceite y la sal y el azúcar. Hervir la pasta y dejar enfriar.
3. La harina blanca mezclada con las yemas de huevo y la leche restante, así que mezcla primero solo, y luego añadirlos a la papilla.
4. El proceso se vuelve banal y simple. Par frito panqueques en una sartén caliente y bien servido con todo tipo de golosinas. El aroma de base láctea permitirá combinar tales como los panqueques con crema agria y frambuesas con batida con azúcar.

conclusión

Ahora usted entiende cómo hacer panqueques con sémola. La receta de los productos, les hemos dicho, y no uno, sino cuatro. Buen provecho!