Carne en Checa. Recetas para todos los gustos

Carne en checo – una combinación de las piezas más selectas de carne y queso. El plato está perfectamente pone en marcha por la salsa agridulce, bayas amargas, combinado con verduras frescas. A diferencia de la saciedad, y perdonador y rápidamente. Tome ventaja de nuestra selección de recetas para estar seguro.

La carne queso Checa

Ingredientes para el plato:

• queso – 150 g;
• agria, especias, cilantro ;
• Elección de ternera – 600 g;
• diente de ajo.

Descripción de la preparación de

La carne cortada en trozos de 6 a 2,5 cm de espesor. Palanca del cuchillo de cocina o martillo desalentar producto para formar una placa delgada, casi transparente.

Sin embargo, es inconcebible que estaban rotos y había agujeros en ellos. Ahora es necesario añadir sal y pimienta la superficie de la carne, que va a empacar el relleno.

Ella, a su vez, se prepara como sigue: queso rallado mezclado con ajo y hierbas picadas.

Antes de poner el relleno, un trozo de carne debe ser recubierto con crema agria. Ahora, 1 cucharada de peso debe ser colocado en un lado de la carne, y la otra tapa y tire hacia arriba en un tubo. Asegure con una salchicha palillo de dientes.

Los obtenidos rollos de carne se colocan en una bandeja de hornear engrasada y se envían en un horno precalentado. No retire hasta que se preparan totalmente. Espolvorear con el queso rallado rollos antes de servir.

Carne y patatas en Checo

lista requerida de los productos:

• 1 kg de carne de cerdo;
• 200 g de patatas crudas;
• 3 cabezas de cebolla;
• 400 g de queso duro;
• Banco de mayonesa;
• especias, pimienta, sal – al gusto.

Cómo cocinar la carne en Checo con patatas

Pork lavó, cortado en trozos rectangulares iguales. Compartir una capa forma la parte inferior, pimienta, sal. Cubrir con la mitad de los anillos cebollas en rodajas – los anillos de patatas crudas. Una vez más espolvorear con sal y pimienta.

La capa es entonces otra vez la carne, las cebollas y las patatas, sal y pimienta. Continuar hasta que llena todo el formulario. La capa superior se rocía con el queso rallado y la mayonesa copiosamente lubricado.

Enviar el formulario en el horno, precalentado a 200 grados. Cocinar dentro de los 45 minutos.

Receta: Carne en checo – goulash

El conjunto necesario de productos:

• 400 g de carne fresca de vacuno;
• harina;
• comino, mejorana, pimienta, sal y pimienta;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• un trozo de manteca de cerdo para freír;
• 30 g de puré de patatas;
• cebollas verdes – a petición.

Cómo cocinar el guiso en checo: Descripción

En la parte inferior de la sartén para verter el aceite o grasa derretida. Coloque la cebolla, freír hasta que estén de color ámbar. Mientras tanto, cortar la carne en trozos no más gruesa de 2 cm Enviar la carne a las cebollas, añaden. Pimiento rojo, sal, comino – todo al gusto.

Se vierte en agua y llevar a ebullición a fuego lento. 40 minutos después de que el líquido se haya evaporado, y ahora hay que poner puré de patatas. Esto es seguido por Verter la harina para la densidad de salsa. Al final, añadir el ajo finamente picado y el orégano.

Servir con aros de cebolla verde de la cebolla y albóndigas.

Carne Checa "Syuyumbike"

Una lista completa de productos para la preparación de las comidas.

Para las albóndigas:

• levadura – 5 g;
• Los huevos – 2 piezas;.
• leche entera – 30 ml;
• G – 3 g;
• harina de VS – 350 g

Para gulash:

• raw beef – 1 kg;
• caldo (ternera) – 0,5 l;
• Cebollas – 0,5 kg;
• patatas – 1 pc;.
• la mantequilla y el girasol – 2 cucharadas;
• aguda y pimentón rojo – 5 g, comino – 2 g;
• pasta de tomate.

Descripción cocinar la carne en Checo

Cortar: cebolla – medios anillos, patatas – carne en cubitos – rodajas. En una cacerola añadir ambos tipos de aceite y freír la carne (antes de que es necesario añadir sal y pimienta). Después de haber recibido una costra dorada, poner en un bol y reservar.

Ahora llegó el turno de freír las cebollas y las patatas. Lo hacen en el mismo aceite, que se utilizó para la carne. verduras asadas para salir de la sartén, poner la carne, vierta el caldo, agregar todas las especias, pimientos, guisantes y pasta de tomate. guiso gulash en el bote antes de 1,5 horas a fuego lento, revolviendo periódicamente.

albóndigas de cocina

Disolver la levadura en la leche y dejar actuar durante 15 minutos. Romper los huevos, agregar la sal, la harina y amasar la masa. Enviar a un lugar apartado durante 1 hora. Se debe obtener un formulario en forma de un palo.

Ahora tiene que envolver la masa en un paño limpio, ambos extremos del borde que se unen. Olla grande llena de agua, llevar a ebullición, para volver a poner la masa en una toalla y cocer 25 minutos. Con cuidado eliminar, cortar en porciones. Servir con goulash, que entre tanto se estaba preparando.