Fenómenos químicos en la vida cotidiana

El mundo que nos rodea, con toda su riqueza y diversidad, vive de las leyes, que se explican fácilmente con la ayuda de ciencias tales como la física y la química. E incluso en la base de la actividad vital de un organismo tan complejo como el hombre, no radica nada sino fenómenos y procesos químicos.

Definiciones y ejemplos

Un ejemplo elemental es un hervidor de agua encendido. Después de un tiempo, el agua comenzará a calentarse, luego hervir. Oiremos un silbido característico, los chorros de vapor saldrán de la boca del hervidor. ¿De dónde vino, porque no estaba originalmente en los platos! Sí, pero el agua, a cierta temperatura, comienza a convertirse en gas, cambiando su estado físico de líquido a gaseoso. Es decir Ella seguía siendo la misma agua, sólo ahora en forma de vapor. Este es un fenómeno físico.

Y veremos fenómenos químicos si dejamos caer un paquete de té en el agua hirviendo. El agua en un vaso u otro recipiente se volverá rojo-marrón. Habrá una reacción química: bajo la influencia del calor, las hojas de té comenzarán a fundirse, destacando los pigmentos de color y las propiedades gustativas inherentes a esta planta. Vamos a obtener una nueva sustancia – una bebida con características específicas, sólo características cualitativas. Si le añadimos unas cuantas cucharadas de azúcar, se disolverá (reacción física), y el té se volverá dulce (reacción química). Así, los fenómenos físicos y químicos suelen estar conectados e interdependientes. Por ejemplo, si la misma bolsita de té se coloca en agua fría, no ocurrirá ninguna reacción, las hojas de té y el agua no interactuarán, y el azúcar no se disolverá también.

Así, los fenómenos químicos son aquellos en los que algunas sustancias se convierten en otras (agua en té, agua en almíbar, leña en cenizas, etc.). De lo contrario, un fenómeno químico se denomina reacción química.

Los fenómenos físicos son aquellos en los que la composición química de una sustancia permanece igual, y el estado agregado, el tamaño corporal, la forma, etc. (Primavera deformada, agua congelada en el hielo, rama de un árbol, rota a la mitad).

Condiciones de ocurrencia y fugas

Sobre si ocurren fenómenos químicos y físicos, podemos juzgar por algunos signos y cambios que se observan en este o aquel cuerpo o sustancia. Por lo tanto, la mayoría de las reacciones químicas están acompañadas por los siguientes "signos de identificación":

• Como resultado o cuando ocurre un precipitado, precipita;
• El color de la sustancia cambia;
• Se puede liberar gas, por ejemplo, monóxido de carbono durante la combustión;
• Hay absorción o, por el contrario, la liberación de calor;
• Es posible emitir luz.

Para observar los fenómenos químicos, es decir, Reacciones ocurrieron, algunas condiciones son necesarias:

• Las sustancias que reaccionan deben tocarse, estar en contacto entre sí (es decir, la misma cerveza debe ser vertida en una taza con agua hirviendo);
• La sustancia es mejor moler, entonces la reacción procederá más rápidamente, más bien la interacción vendrá (el azúcar se disolverá, derretir en agua caliente que grumos);
• Para que puedan ocurrir muchas reacciones, es necesario cambiar la temperatura de los componentes que reaccionan, enfriándolos o calentándolos a una cierta temperatura.

Observar el fenómeno químico puede ser experimentado. Pero se puede describir en papel con la ayuda de una ecuación química (ecuación de reacción química).

Algunas de estas condiciones también trabajan para la aparición de fenómenos físicos, por ejemplo, cambios de temperatura o contacto directo de objetos, cuerpos entre sí. Supongamos que si golpea con un martillo en la cabeza del clavo, puede deformarse y perder su forma habitual. Pero ella seguirá siendo la cabeza de clavo. O, cuando la bombilla eléctrica se conecta a la red, el filamento de tungsteno en su interior comienza a tomar el sol y brillar. Sin embargo, la sustancia a partir de la cual se hace el filamento, y seguirá siendo el mismo tungsteno.

La descripción de los procesos físicos y fenómenos se produce a través de fórmulas físicas, la solución de problemas físicos.