pastel de pollo: con la mama, carne e hígado

En nuestros pasteles de cultura popular tendrá un lugar especial de honor. En los viejos tiempos que amaban y no sólo se preparan a menudo en un simple familias campesinas, sino también agraciados regularmente sus tablas nobleza venerable. Tartas eran muy diferentes – frito o al horno en un horno casero, rellenas con todo tipo de rellenos y elegantemente decorado con patrones sencillos. Hoy en día, incluso después de varios siglos, nuestro amor para hornear en casa no se hacen más pequeños. Cada anfitriona sabe muy bien cómo cocinar un pastel delicioso y sabroso para su familia. pastel de pollo, quizás una de las opciones más fáciles. Él es rápido de preparar, es amado por niños y adultos, y sin embargo, siempre resulta! Las variaciones de esta receta trata a muchos, y algunos de ellos que están dispuestos a compartir con ustedes.

pastel de pollo – la receta más fácil

Esta opción puede servir como una base excelente para la creatividad culinaria. Ingredientes necesarios los más simples, que pueden complementar fácilmente una variedad de productos, y luego cada vez que tiene sobre la mesa es un nuevo y original pastel de pollo. La receta es simple y vendrá al rescate, incluso aquellos de ustedes que están empezando a explorar el diploma culinaria.

ingredientes:

• líquido de crema agria, yogur o agrio – 2 v.;
• harina (dependiendo del grado) – 4-5 v;.
• aceite de girasol – 80 g;
• sosa – 1 cucharadita;..
• Azúcar – L; 1,5 h..
• una pizca de sal.

Para preparar el relleno, puede tomar cualquier tipo de carne, pero sobre todo de licitación se empanada con pechuga de pollo :

• Chicken – ½ kg;
• mayonesa – 3 cdas. l.;
• cebollas – 2-3 cabeza;
• sal y especias.

proceso de preparación

En la harina, añadir todos los ingredientes restantes y amasar la masa. Si está utilizando crema espesa – un poco diluida con agua a la masa no era de carne. Es necesario que se amasa a fondo que sea maleable, y se coloca en el refrigerador durante media hora. Es el momento de preparar el relleno.

pastel de pollo será más jugosa y sabrosa, si la carne se asa, no hervida. Cortar los filetes frescos en cubos pequeños y se fríen en un poco de aceite vegetal, y luego añadir la cebolla picada. Una vez que las cebollas doradas, añadir el mayonesa, remover y retirar la sartén del fuego.

Pre encender el horno a 200 grados. Bola de masa que se divide en dos. Estirar cada pieza de tamaño de la bandeja o plato para hornear. En la parte inferior de la forma Lay papel de pergamino en la parte superior – Estirar la formación de la masa, pero de modo que sus bordes forman una llanta. Uniformemente enfriado relleno de carne y una segunda hoja de cubierta de masa. Pellizcar el borde de la torta y hacer unos pocos pinchazos con un tenedor para que ninguna formación de ampollas durante la cocción. Bake debería ser alrededor de media hora, la parte superior debe ser formado corteza sabrosa color de rosa. El pastel está listo!

Receta de pastel de hojaldre con pollo y las patatas picada

Se puede cocinar y pastel de pollo picada, si por alguna razón usted filete de no se encontró. Vamos a preparar con patatas y cebollas, pero esto puede añadir queso o cualquier otro ingrediente que tendrá su gusto.

ingredientes:

• pollo picada – ½ kg;
• hojaldre (comprado o en el hogar) – ½ kg;
• patatas medianas – 3-4 PC;.
• 2-3 cebollas – PC;.
• huevo para engrasar la torta;
• pimienta y sal.

proceso de preparación

pastel de pollo se cocina rápidamente debido a encender el horno a 180 grados por adelantado.

patatas peladas cortadas en placas finas o tiras, cebolla – semicírculos. Añadir a ellos los de pollo picado especias y mezclar bien.

Rollo 2 formación de la prueba de tamaño correcto. Cubrir la forma de papel de pergamino y agua espolvorear. La primera capa se coloca de modo que los bordes se volvieron llanta. Distribuir uniformemente el relleno en la hoja y la cubierta con la hoja restante de pasta de hojaldre. Pellizcar los bordes con cuidado, y luego engrasar la torta en la parte superior del huevo. Enviar al horno durante 30-40 minutos en el horno precalentado.

pastel de hígado de pollo y arroz

Este pastel con hígado de pollo se puede preparar con varios tipos de masa. Pero en esta receta, le mostraremos la forma de cocinar sobre la base de la levadura. Esta masa ideal para tartas y pasteles con diferentes rellenos en sí, es sólo un poco de imaginación.

ingredientes:

• leche – ½ st;.
• de azúcar – 2 cucharadas. l.;
• cualquier aceite vegetal – 3 cucharadas. l.;
• de harina – 2 cucharadas;.
• La levadura de panadero – 1 cda. l.;
• Sal – 1 cucharadita ..

Para preparar el relleno, se necesita:

• hígado – 300 g;
• Figura – 1 cucharada;.
• cebollas medianas – 3 piezas;.
• aceite vegetal, sal y pimienta;
• Mayonesa – 2-3 cucharadas. l.

proceso de preparación

Lo primero que necesita para preparar la masa. La leche caliente, añadir la sal, el azúcar, el aceite y la levadura y remover. Cuando la levadura se disuelva por completo – entrar en la harina y cocer la masa. Cubrir con un paño o toalla y deje reposar por ahora va a comenzar a preparar el relleno.

Hervir el arroz y enjuague. La cebolla y el hígado tienen que cortar y freír en aceite vegetal. Cuando el relleno está casi listo, agregar la sal, añadir las especias y la mayonesa favoritos. Una vez llena, se mezcla con arroz y fresco.

Dividir la masa en medio. Estirar cada pieza en forma de bandeja o plato para hornear. Sam debe aceitar bandeja de horno y espolvorear ligeramente con sémola. Colocar la primera capa de masa por encima de – preparado el relleno de manera uniforme. Cubrir la formación restante y los bordes de presión. Hacer varios pinchazos con un tenedor todo el pastel y dejar reposar durante 20 minutos Tan pronto como la masa aumenta ligeramente – a presentar al horno durante 20-30 minutos en un horno caliente a 180 grados. Cuando está listo – retirar del horno, pincel con mantequilla y cubierta con un paño. Media hora después de su pastel de pollo será posible llevar a la mesa.

Pastel de pollo – un verdadero hallazgo! Él es perfecto para cualquier ocasión, es conveniente llevar con usted en la naturaleza, es un gran sustituto para sándwiches que a menudo damos en el trabajo. Y lo más importante – es muy sabrosa y saludable.

Disfrutar de su comida!