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espaguetis receta de pasta

Macarrones aseguró con firmeza su posición en las amas de casa en la cocina. Se pueden almacenar durante mucho tiempo, satisfactoria en el rango de precios, en el que una gran cantidad de fibra y casi nada de grasa.


Pegar – no sólo es un plato versátil para diferentes platos, sino también un ingrediente. Acaba de hacer una pasta con su sabor único y el olfato, esto no se puede encontrar en los productos adquiridos. La pasta es muy sabroso con las salsas, mantequilla mantequilla y queso.

receta de pasta de espaguetis no es complicado. El proceso en sí no toma mucho tiempo. Un detalle importante – la necesidad de extender la masa lo más fina posible. pasta fresca, si no se utiliza, se puede almacenar en el refrigerador.

La masa básica para prepara las pastas durante aproximadamente dos horas y todavía tener tiempo en pruebas y secado. , Es necesario tomar 450 gramos de harina y un poco más para espolvorear, una cuchara de té de sal, cuatro huevos, una cucharada de aceite vegetal y agua fría tres cucharadas para obtener 450 g de masa.

Tamizar la harina y la sal en un bol y hacer un agujero en el centro. En ella se vierte en los huevos, el aceite y el agua alternativamente. moler bien todos los ingredientes y mezclar juntos. Amasar los movimientos necesarios de masa por sí mismos, y girando cuarenta y cinco grados. Amasar la masa tarda unos quince minutos, hasta que se vuelve elástica y suave. Si se hace correctamente, una superficie de prueba será burbujas de aire visibles. Después de mezclar, la masa se puso en la bolsa y dejar en algún lugar una hora a temperatura ambiente o durante la noche en la nevera put. Además, utilizando una receta de pasta para la pasta de espagueti debe ser dividido en cuatro partes iguales. Estirar la primera parte, y dejar el resto de la manada. Debe ser enrollado tan delgada como sea posible a una superficie pre-espolvoreada de la mesa o tabla. Después de rodar Dejar secar durante diez minutos. Después de que se puede cortar. Con todas las pruebas son a menudo necesarios para hacer lo mismo.

espaguetis receta de pasta de un cierto color sugiere, por ejemplo, añadiendo a la pasta de espinaca hervida puré para el verde.

Pasta multicolor satisfarán no sólo los niños sino también los adultos y decorar la mesa.

pasta de corte de forma puede ser diferente.

Para lasaña necesitar un cuchillo afilado para cortar la masa en rectángulos de tamaño 7 a 13 cm, y ponerlos a una distancia unos de otros. Cubra con una toalla y permitir tiempo para secarse al menos una hora y preferiblemente durante la noche. De estos rectángulos se están preparando lasaña clásica con salsa "boloñesa".

Para preparar telyatelle necesario cortar la masa en trozos rectangulares, como para la lasaña. Cada rectángulo en el rollo a rollo y cortada transversalmente 12 mm de ancho. Las tiras resultantes se expanden y se ponen en una toalla de cocina, cubren con otro y dejar secar una hora y preferiblemente durante la noche.

Para preparar el "gnezdyshek" Es necesario añadir algunas tiras de prueba, torcer ellos, poniendo fin a la viga en la palma de la mano, por lo que los "nidos" redondos. Las tiras se deben rotar en sentido antihorario. El resultado de "nidos" para poner en el recipiente, espolvoreado con harina, dejar secar una hora – media. Se pueden almacenar en el refrigerador.

¿Cómo se prepara una pasta de espaguetis y servir

En el proceso de preparación y presentación de las diferencias específicas allí, si se está preparando una pasta seca o fresca. espaguetis pasta italiana se calcula en un 50 – 75 g o 225 g de dulce se secó para una persona. Por cada 450 g de la pasta debe ser tomada alrededor de 3,5 litros de agua previamente salados ella. Cuando hierva el agua, la pasta se bajó lentamente y con cuidado, de manera que la temperatura del agua no se reduce. Espagueti es mejor mantener todo el haz y bajado con mucho cuidado tan pronto como comiencen a ablandarse. En el agua, la pasta debe interferir tenedor. Cubrir la tapa de la olla no es necesario. Pasta Receta de espaguetis implica cocinar al estado de Al Dante – es cuando la mordedura cuando los productos son un poco difícil. Doblar un colador de pasta y pueden servir de inmediato.