Cómo cocinar mejillones congelados? Cómo cocinar mejillones cocidos congelados?

Hoy vamos a hablar de los mariscos. Por el contrario, uno de los representantes de numerosas especies. Muy a menudo se puede escuchar las preguntas de las amas de casa a cocinar mejillones congelados que son útiles, cuál de ellos puede cocinar. Hoy vamos a tratar de responder a estas preguntas. Esperamos que estos consejos serán útiles.

Los mejillones son una clase de los bivalvos. Su tamaño fregadero puede ser de cinco a veinte centímetros. Las diferentes especies y subespecies tienen diferentes formas. Por otra parte, también tienen diferentes ciclos de vida. Los habitantes del Pacífico viven treinta años, los mejillones del norte – diez, y el camino más corto de la vida en el mejillón Mar Negro. Ella lanzó un total de cinco o seis años de vida.

En la actualidad, los mejillones se cultivan artificialmente, en las plataformas en el mar. Las larvas se fijan a sí mismos en la plataforma – es su único lugar en la piscina adecuada, protección contra el clima y las corrientes fuertes. Después de dieciocho meses (un período considerable) mejillones alcanzado el tamaño deseado, y pueden atrapar. Con una pequeña plataforma de obtener hasta tres kilogramos de mariscos.

"ostras para los pobres"

Antes de hablar de cómo cocinar mejillones congelados, me gustaría decir lo que son útiles. En el alimento consumido porción de carne (músculo) y el líquido en el fregadero. En la venta, que provienen en su mayoría en forma congelada. Con mejillones frescos pueden "cumplir" sólo en Odessa Privoz.

Contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Calorie-cien gramos del producto de aproximadamente 86 kcal. Los mejillones contiene una enorme cantidad de proteína (mucho más que en el pescado o carne), hierro y fósforo.

Contraindicaciones

Este manjar puede causar alergias muy severas. Además, los mejillones están contraindicados para aquellos que son trastornos de la coagulación.

Cómo cocinar mejillones cocidos y congelados

Que sea un broche de presión. Principio que el mercado hoy en día se puede comprar mejillones congelados y cocidos congelados. Si usted compró una segunda opción, la pregunta, cómo cocinar mejillones cocidos y congelados, que debe se preocupe. Que necesitan para descongelar de forma natural, enjuagar bien con agua corriente para lavar los granos de arena y guijarros. Eso es todo, puede empezar a preparar su plato.

Si alguien le pregunta cómo cocinar mejillones cocidos y congelados, confiadamente responder que esto no vale la pena. Esta es quizás la forma más rápida de preparar los mariscos. Muchos se sorprenderán – no es necesario hervir, a continuación, cómo cocinar mejillones congelados? Usted las puede utilizar como un snack – Ponga la carne en una media concha, verter el jugo de limón y decorar con hojas verdes. O estofado con cebolla y añadir cualquiera de estas otras guarniciones.

mejillones congelados: cómo preparar

Hacer que sea sencillo. Es importante destacar que no se digieren. Coloque los productos del mar en la olla, vierta dos tazas de agua fría, tapar y poner en el fuego máximo. Añadir un poco de agua salada no es necesario, ya que la concha de mejillón se llena de agua salada. Después de un tiempo el agua está hirviendo, y la cáscara se desarrollará bajo la influencia de las altas temperaturas. Antes de empezar la cocción, añadir un poco de agua, a causa de este intento de conchas derramado líquidos en abundancia. Es importante asegurar que las conchas absolutamente todas abiertas. La carne se verá reducida, y tomará una forma distintiva – verá de inmediato. procesamiento de la pulpa es de unos veinte minutos.

procesamiento de carne

Por lo general, hacer más fácil. Cárnicos procede de la cáscara fácilmente. Pero a veces hay racimos de "hilos" que los mejillones se adhieren a las rocas. Ellos deben ser cortas, el resto es comestible. Ahora que ya sabe cómo cocinar mejillones congelados, – cocinarlos no es particularmente difícil. Con este tipo de trabajo para manejar incluso la anfitriona más inexperto.

mejillones pelados – es un producto perecedero. Es necesario saber que se pueden descongelar solamente una vez. Además, los planes para cocinar un plato debe hacerse dentro de las veinticuatro horas después de la descongelación – de lo contrario se deteriorarán.

Todos aquellos que están preocupados por la forma de cocinar mejillones pelados congelados, para anunciar que se puede hacer de varias maneras. La única cosa a recordar – cocinar mejillones debe ser no más de siete minutos de agua hirviendo. mariscos cocidas se convierten en "caucho". Preparación de mejillones congelados no es difícil.

Método № 1

Cómo cocinar mejillones pelados congelados en falta?

Se necesita:

• descongelaron a mejillones temperatura ambiente;
• vaso de vino blanco;
• para sazonar pescados y mariscos, sal, pimienta y hierbas.

En una sartén con el vino, añadir condimentos, moje la mejillones, tapar y cocer durante cinco minutos a fuego lento. mariscos cocidos son plato así separada. No se exceda con las especias. Debería sentir el sabor de los mariscos. Antes de servir, pueden ser ligeramente rociados con jugo de limón recién exprimido.

Método № 2

Oído de esta receta muchos, pero aún así a menudo preguntan cómo cocinar carne mejillones leche congelada. Tengo el placer de informarle sobre el proceso. La leche como sea necesario, de modo que cubre totalmente los mejillones. Primero debe llevar a ebullición. Dip en ella mejillones preparados, hervir durante cinco minutos, y finalmente añadir sal al gusto. La adrenalina puede añadir pimienta.

Si usted no sabe qué cocinar de mejillones congelados, utilice nuestro consejo. Mejillones cocidos en esta receta, perfectamente combinados con patatas, arroz, pasta. Además, pueden convertirse en un ingrediente para la preparación de diversos ensaladas.

Método № 3

Muchos le va a gustar esta receta – es muy simple, pero el resultado es siempre excelente. Cómo cocinar mejillones congelados otra manera? Verter en la sartén sobre el aceite de oliva 2/3 taza, añadir especias a los peces que se quiere, mezclar bien. A fuego lento llevar el aceite a hervir, y luego bajarlo moluscos. mejillones cocidos en aceite ponen sobre un paño para eliminar el exceso de grasa. Ellos se ponen muy suave y jugosa.

Hoy queremos presentarle algunas recetas interesantes que utilizan los mejillones. Comenzamos, como se esperaba, con ensalada. En primer lugar, vamos a preparar una ensalada con mejillones y arroz. Se llevará a 45 minutos de su tiempo. Para preparar seis porciones, se necesita:

• 600 g mejillones congelados;
• 6 cucharadas (comedores) aceite de oliva;
• 150 g de arroz, grano largo mejor;
• 8 PC. tomates cherry;
• 2 huevos de gallina;
• una hoja de laurel;
• 20 g de perejil;
• pimienta y sal marina al gusto.

Hervir la leche descongelada en los mejillones añadiendo previamente hoja de laurel, la pimienta, los guisantes y la sal. Hervir huevos duros y los cortó rebanadas, tomates cortados en dos partes. En un recipiente aparte, batir la mantequilla con sal, vinagre y pimientos, lechuga y cirugía estética de mezcla. Si usted piensa que pálidamente ensalada, añadir una pizca de cúrcuma o curry en la hora de cocinar el arroz.

sopa de queso con mariscos

Cinco porciones que va a necesitar:

• patatas – 3 piezas;.
• Cebollas – 1 pc;.
• queso fundido – 1 PC;.
• Zanahorias – 1 pc;.
• ajo seco – 1,5 cucharadita ;.
• galletas – 150 g;
• gambas cocidas peladas – 150 g;
• ajo seco – 1,5 cucharadita;
• mejillones congelados – 200 g

Pelar las zanahorias, las cebollas y las patatas y cocerlas en agua con sal. Mold aproximadamente 100-150 g de caldo de verduras. Mediante el uso de las verduras batidora cortar en puré. Cortada en pequeños cubos de queso, que se funden en el caldo. Sin dejar de remover, añadir esta mezcla a la sopa. Hervir durante unos 5 minutos, añadir el ajo seco. Organizar en placas cocidas camarones y mejillones y verter sopa. Espolvorear picatostes. En la preparación de la sopa, tendrá 40 minutos.

Mejillones en salsa de mantequilla de ajo

Este sabroso plato se refiere a la cocina francesa. Se le preparará para un cuarto de hora (para 4 personas). Se necesita:

• 500 g de mejillones congelados;
• el sabor de las hierbas de Provenza y el ajo;
• mantequilla de 30 g;
• 200 g de crema 10%.

Pelar y picar los ajos, derrita la mantequilla en una sartén, añadir a que el ajo, a continuación, hacer un fuego mínimo y cocinar durante 1 minuto. Asegúrese de que no se quema. Para añadir los mejillones de ajo descongelados, pimienta y añadir las hierbas francesas. vierta la crema y continuar la cocción después de unos siete minutos. Si la crema no se zagusteyut inmediatamente, añadir un poco de harina. Servir comida cocinada mejor con pasta o arroz.

Mejillones fritos con salsa teriyaki

Dish se cocina durante 30 minutos. Hoy vamos a preparar dos porciones. Preparar los siguientes productos:

• 200 g de mejillones descongeladas;
• taza de arroz;
• 1 paprika;
• alholva, cilantro, comino y salsa teriyaki al gusto.

Descongelada mejillón tres minutos sumergidos en agua hirviendo. Se puede verter hirviendo moluscos de agua. Echad en un tamiz, seca. Hervir hasta que el arroz cocido. Buen calor de la sartén, freír la cebolla. A esto, añadir el pimiento. Deje las verduras en la sartén durante otros cinco minutos. A continuación, puede añadir los mejillones y se fríen hasta que se doren. No se olvide de remover los alimentos constantemente.

Ahora es el tiempo de salsa teriyaki. Mantenga el plato en el calor de un minuto o dos – y nuestros mejillones están listos.

Arroz precocinado yacía en una sartén bien caliente, añadir especias a la misma y cocinar a fondo. Poner en un plato de arroz y mejillones con verduras – y servir la cena.

Cocinar los mejillones con un verde mantequilla de ajo. Para él, es necesario mejillones en la cáscara. que son frescos o congelados – no importa. Para suavizar los 12 mejillones 125 gramos de mantequilla, de manera que se puede agitar con un tenedor. Aplastar a tres dientes de ajo y sal. Sincronizarlo con el eneldo picado, el perejil, el cilantro (se puede utilizar cualquiera, un poco de amor) y la mantequilla blanda. Esto también añadir dos cucharadas de vino seco. En conclusión, es necesario aceite sal y pimienta. Después, el aceite se extendió sobre mejillones media concha, dispuestos en una bandeja para hornear, espolvorear con pan rallado en la parte superior. Después de eso, los mejillones se envían al horno. El tiempo de cocción – diez minutos (temperatura de 200 grados).

Hoy en día, usted es un poco más conscientes de este marisco ahora popular. Ahora que ya sabe cómo cocinar mejillones cocidos y congelados, los cuales de ellos pueden cocinarse que útil esta delicadeza.