filete de pollo rebozados con queso: Recetas

filete de pollo rebozados con queso – una gran opción para el almuerzo o cena. Es sabrosa y tierna plato va a impresionar a su hogar. ¿Quieres aprender a cocinar? Toda la información necesaria se encuentra en el artículo. Buena suerte en el negocio culinario!

filete de pollo rebozados con queso: la receta en el horno

Lista de productos:

• 4-5 arte. l. mayonesa (cualquier grasa);
• 0,4 kg de pollo;
• especias favoritas;
• 150 g de queso duro;
• ligeramente refinado de petróleo.

preparación

1. ¿Por dónde empezamos? El pollo se debe cortar en dos o tres partes. Cada pieza adjuntar una forma redondeada. Tomar en el martillo de manos de la cocina. Repeler a los trozos de pollo.
2. Ahora, en el curso son especias favoritas. Espolvorear sus chuletas. Se sazona con sal. Cada pieza recubierta con mayonesa. A continuación, retire a un lado de una media hora. Durante este tiempo marinar el pollo.
3. Llevamos a cabo una fuente de horno. Su parte inferior debe ser lubricado con aceite o grasa. Poner las piezas rotas con un martillo. Están ubicados cerca uno del otro. De hecho, en el proceso de tostado de la carne se contrae ligeramente.
4. Queso triturar usando un rallador. Espolvorear cada uno un trozo de pollo.
5. Precalentar el horno. La temperatura recomendada es de 180 ° C. Formar junto con el contenido se envía al horno. Después de 30 minutos, filete de pollo en la masa de queso está listo. Es posible comer en cualquier forma – incluso en el frío, aunque caliente. Les deseamos a todos Bon appétit!

filete de pollo en la masa (con queso) en una sartén: la receta con una foto

Ingredientes necesarios:

• 3 cucharadas. l. crema (se puede sustituir la mayonesa);
• un huevo;
• especias favoritas;
• queso – 80-100 g;
• 2 cucharadas. l. harina de trigo;
• 20-30 ml del aceite refinado.

Las instrucciones detalladas

Paso número 1. Hemos tratado con eso, cómo cocinar un pollo rebozados con queso en el horno. Si usted no tiene tanto tiempo libre, entonces ofrecer la otra opción del uso de la sartén. Por lo tanto, se extendió sobre la mesa los productos necesarios. agua de lavado filete de pollo de la llave. Cortar a través del grano de 4-5 partes. Cada una de las piezas necesarias para añadir la sal y espolvorear con las especias. Recomendado carne finamente cortada, porque no lo vamos a superar, como en la receta anterior.

Paso número 2. Que nosotros preparamos la masa. En un tazón romper el huevo. Añadir la mayonesa y la harina. La sal puede ser, pero un poco.

Paso número 3. triturar el queso con un rallador. Lo enviamos a la mezcla de huevo y harina. Mezclar los ingredientes. Espolvorear con pimienta.

Paso número 4. Cada pieza de pollo sumerge en la masa resultante. Nos aseguramos de que la masa de huevos y queso cubre completamente el filete.

Paso número 5. Obtenemos piezas de masa y las tendían en una sartén caliente. Freír el uso de mantequilla. Prender fuego al mínimo. A cada lado de la carne debe ser frito 1,5-2 minutos. Nos aseguramos de que la masa no se quema. De lo contrario, la comida no se verá tan apetitosa.

Tan pronto como el pollo rebozado con queso en la sartén se convertirá en color dorado, es posible cambiar a la placa. Sirva este plato en la mesa. Como guarnición para adaptarse a él: puré de patatas, arroz hervido y verduras cocidas en la parrilla. En este caso, la comida va a ser satisfactorio.

Opción para Multivarki

Conjunto de los alimentos:

• 2 cucharadas. l. migas de pan rallado y la harina;
• un huevo;
• pechuga de pollo – un par de piezas;
• especias;
• queso (de cualquier variedad) – 100 g;
• 3 cucharadas. l. aceite refinado.

La parte práctica

Paso número 1. Hagamos el procesamiento de las pechugas de pollo. Deben estar libres de la piel y los huesos. Ponga el filete en el tablero. Vigilar para asegurarse de que el lado liso hacia arriba. Cubrir con papel film piezas. Tomar en el martillo de manos de la cocina. Empezamos a repeler a cada pieza de pollo. En última instancia, su grosor no debe exceder de 2 cm.

Paso número 2. chuletas y espolvorear con las especias. Se sazona con sal. Lo más importante – no se exceda.

Paso número 3. La placa de combinar el queso rallado y pan rallado para empanar. Es esta mezcla le dará al plato quebradizo.

El paso número 4. En un recipiente aparte se vierte la harina. Hasta que eliminemos a un lado.

Paso número 5. En un tercer tazón romper el huevo. Clara y la yema mezcla con un tenedor.

Paso №6. En el menú de Multivarki, encontrar y al instante programa de "asar" en marcha ( "hornear"). Verter en la cantidad necesaria de aceite. Teñir plato caliente durante 5-6 minutos.

Paso número 7. chuletas de pollo enrollada en un plato con harina. A continuación, poner en un bol con el huevo batido. Levante suavemente las piezas, que se aferra a su tierra. Esperamos hasta que el exceso drenará los huevos en un bol. ¿Cuáles son los siguientes pasos? Contrae chuletas en una mezcla de queso y galletas saladas rallado.

Paso número 8. Volver a multivarka. filete de pollo en masa con queso puso en un recipiente con aceite caliente. Freír en ambos lados (4-5 minutos). Lo mismo ocurre con la segunda pieza. chuletas de pollo servidos a la mesa con cualquier ensalada o guarnición. Se ven muy apetecible. Ahora es el momento de probar el sabor.

Receta de pollo rebozados con queso y tomate

ingredientes:

• 60-70 g de harina de trigo;
• dos tomates;
• 250-300 g de pollo;
• un huevo;
• 2 cucharadas. l. mayonesa (no muy grasosa);
• 80-100 g de queso (requerido sólido);
• especias (pimienta, sal);
• un poco de aceite para freír.

Preparación:

1. Lavar la carne. Damos el líquido drene. Rebanada a lo largo del grano. Tenemos que conseguir piezas de un espesor no superior a 2 cm. Cada uno de ellos luchaban, utilizando el martillo de cocina. Para el trabajo más neta se recomienda cubrir los trozos de papel film. Todas las chuletas deben ser rociados con especias y sal. Hasta que no se pueden quitar a un lado.
2. Prepara el batido. Para este propósito, un plato, mezclar la mayonesa con huevo y harina. También añadir una pizca de pimienta molida. Estos ingredientes bata batidor o un tenedor ordinario.
3. Calentar la sartén, verter un poco de aceite en ella. Cada filete sumergido en la masa (en ambos lados). A continuación, le enviamos en una sartén. Fry, ajuste de temperatura media. ¿Cuánto tiempo tomará? Cada lado se fríe 1-1,5 min. La carne de pollo es suave y tierno. Por lo tanto, no necesita una larga estancia en el fuego. De lo contrario, el plato va a perder jugosidad.
4. Mis tomates y círculos Triturar. Un queso de rallar puede usar una boquilla fina.
5. chuletas fritas que pasan de la sartén para caer en la fuente para horno. En la parte superior de cada rebanada poner una rodaja de tomate. Espolvorear con el queso rallado. ¿Qué sigue? Enviamos nuestra comida en el microondas. Para 2-3 minutos hasta que alcanza la condición deseada. Si usted no tiene un horno de microondas, puede utilizar el horno. Nos calentamos hasta 180 ° C. A continuación, enviar chuletas. Cronometrado 5 minutos. Listo para ser servido pollo rebozados con queso. Receta con una foto le permitirá cocinar platos sabrosos para el deleite de toda la familia.

Otra receta (para los vapores)

Lista de productos:

• 100-150 g de queso (sólido);
• poco de mayonesa;
• especias para el pollo;
• mantequilla – un par de piezas (no más de 80 g);
• de pollo – 2 piezas.

proceso de preparación

Queso frote con un rallador. Mezclar con especias, destinados a platos de pollo. Hay también añadir unas pocas porciones de mantequilla. Revuelva. Los filetes hacen una pequeña incisión. No poner la mezcla resultante. Top lubrica la mayonesa (que dará un jugoso pollo). Ambas piezas ponen en un vapor. El tiempo de cocción – 40 minutos.

Como guarnición se puede presentar:

• verduras frescas o conservadas en vinagre;
• arroz hervido;
• pasta hecha de trigo duro;
• puré de patatas;
• cualquier ensalada;
• lentejas cocidas;
• trigo sarraceno;
• verduras a la parrilla.

en conclusión

Ahora se sabe que el pollo rebozado con queso puede ser cocinado de diferentes maneras – en el horno, en una sartén y multivarka. En cualquier caso, un plato sabroso, abundante y muy sabroso.