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Cómo prepararse para el invierno muy sabrosa mermelada de serbal

Atasco de Rowan – simples y útiles preparativos para el invierno. Que sea bajo la fuerza de cualquier propietario, más que la baya es bastante barato, o puede ser recogida de forma independiente de los árboles que crecen en los bosques o en las zonas suburbanas. Son frutos así oso, y cada arbusto que quieran sobre uno pequeños cubos de bayas frescas. De estos, vamos a hacer mermelada – cómo, sigue leyendo en este artículo.

Atasco de Rowan – receta clásica

Los únicos bayas desventaja – es extremadamente ácido, por lo que tiene que ser recogido después de la primera helada, a continuación, el azúcar en la pieza de trabajo se llevará a mucho menos. Para cocinar se necesita:

  • kilogramo Rowan;
  • 300 ml de agua pura filtrada;
  • un kilo de azúcar.

Para deshacerse de la posible amargura, lavar las bayas, y luego en remojo durante un día en el agua corriente. Loop a través y blanquear en agua hirviendo durante 10 minutos. Drenaje, bayas Pon en un bol o recipiente para cocinar. De esta cantidad de agua y jarabe de azúcar, hervir, filtrar, se vierte en cenizas y hervir durante un cuarto de hora. A continuación, el atasco de serbal debe preparar la mitad de un día, y sólo después de que usted puede llevarlo a disposición. Comprobarlo simplemente – recoger un poco de líquido, se vierte sobre una placa plana y una mirada – si se estirara, cocinar un poco – si no, se puede retirar del fuego y empaquetado por los bancos.

Atasco de Rowan: una receta con manzanas

En una libra de bayas que va a necesitar:

  • 1 o un poco más de un kilogramo de azúcar;
  • medio kilo de manzanas dulces;
  • 400 ml de agua pura para beber.

Lavar las bayas, si se desea en remojo durante un día a izquierda amargura y después de hervir en agua hirviendo durante 10 minutos. cáscara de manzana, cortada en rebanadas o cubos, ¿Qué le parece que mejor. Blanch en agua caliente unos minutos. Hervir el jarabe de azúcar a partir de las cantidades de los ingredientes de la receta especificados, se deja hervir durante un rato, y luego baje las bayas y manzanas en ella al mismo tiempo. Hervir el atasco de serbal 8-10 minutos, luego dejar reposar durante 10-12 horas, y de nuevo no hervir durante un cuarto de hora. Acabado – expandida en frascos esterilizados, recubrimientos de rodillos y almacenar en un lugar fresco y oscuro.

Mermelada de serbal rojo: la receta con miel

Este trabajo no sólo es muy sabrosa pero también muy saludable. En invierno, se puede disolver una cucharada de mermelada en el agua caliente y la bebida – vitaminas y minerales contenidos en las bayas y miel de dosis, para apoyar su sistema inmunológico y nunca se tiene resfriados enfermos. preparar:

  • una libra de miel;
  • 2 vasos de agua filtrada llano;
  • kilogramo de ceniza congelado de color rojo.

Bayas se ponen en agua fría y dejar que se descongelen. Med conectan con agua y hervir, después una solución de serbal laico y hervir hasta que esté listo. Una vez más, no es necesario hervirla hacer mermelada a la vez. Eso es lo fácil y rápido que puede reponer deliciosas preparaciones domésticas para el invierno – o bebidas de frutas guisadas hechas de serbal, son una gran alternativa a los jugos del paquete. Al igual que cualquier otro mermelada, Rowan se puede utilizar para el llenado de pasteles o magdalenas.