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Cómo cocinar las bolas de masa en multivarka "Polaris"?

Manta multivarka en "Polaris" está lista mucho más rápido que en una estufa de gas o en un doble caldera convencional. Además, este plato oriental hizo en un aparato de cocina moderna que resulta mucho más sabroso. Esto es debido al hecho de que se procesan bajo alta presión, pero con poca energía.

¿Cómo hacer bolas de masa hervida en multivarka "Polaris 0512"?

ingredientes necesarios para el relleno y la masa:

  • Los tubérculos de patata jóvenes medianas – 5-7 uds.;
  • grasa de vaca, enfrentó – 900 g;
  • grandes bulbos de cebolla – 2 piezas;.
  • pimienta negro, pimienta de Jamaica molida – ½ cuchara pequeña;
  • huevos de gallina de tamaño estándar – 3 piezas;.
  • sal para la masa y el relleno – adición de al propia discreción;
  • agua potable – 100 ml;
  • eneldo fresco y puerros – 1 manojo pequeño;
  • trigo tamizada de harina – de 1 kg (para añadir a la densidad).

relleno de carne Cooking

Manta en multivarka "Polaris" cerdo bien producido, cordero y ternera. Decidimos utilizar esta grasa de buey del este suculento plato de pasta única. Es necesario lavar, la cáscara de las películas, y luego moler en un molinillo de carne con cebollas.

Después de la carne de tierra estará lista, que debe comenzar el procesamiento de verduras y hierbas. Vale la pena señalar que las bolas de masa en multivarka "Polaris" serán mucho más sabrosa si sólo utiliza productos frescos y jóvenes para su preparación. Por lo tanto, es necesario tomar algunos tubérculos de patatas, finamente borrar de la piel, a continuación, cortar con un cuchillo afilado en cubos pequeños (5 por 5 milímetros). También se recomienda para cortar el hinojo y el puerro. Además, todos los ingredientes procesados deben mezclarse en un cloruro de cuenco, sabor pimienta de Jamaica y sodio.

conceptos básicos de cocina

La masa en bolas de masa hervida en multivarka "Polaris" se prepara exactamente de la misma manera que para los ravioli. Para ello, batir los huevos, agregarlos al agua filtrada, añadir sal y harina, luego amasar y dejar de espesor bajo la envoltura de plástico durante 30 minutos.

cursos de formación

Para esculpir componentes semi-acabados, se debe colocar en la mesa de una tabla de cortar grande, se puso la ½ de la base de huevo y rodar en una capa delgada. Después de que la masa tiene que cortar círculos utilizando una taza grande (diámetro hasta 8 centímetros). A continuación, para cada pieza redonda de cimientos deben poner 2 cucharadas de llenado, transversalmente zaschipnut bordes y formar una mezcla de torta redonda.

tratamiento térmico

Manta en multivarka, las fotos de los que se presentan en este artículo deben estar preparados en el modo de vapor. Para este dispositivo rejilla cocina debe ser lubricada, semi llenarlo, a continuación, establecer el interior del dispositivo, después de la colada en la taza de agua filtrada. Durante la preparación de este plato abundante es de aproximadamente 35-38 minutos.

¿Cómo servir para la cena?

Vestido, preparado en multivarka debe estar presente para la cena en el estado caliente con la salsa de tomate (pasta de tomate), crema agria o mayonesa grasa.

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