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Cómo cocinar el queso de cabra en el hogar

Es importante comer no sólo es delicioso, pero también es útil para la comida organismo. Sin embargo, no es tan fácil hoy en día. Mucho más a menudo en tiendas de venta de productos que contienen un gran número de colorantes, conservantes y potenciadores del sabor. Y esto, por supuesto, que no aporta beneficio. Para mantener a su familia alimentados con una completa y equilibrada, debe aprender a cocinar la mayor parte de la comida. Por ejemplo, el queso de cabra. En casa, no era menos delicioso que venden en las tiendas. Sin embargo usted decide qué ingredientes se utilizan. Esto reduce considerablemente el riesgo de añadir extra "química".


Para preparar el queso de leche de cabra en casa, se necesitan los siguientes componentes:

  • Huevos (polvo de proteína) – 3 piezas.
  • albahaca seca – 2 cucharaditas ..
  • La crema agria (contenido de grasa – 30%) – 400 g
  • la leche cruda de cabra – 2 litros.
  • Sol – 2,5 arte. l.
  • Dill en forma seca – 1 cucharadita ..
  • Ajo -. 1 cucharadita.

Para preparar el queso de cabra en su casa a un ritmo de aproximadamente 3 personas, debe comenzar con un ingrediente principal. Calentar la leche en una cacerola profunda, sin olvidar a remover constantemente con una cuchara. Todo esto debe hacerse a fuego lento. Crema tendrá que batir con cuidado con la sal y los huevos. Para obtener finalmente una masa homogénea, utilice un mezclador. También puede reducir significativamente el tiempo de cocción. Como resultado, se obtiene un queso de cabra muy suave. Inicio producto preparado por su propio esfuerzo, es seguro para atraer a todos los miembros de la familia.

La mezcla resultante debe ser añadido a la sartén con leche caliente. Esto se calentó a estado de ebullición próximo. La agitación cuchara tomim fuego lento incluso minutos 5. Preparar tamiz que descansa sobre la parte inferior de gasa. Para el queso de leche de cabra, una receta que está aprendiendo ahora, deshacerse del exceso de agua, la tela debe ser añadido en al menos dos capas. Añadir la maceta de albahaca, eneldo y ajo seco. Mezclar bien la masa. Verter todo en un colador. Para el vidrio exceso de líquido, levantar los bordes de una gasa y atar un trozo de tela sueltos en un nudo. Para obtener los mejores resultados, colgarlo en todo el fregadero.

Queso de cabra en casa lo suficiente rápido listo. Sin embargo, es necesario esperar a que el momento en que una gasa ya deja de gotear agua. Cuando venga, para cambiar el paño con queso envueltos en ella en una sartén. Cubra el recipiente y colocarlo en la parte superior de la carga. tarro con agua perfecta. Ahora es el momento de poner todo en el refrigerador y esperar unos 12-15 horas. Una vez transcurrido ese período de tiempo, el queso puede ser considerado y listo para servir. Decorar con hierbas frescas en la parte superior y disfrutar del delicado sabor cremoso.

Como ya saben, el queso de cabra en casa – no sólo es rápido y fácil, sino también económicamente. El producto ha recibido mucha menos comprada. En este caso, puede estar completamente seguro de lo que debe alimentar a su mascota sólo un producto natural. El uso de este queso es innegable. Él será una gran adición a los sándwiches para el desayuno, así como enriquecer a una cena ligera. Queso de cabra – un producto dietético. Por lo tanto, puede ser seguro para comer, incluso para aquellos que están observando estrictamente su figura.