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Carne en francés de pollo

El plato, cuyas recetas se presentarán en este artículo a continuación, es capaz de cocinar casi todas las azafatas. Este plato es carne en francés. Se prepara tradicionalmente de cerdo o carne de res. Pero su atención se ofrece recetas para su preparación de pollo.

Carne en francés de pollo y tomate

Productos:

Carne de pollo – 1 kg;

Cebolla – un par de piezas;

Tomates – un par de piezas;

Champignons – alrededor de 250 g;

Mayonesa

Queso – 170 g;

Condimentos, sal, pimienta;

Verde

Inicialmente, me gustaría tener en cuenta que cualquier preparación de carne prered debe ser marinado por lo menos una hora. Entonces su gusto será simplemente increíble.

Por lo tanto, tomar la carne y cortar en piezas planas no más de 1,5 cm de espesor, como si fueras chuletas. Ahora lo golpeamos un poco con la ayuda de un martillo de cocina, pero no mucho. A continuación, mezcle en el plato por separado especias, pimienta, sal y otros condimentos. La mezcla resultante se espolvorea con carne de ambos lados. Ahora cortar las cebollas, tomates medias anillos o anillos. Los champignons destrozaron los platos.

Luego empezamos a colocar los ingredientes en capas sobre una bandeja para hornear engrasada. Primeras piezas de carne, luego cebollas, tomates, champiñones. Ahora espolvorear la parte superior con verduras.

Cabe señalar que si se desea, puede espolvorear un plato en la parte superior de las patatas. Entonces usted no sólo obtendrá carne en francés de un pollo, sino también un plato completo con un plato de acompañamiento. Para ello, sólo tomar las papas peladas, rallar. A continuación, engrase con una pequeña cantidad de mayonesa y espolvoree con queso rallado.

A continuación, poner el plato en el horno y hornear durante 46 minutos a 190 grados. El tiempo total de cocción es de aproximadamente una hora.

Carne en francés de pollo

Para la preparación puede utilizar filete de pollo o pecho. Productos:

Filete de pollo – 0,6 kg;

Cebollas (tamaño medio) – 4 piezas;

Queso – 150 g;

Sal, especias;

Vinagre;

Mayonesa

Primero, corte la carne en trozos pequeños y bátala ligeramente. Luego ponga las piezas en una bandeja para hornear, engrasada. A continuación, cortar las cebollas en anillos o anillos y ponerlos en la parte superior de la carne. Rocíe el vinagre en pequeñas cantidades y agregue un poco de agua. Cubra con toda la mayonesa a gusto. Pero hay que señalar que cuanto más mayonesa, más gordo será el plato. A continuación, espolvorear el queso rallado para que cubra completamente la carne y la cebolla. Ahora ponga la sartén en el horno y hornee hasta que la carne esté lista durante unos 50 minutos a 190 grados. Si desea que la carne se fríe, durante 15 minutos antes de cocinar, necesita aumentar la temperatura a 210 grados.

Carne en francés con pollo en crema agria y mostaza en polvo

Productos para cocinar:

Patatas – 7-8 piezas;

Filete de pollo – 450 g;

Mostaza en polvo – 1 cucharadita;

Crema agria – 3 cucharas de mesa;

Queso – 150 g;

Aceite vegetal;

Sal, especias

En primer lugar, tomar la forma para hornear y cubrir con papel de aluminio, preferiblemente en dos capas. Ahora nos engrasamos con aceite vegetal. A continuación, comenzamos a cocinar la carne y las verduras para la puesta en ella.

La cebolla se debe cortar en medio anillos, carne – en trozos pequeños. Después de esto, espolvorear todo con sal, especias. Pelar las patatas y cortar en pequeños círculos. Para ello, puede utilizar una mezcladora con boquillas especiales. Ahora las papas deben ser rociadas con especias, polvo de mostaza. Si lo desea, puede agregar paprika, eneldo seco, nuez moscada, romero y otros condimentos. Además, en lugar de crema agria, puede utilizar mayonesa.

Ahora ponga la carne sobre el papel de aluminio, de arriba uniformemente – las patatas, asperja todo el queso, rallado. A continuación, poner el plato en el horno durante 46 minutos y hornear a 175 grados. Un plato caliente se sirve junto con una ensalada de verduras frescas.

Como puede ver, la carne en francés de un pollo se puede cocinar de diferentes maneras, cada uno de los cuales es original a su manera. Tal plato puede incluso convertir la cena más simple en una cena festiva!