Shredder para la col para todos los gustos: desde el cuchillo a la máquina de cortar

Cada otoño llega el momento de la cosecha de hortalizas en una variedad de encurtidos y ensaladas en conserva. Invierno agradable disfrute de este delicioso. No importa cómo muchas amas de casa han preparado una variedad de bocadillos y ensaladas, escabeches, lugar central en las riquezas vegetales todavía tiene chucrut. Pero su aparición es precedida por un proceso muy favorito bastante tedioso y no de trituración coles.

Hace muchos años, recuerdo, dije "picar repollo". Esto se debe utilizar para tal caso el canto de la chuleta especial, o chopper, no de desguace para la col. Repollo picado paja en el redondeado artesa de madera, tilo o roble, y se precipitó en tinas de madera y se almacena hasta la próxima cosecha.

Y dejar que los ahora muy poca gente hace fermentar toda los barriles de col, tratan proceso de corte facilitado por varios dispositivos. Sin embargo, para los pequeños volúmenes inventado un cuchillo especial con unas cuantas hojas de acero afiladas, en ángulo. Esta trituradora para la col (manual, como se le llama) es absolutamente seguro y puede acelerar significativamente los cortes y mejorar su calidad. Resulta pajas delgadas suaves, que son por lo general un cuchillo puede nastrogat menos que el cocinero profesional. Es cierto que necesitamos una cierta habilidad, pero cualquier presentadora de aprender rápidamente este dispositivo, la sabiduría pequeña.

Para un pequeño número de trituradora de plástico adecuado para la col. Este sencillo dispositivo se asemeja a un rallador convencional y es una forma de plástico sólido con cuchillos extraíbles. Algunos productos tienen un recipiente para verduras cortadas.

trituradora más rápido y fiable para la col madera, también es dispositivo muy simple, que prefieren utilizar muchas amas de casa. Se puede comprar en la tienda o hacer su propio. trituradora de madera es un tablero en el que la placa de cuchillos de acero reforzada. La magnitud de las brechas entre las cuchillas y el espesor de la placa depende de las piezas cortadas. repollo picado generalmente de madera para la fabricación de gran tamaño y colocarlos directamente en la capacidad de decapado. Para la seguridad de la obra, algunos trituradoras movimiento tolva de suministro que tiene una forma de cubo con una tapa de presión. Head encaja en la tolva, cubierta con la tapa, y luego se mueve hacia adelante a las cuchillas. Esta trituradora para la col es seguro de usar y tiene un buen rendimiento.

Todos los dispositivos anteriores hacen que sea fácil trituradora es sólo la mitad, porque la mano es todavía cansado de mantener la cabeza fuera. Sin embargo, el progreso tecnológico, como sabemos, no se detiene, y ahora algunas amas de casa confiamos trituradora de molino de moderna que tiene boquillas especiales, incluyendo la col. procesador de alimentos – aún más mejorada y actualizada trituradora, con trozos de repollo, que tomó medidas en cuestión de minutos. Por último, la máquina de cortar – cortador de verduras eléctrica.

Sin embargo, después de la trituración de col en esta técnica milagro resulta que no es tan bonito como me gustaría, por lo que muchas amas de casa prefiero repollo dispositivos más simples. O la antigua usanza, con sus propias manos.