Cómo hacer pan de harina de trigo integral en el horno?

Pan hecho con harina integral traer beneficios inestimables para el cuerpo humano. Contiene una gran cantidad de fibra, vitaminas, minerales y carbohidratos complejos. Incluso un pequeño trozo de la cocción durante mucho tiempo crea una sensación de saciedad en los que comió. Por lo tanto, es ideal para los partidarios de una nutrición adecuada. Después de leer la publicación de hoy, aprenderá a hacer pan de harina de trigo integral en el horno.

La versión clásica

De acuerdo con esta receta resulta increíblemente delicioso y aromático pan con una corteza crujiente. Él será una adición bienvenida a la familia almuerzo o cena. Además, es posible preparar muy sabrosos sándwiches para el desayuno. Para que pueda obtener pan casero suave y ligero de harina de trigo integral en el horno, es necesario preparar de antemano todos los componentes necesarios. Tendrá que preparar la masa:

• Un vaso de harina integral de trigo.
• Una cucharada de levadura y el azúcar.
• Un vaso de harina de trigo.
• ½ cucharadita de sal.
• vidrio incompleta de agua potable.
• 3 cucharadas de cuchara de aceite de girasol.

Descripción del proceso de

En un recipiente conectado adecuado azúcar, sal y levadura. Todo esto verter un poco de agua caliente y revuelva bien hasta la disolución completa de todos los componentes. El líquido resultante se vierte ambos tipos de harina. Entonces hay también se envió a aceite de girasol y se amasa la masa. Esto se debe hacer por lo menos cinco minutos.

La masa muy suave y elástico resultante se divide en siete partes de aproximadamente el mismo, que se forma de perlas, que se distribuyen en un recipiente refractario y removidos en un lugar cálido. Después de una hora la masa se incrementará en volumen por casi tres veces. Después de que se pueda enviar al horno. Preparar el pan hecho de harina integral de trigo en el horno, precalentado a doscientos grados, durante veinticinco minutos. Este tiempo es suficiente para que sea adecuadamente propeksya y cubierto con un color dorado crujiente.

Opción con malta de cebada

Esta receta disfrutar de los adherentes de una nutrición adecuada. Esto implica el uso de ingredientes muy útiles pero bastante simples. Para hornear un pan suave y perfumada a base de harina de grano entero en el horno, es necesario comprobar de antemano si hay todo lo que necesita en su casa. lo necesario para preparar la masa:

• cucharadas par de levadura seca.
• 900 mililitros de agua filtrada.
• 1,5 kilogramos de harina de centeno integral.
• 3 cucharadas de jarabe de malta de cebada.
• 50 ml de aceite vegetal.
• Un par de cucharaditas de sal marina.

Si usted tiene a la mano no era el último ingrediente, no abandone sus planes. Hornear delicioso pan de centeno integral de trigo en el horno puede estar sin él. En este caso, basta con sustituir la tabla de sal marina.

La tecnología de preparación

En una capacitancia conectada agua calentada y levadura seca. Todo bien revuelo y trasladarlo a un lugar cálido. Después de diez minutos se añade al jarabe líquido resultante de malta de cebada, aceite vegetal y la mitad de la cantidad total de harina. Todo se amasa bien, tapar con una tapa y se deja durante media hora.

en la masa resultante minutos Treinta vierten los residuos de sal y la harina. Todo nuevo amasa y se retira en el calor durante los cuarenta y cinco minutos. Después de este tiempo, la masa aumentado suavemente perforado para deshacerse de grandes burbujas de aire, y se divide en dos partes aproximadamente iguales. Cada pieza hace panes, los puso en las formas engrasados con aceite vegetal y dejar reposar. el pan horneado de harina de trigo integral en el horno, precalentado a 230 grados. Quince minutos después, la temperatura se reduce a ^{aproximadamente} 190 C y esperar durante aproximadamente una hora. Justo antes de servir pasteles ligeramente enfriado. Esto se debe al hecho de que el pan caliente más difícil de digerir.

Opción con mayonesa

Proceso: La siguiente receta para el pan de trigo integral del horno no implica el uso conjunto bastante estándar de ingredientes. Por lo tanto, de antemano, asegúrese de que están a su disposición será todo lo que necesita. Que tiene en la cocina tiene que ser:

• 400 gramos de harina de trigo integral.
• huevo de gallina.
• 200 gramos de harina de trigo.
• Un par de cucharaditas de levadura seca.
• 100 gramos de mayonesa grasa.
• cucharada de azúcar incompleta.
• 250 mililitros de leche.
• Cucharadita de sal.

Todos los productos mencionados anteriormente serán necesarios para preparar la masa. Además, se necesita un poco de aceite de oliva, peladas semillas de girasol, sésamo y granos de trigo.

secuencia de acciones

En un plato medio conectado leche precalentado, sal y azúcar. El líquido resultante se vertió en el recipiente y se tamizó con levadura harina blanca. Todo remover bien, cubrir con una tapa y veinte minutos para el final en la mesa de la cocina.

En un recipiente separado se combinan huevo crudo y mayonesa. Todo se agitó suavemente y el líquido resultante se vierte en la leche restante. se añade la masa resultante de elevar la cerveza. También vierta poco a poco la harina, se amasa la pasta uniforme, se cubre con papel film y dejar reposar. Una hora más tarde, se separa en dos mitades, hacerlos panes y trasladarlo a un lado. Cuarenta minutos después, la superficie de la misma untado con aceite de oliva y se espolvorea con una mezcla de semillas de sésamo, y granos de trigo. el pan horneado de harina de trigo integral en el horno, calentado a ciento ochenta grados durante media hora.

Opción de levadura

Esta receta es interesante porque implica una ausencia completa de la levadura. En ella se puede hornear relativamente rápidamente un pan suave y porosa. lo necesario para preparar la masa:

• 200 ml de agua tibia.
• 700 gramos de harina integral de trigo.
• Un par de cucharaditas de sal.
• 700 mililitros de masa madre de trigo.

La tecnología por turnos

Los cultivos de antemano eliminan del refrigerador, de manera que está ligeramente calentó a temperatura ambiente. Después de aproximadamente una hora se combina con la harina previamente tamizada y la sal. El mismo recipiente se vertió en agua caliente, se amasa suficientemente densa masa y se extendió en forma de bicarbonato, la pared inferior y que están lubricados con aceite. Top pan nivelado con precisión por medio de cucharas mojadas. Después de que la capacidad servido toalla limpia y ordenada en un lugar cálido.

Cuando la masa se ha duplicado, puede ser enviado al horno. Preparar el pan de harina de trigo integral en el horno, precalentado a doscientos diez grados. Después de media hora la temperatura en el horno se redujo a ^{aproximadamente} 100 C y esperar a que sus cuarenta minutos. Pan de disposición revisado por palillo de dientes ordinaria. Si no se queda trozos de masa, el pan se saca del horno, enfriar y servir.