Comino – beneficios y daños de las especias

Nadie sabe donde por primera vez comenzó a crecer el comino, el beneficio y el daño de los cuales han sido estudiados desde hace miles de años. La impresión es que siempre ha sido. Fue encontrado en las tumbas de los faraones egipcios, e incluso en la excavación de los edificios de la Edad de Piedra. Por lo tanto, claramente, es el condimento más viejo – es comino.

Beneficios y daños de tanto comunes a todos los alimentos. Sin embargo, esta especia esta afirmación se aplica en menor medida, ya que el daño que puede traer solamente ciertas pequeñas poblaciones indígenas. Dejado denotar un impacto negativo en el cuerpo humano, que puede tener un comino. Riesgos y beneficios de esta especia no se pueden comparar a las personas que tienen intolerancia a la persona, en pocas palabras, una alergia a esta especia. Por desgracia, algunos organismos no responden adecuadamente al comino, así que lo que estarían cantando las alabanzas de sus características no son para ellos, esta especia – un tabú.

Además, se debe tener cuidado para el tratamiento de personas con enfermedades como la gastritis con alta acidez y colelitiasis. Los pacientes con estos diagnósticos comino, que beneficios y los daños en este caso es comparable a la mala, pueden traer complicaciones inesperadas, por lo que desde que es mejor rechazar.

Otra característica de las especias – fortalecer el sistema inmunológico – también puede ser muy dudoso beneficio para algunas personas. Estamos hablando de los pacientes que han sido sometidos a trasplante de cualquier órgano. Ellos comino puede promover el rechazo de las células extrañas.

Básicamente esta especia es muy útil para el cuerpo humano. Esto es debido a su composición. Alcaravea contiene más de un centenar de componentes útiles. Entre ellos catalizador de lipasa (células biosíntesis natural), flavonoides, alcaloides y tocoferoles, taninos y enzimas. Más rica en sustancias útiles para el cuerpo humano comino negro. Beneficios y perjuicios de la misma (en los casos anteriores) varias veces más fuerte que otras variedades de especias. Es, entre otras cosas, comprende aproximadamente 35% de aceites grasos melantin, amargura, aceite esencial (0,5%).

Comino cualquier especie también contiene vitaminas, cobre, calcio, hierro, zinc y fósforo. En general, es algo muy bueno para la salud. Esto era conocido por nuestros antepasados. Por lo tanto, el uso de comino era muy amplia – desde la cocina hasta la medicina.

Como comino condimento se utiliza en muchos países de todo el mundo. Sin ella no hace casi nadie plato en los países del Báltico, Escandinavia y Alemania. Pan con semillas de alcaravea en estas regiones – un requisito previo de la comida sana. Agregarlo a los pasteles dulces, así como el alcohol, postres, cualquier plato de pescado o carne.

El comino ayuda a la digestión, combate la flatulencia, fortalece el sistema inmunológico. En general, esta especia es la mejor manera afecta a todo el tracto digestivo humano, por lo que es importante tomar regularmente por la comida.

Muchas personas comino no sólo ayuda a mantener la salud, sino también devolverlo. Toma el lugar de honor entre los productos de la medicina tradicional. En función de ello hacer tés que ayudan a aumentar la leche materna en madres lactantes, dejar de dolores de cabeza, estabiliza intestinal, luchando contra la neumonía y la bronquitis.