Daños y beneficios de palitos de cangrejo: la verdad y el engaño

Hoy en día, puede no siempre ser utilizados como alimento sólo aquellos productos que están desprovistas de cualquier aditivo. Por lo tanto, el daño y el uso de palitos de cangrejo de interés para muchos.

Los productos del siglo XX

En la vida, sólo una pequeña proporción de las personas tienen la oportunidad de comer manjares naturales. Tal vez por eso la aparición a finales de los años noventa del siglo pasado en la venta de palitos de cangrejo era una sensación real. Que han causado un gran interés e inmediatamente desaparecieron de los estantes. Esto también contribuyó al bajo precio realista del producto. compradores sorprendido kilogramos comprar piezas fragantes, e incluso llegar a cientos de diferentes platos. Por lo tanto, el daño y el uso de palitos de cangrejo interesa a todos los que de buena gana se unió a los amantes de los mariscos liga. Para ser justos hay que señalar que, además de los nombres de este producto con cangrejos nada más en común. La vida marina se convirtió en una especie de cebo, o más bien, una estratagema de marketing emprendedores fabricantes. ¿Por qué gastar dinero loco para la compra de artrópodos vivos, si se puede crear una imitación de un producto y lo venden con éxito en el mercado? Todo era tal y mutuamente beneficiosa: el comprador ha recibido el producto, similar a la que había soñado, y el fabricante tiene su recompensa por ello. Daños y beneficios de surimi nadie estaba interesado, como codiciada mercancía, nadie en duda.

El componente principal

Un poco más tarde, la gente comenzó a estudiar de cerca lo que está escrito en la etiqueta, y había diferentes preguntas. Muchas personas se sorprenden de descubrir la composición inusual y se preguntó acerca de la presencia de ciertos componentes. La base del producto es el ingrediente misterioso de "surimi". En japonés, significa "carne picada". No hay secretos. El surimi es realmente un relleno hecho de varias carnes de pescado blanco. Esto se debe principalmente arenque, el abadejo, caballa, bacaladilla, merluza y otros representantes de los espacios marinos. Los japoneses utilizan este compuesto por más de diez siglos. y que no causa dudas. Sin embargo, una forma inusual de la cocina sigue siendo muy interesante. En primer lugar, con filetes de pescado fresco eliminado. Entonces es mucho tiempo se lavan en agua corriente fría. A partir de entonces, la mezcla se tritura y se mezcla a una masa elástica estado homogéneo. El producto tiene un olor a pescado, único color blanco y un olor característico leve. Ahora fuera de él, se puede hacer lo que quiera. Daños y beneficios de surimi en este caso sólo dependen de la calidad del pescado, y es controlada por los especialistas.

La composición del producto

Para resolver el problema, es necesario saber qué es lo que hizo palitos de cangrejo. Beneficios y daños de la salud – estos son dos cualidades opuestas que necesitan ser estudiados antes de que las mercancías lleguen en el mostrador. Lo primero que necesita para averiguar la receta. Además la comida picada notorio en la composición de esta simulación se incluyen almidón, azúcar, aceite vegetal, clara de huevo (o soja) y la sal. Todos son productos de origen natural. Juntos, pueden causar enfermedades graves o provocar malestar. Sin embargo, esto no es toda la lista de ingredientes que componen palitos de cangrejo. Los beneficios del producto y el daño depende de todos los componentes en su conjunto. Además de estos productos, están los que juegan un papel de apoyo. Se tintes y diversos aditivos químicos como espesantes, sabores y potenciadores del sabor. Todos ellos se encuentran en el embalaje y permitió a las autoridades pertinentes para su uso en la producción de alimentos.

En la búsqueda de una figura esbelta

De gran interés es el valor nutricional de los palitos de cangrejo. Al igual que cualquier otro marisco, que – alimentos carbohidratos y proteínas. Además, enormes cantidades de vitaminas (A, B6, B12, C, D) y macronutrientes minerales tales como calcio, zinc, hierro, yodo, magnesio y se mantienen sin cambios por la razón de que el producto semi-acabado no se somete a tratamiento térmico. Todo esto se puede atribuir a las características positivas del producto. Aquí, por supuesto, debe añadirse el hecho de que tal mezcla es una baja en calorías. No sobrecargar el cuerpo humano, ya que contiene aproximadamente 80-90 kcal por cada 100 gramos de producto acabado. Podría ser interesante para aquellos que están luchando con el sobrepeso. Para lograr este objetivo muchas dietas aconsejan a las personas a incluir en su dieta habitual palitos de cangrejo. Beneficios y perjuicios de la pérdida de peso aquí son la delgada línea. Por un lado, un producto con una caloría reducida permite hacer que el cuerpo gaste sus propias reservas de grasa. Las ventajas son evidentes. Pero, por otro lado, el uso frecuente del producto en grandes cantidades puede causar reacciones alérgicas adversas o trastornos en el tracto gastrointestinal. Y entonces, y otro efecto igualmente perjudiciales en la salud humana. Por lo tanto, todas las medidas necesarias y el consejo de un especialista competente.

peligro cerca

El pescado picada, los japoneses han utilizado hace más de nueve siglos, no tiene semejanza con modernas palitos de cangrejo. Beneficios y los daños del producto de la nueva generación están muy cerca, lo que hace que una persona más tiempo para pensar antes de tomar una decisión final.

Se debe recordar que, además de la compleja única de ácidos grasos saturados y rica en proteínas de composición de palos contienen una gran cantidad de componentes químicos, el impacto de que en un cuerpo particular no puede proporcionar una. Por supuesto, nada de colesterol, y una cantidad mínima de grasa hace que tales alimentos favorables, por ejemplo, para los núcleos. Las personas con la glándula tiroides también pueden incluir simulador de cangrejo en su dieta sin temor a posibles consecuencias. Para ellos, este producto incluso útil. Sin embargo, debido a la composición química compleja que todavía no debe administrarse a niños en grandes cantidades. Está claro que a partir de un par de piezas de un día nada malo va a pasar. Pero si el producto se utiliza con una constancia envidiable, los cambios irreparables no te hagas esperar.

El principal problema

Ahora los palitos de cangrejo se sabe que casi todas las personas en la tierra. chefs modernos han llegado con ellos una variedad de recetas interesantes, y la anfitriona está aumentando constantemente el número de nuevos resultados del vuelo de su imaginación. ¿Quién no conoce la famosa ensalada con maíz o palos en la masa? Sin embargo, los beneficios y daños de palitos de cangrejo y carne siempre se preocupan aquellos que se preocupan por su salud. Estos temores no tienen fundamento. En primer lugar, hay que recordar que tales relleno. De hecho, es la cruda carne de pescado de diferentes variedades. Al igual que cualquier otro producto que no ha sufrido este tratamiento térmico, es algo peligroso. Después de todo, nadie puede saber de antemano sobre la posible enfermedad de un pez en particular. Además, tales productos deben ser almacenados en el cumplimiento de cierta temperatura y el tiempo. Sólo podemos adivinar lo que va a pasar con ella si la vida útil sea superior en sólo unos pocos días. Por lo tanto, la compra de un producto en la tienda, usted debe elegir sólo los productos envasados y examinar cuidadosamente la etiqueta. No compre en palitos a granel. En este caso, nadie puede dar fe plenamente por su calidad y dar garantía apropiado.