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yogur bajo en grasa: beneficios y perjuicios

Todo tipo de productos lácteos contienen nutrientes que mejoran el tono general del cuerpo. El kéfir es también un producto indispensable, no sólo para los partidarios de nutrición, sino también para las personas que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal y sistema cardiovascular.

productos lácteos bajos en grasas se digieren rápidamente y no dejan sensación de pesadez en el estómago. Todo el mundo sabe que una taza de yogur – la mejor cena. Debido a la bebida baja en calorías se utiliza con el fin de reducir el peso y saturación de nutrientes hace que sea un gran bocado para los atletas.

En los estantes de los supermercados se pueden encontrar los productos lácteos en los distintos niveles de contenido de grasa. yogur tratado parece ser opción más beneficiosa, pero tiene una serie de inconvenientes que no se pueden pasar por alto. Al final, muchos nutricionistas recomiendan a dar preferencia a los alimentos sin procesar.

nutrientes

El kéfir es rica en minerales y vitaminas, incluso más que la leche normal, ya que muchos de ellos se forman en el proceso de fermentación. El producto es rico en calcio, que ayuda a fortalecer los huesos, los dientes y las uñas, y colina, promueve la normalización de los niveles de colesterol. Además, el yogur contiene una baja concentración de potasio, fósforo, manganeso, cromo y cobre.

La composición de bebida incluye cantidades sustanciales de vitaminas A, E, H, C, D y grupo B. La influencia positivamente la bacteria organismo contenidos en ácidos yogur y amino.

Información nutricional

Todos los productos lácteos son ricos en nutrientes. Sin embargo, al cuerpo a absorber las proteínas, que contienen yogur bajo en grasa, que los que obtenemos a través de una leche normal.

Al elegir una bebida, es importante prestar atención a los envases a la tabla de valor de los alimentos. Entre los diferentes tipos de yogur hay diferencias notables incluso en la cantidad de calorías que contiene.

sustancias útiles (para 100 g)

0%

2,5%

3,2%

proteínas

2,8 g

2,8 g

2,8 g

grasas

0,3 g

2,5 g

3,2 g

carbohidratos

4,0 g

4,0 g

4,0 g

poder calorífico

30 kcal

50 kcal

55 kcal

Ventajas de yogurt natural

Es importante entender que los productos lácteos con un bajo porcentaje indicado en el envase, no son necesariamente útiles. – Grasas simplemente sustancias tan importantes como las proteínas y los hidratos de carbono. Uso insuficiente de este componente puede resultar en un deterioro de la condición general del cuerpo, trastornos metabólicos y enfermedades del sistema cardiovascular. Muchos expertos creen que un ordinario beben un mejor efecto en el cuerpo que sin grasa yogur. Beneficiar y perjudicar a estos últimos tienen sus propios matices.

un impacto positivo

Contenida en el producto sustancias útiles tienen un efecto positivo sobre la condición del cuerpo y ayuda a hacer frente a muchas enfermedades. El consumo regular de yogur ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, ya que contiene bacterias ayudan a mejorar el metabolismo y restaurar la microflora. Por esta razón, se recomienda la bebida de usar para las personas con trastornos gastrointestinales. El producto también estimula el sistema inmunológico, ayuda con los trastornos del sueño y trastornos neurológicos.

En particular, el yogur bajo en grasa (0-1%) tiene alguna influencia sobre el organismo particular. Es mucho más fácil para una bebida ordinaria, y se recomienda utilizar los ancianos y los pacientes con aterosclerosis, la hipertensión y la obesidad.

Influencia de yogur sin grasa con la figura

Las dietas basadas en el uso de los productos lácteos son muy populares. De bajo valor calorífico de yogur sin grasa – de 25 a 35 kcal por 100 gramos, y por lo tanto se puede consumir de forma segura para la cena o como aperitivo. Además, el producto mejora el metabolismo y promueve la eliminación de relleno adicional. Hay muchas dietas con la bebida. También es útil para organizar días de ayuno que se les permite comer sólo yogur bajo en grasa. Esta es una gran manera de limpiar el cuerpo de toxinas excesiva.

Las personas involucradas en el deporte, se recomienda beber yogur bajo en grasa después de hacer ejercicio. El hecho de que los productos lácteos contienen un gran número de proteínas que toman parte activa en el aumento de la masa muscular.

Daño de yogur sin grasa

El producto en sí no puede tener un impacto negativo en el cuerpo de la persona adulta sana, pero hay una serie de contraindicaciones. Además de las alergias, el yogur no puede beber los que están enfermos de úlceras, pancreatitis y gastritis con alta acidez, ya que irrita la mucosa del estómago. Por otra parte, no recomienda dar al niño una bebida en grandes cantidades debido a la alta concentración de sales en el mismo, especialmente los bebés de hasta 8 meses. Es recomendable comprar los productos lácteos para los niños con etiqueta especial.

Yogur bajo en grasa no trae tantos beneficios al cuerpo como algo natural, ya que contiene una menor cantidad de vitaminas, por lo que los médicos recomiendan usar una bebida ordinaria a las personas que no tienen contraindicaciones. Por otra parte, durante su preparación en la cantidad de sustancias naturales líquido se reduce. yogur tratado contenga grasas trans, que en dosis altas promueven el desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular.

Cuando es útil para beber yogur?

El producto tiene diferentes efectos sobre el organismo (en función de su tiempo de almacenamiento). En las enfermedades del estómago, asociado con un alto nivel de acidez, es importante tener en cuenta que cuanto más tiempo se almacena el yogur, la más ácida se vuelve. Bebida fresca tiene propiedades laxantes, mientras que tres – correcciones. Teniendo en cuenta que el kéfir en paquetes que contienen diversos aditivos es por lo general más bien se extiende a los productos preparados en el hogar.

aplicación alternativa

Yogur bajo en grasa puede ser utilizado no sólo como una bebida, sino también como un ingrediente para alimentos dietéticos. El producto se utiliza como base para batidos y postres ligeros. También se puede utilizar como aderezo para ensaladas en lugar de aceite y aditivos nocivos. Además, yogur bajo en grasa – el ingrediente eficaz de mascarillas naturales para el cabello y la cara. Es muy adecuado para las personas con piel grasa.

¿Cómo elegir un yogur?

La compra de productos lácteos, es importante prestar atención a la etiqueta. Si la composición de la bebida natural se puede predecir, el yogur bajo en grasa puede contener aditivos nocivos. El hecho es que en el proceso de tratamiento del producto pierde su sabor, que se compensa a menudo por diversas sustancias – los aromas y edulcorantes. Junto con las grasas líquido pierde su consistencia espesa, debido a que los fabricantes añaden almidón a la bebida, goma, pectina y agar.

El mejor yogurt bajo en grasa contiene sólo leche y levadura. El líquido debe ser uniforme – sin grumos y capas. Es importante prestar atención al nombre del producto en el envase – el producto contiene kéfir, aunque las bacterias beneficiosas, pero tiene diferencias significativas de la bebida natural. fecha de caducidad en la etiqueta no debe exceder de siete días – esto indica que el líquido no es conservantes dañinos añaden.

Cómo prepararse una bebida?

Yogur bajo en grasa, yogur y otros productos lácteos se pueden hacer en casa, si usted compra un fermento en la tienda. En lugar de ello, también se utiliza producto ya cocinado. Debe comprar un motor de arranque únicamente sobre la base de los hongos kefir. Se requiere condiciones de almacenamiento específicas se indican en el envase.

Para obtener un fácil yogur, leche descremada como base será suficiente – no re-tratamiento se lleva a cabo no es necesario. De utensilios para cocinar sólo tiene a la sartén y olla. Lo primero que necesita para hervir la leche y dejar que se enfríe a 30-40 grados, y luego añadir a la cantidad del bote derecha de la levadura. El líquido resultante es necesario verter en el frasco, se envuelve en una toalla y poner en un lugar cálido. Kéfir estará listo en un día.