"uñas" cocina española – rellenas conchas o konkiloni

Cuando se trata de lo que algunos productos rellenos, una vez que una asociación con verduras. Y no es extraño, porque en la cocina italiana plato interno konkiloni todavía empezando a ganar popularidad. En el mundo sabe que la pasta en forma de conchas, y así, konkiloni – una "cáscara" de peluche. Para rellenar una concha gigante, se puede utilizar una variedad de productos: carne, pescado, mariscos, setas, verduras y así sucesivamente. Independientemente del relleno, este plato resulta muy sabroso y hermoso.

Los depósitos rellenos de carne

16 conchas necesitan: carne – 200 g, grasa de cerdo – 80 g, una bombilla, un par de dientes de ajo, rosemary branch, 50 g de queso mozzarella, la misma cantidad de crema (15% de grasa) una mezcla de pimienta, sal y aceite vegetal para freír. la preparación de carne picada. Finamente picado cebolla frita en aceite a un bello color dorado, y luego se le añade picada y se fríe hasta que esté cocido. El relleno es necesario agitar constantemente para evitar la formación de grumos y pegue a la sartén. Sumado a que el relleno final de ajo picado, romero, sal y pimienta. Todo esto fríe un par de minutos. Shellfish se hierven en agua con sal hasta media. Obsushennye konkiloni llena con el relleno de carne preparada. En una fuente de horno untada con aceite, poner las conchas rellenas, vierta una pequeña cantidad de cada crema y espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 220 grados para fundir el queso y marrón de oro (aproximadamente 10 minutos). Como guarnición para este plato es perfecto para una ensalada de verduras con verduras, aderezada con crema agria y salsa de yogur.

atún Konkiloni

Esta receta le dirá cómo cocinar conchas rellenas aún más fácil. Aquí, como el ingrediente principal para el llenado sobresale atún enlatado. Aparte de latas de atún necesita una cebolla, tres huevos duros, hierbas frescas, un par de tomates, mayonesa y un poco de queso rallado. Preparar las conchas, así como en la receta anterior. freír la cebolla finamente picada, chuleta y los huevos, atún, poner en un bol y puré con un tenedor, a continuación, añadir a las cebollas, huevos, verduras y mayonesa finamente picadas fritas. Todos mezclar bien, añadir sal y pimienta al gusto. Conchas llenar y colocar en una bandeja de hornear engrasada. Cada konkiloni poner un pequeño trozo de tomate, todo cubierto con mayonesa y el queso rallado. Hornear en un horno caliente durante unos 15 minutos.

Conchas rellenas con jamón

Como un delicioso y hermoso aperitivos fríos konkiloni perfecto con jamón, queso y pepino. Estas conchas rellenas (receta con foto adjunta) preparado muy rápidamente, ya que todos los ingredientes que necesita para simplemente moler, mezclar y cosas con su pasta. Para la preparación de los requeridos 1 proyectiles de carga, 100 g de jamón y queso, un par de pepinos frescos, perejil, cucharadita de mostaza, pimienta y sal. conchas cocidas se llenan con una mezcla de estos productos, poner en un plato, adornar con la mayonesa "encaje" y verdes.