Turrón Tahina: Postre del este en su mesa

Dulces orientales – este es probablemente uno de los pocos platos que combinan gran sabor, valor nutricional increíble y utilidad.

Una de las variedades más populares de ellos en los territorios occidentales sigue siendo halva, preparando sobre la base de un jarabe de azúcar gruesa con la adición de polvo de abrasión en las semillas de sésamo o semillas de girasol, nueces, pasas y otros aditivos. Por combinaciones de suplementos y enmiendas eran de variedades de deliciosos dulces docenas.

Turrón tahini

Un lugar especial entre ellos está ocupado por halva pasta de sésamo. Se diferencia semillas de sésamo abundantes en su composición, enriqueciéndola con hierro, manganeso y zinc, y vitaminas A y E. Esta dulzura sólo es útil para las personas con enfermedades del sistema cardiovascular, mujeres embarazadas y madres lactantes. También halva tahini mejora la visión y la salud en general, mejora la memoria, lleno de fuerza y energía. Pero ella, al igual que cualquier otro tipo de postre, absolutamente contraindicada en pacientes que sufren de diabetes. Y puesto que halva pasta de sésamo natural es cada vez más raro en las tiendas, y los fabricantes no son reacios a la adición del OMG y otros sustitutos sintéticos, lo mejor es cocinar en casa. Además, se requerirá un mínimo de alimentos y lleva muy poco tiempo.

preparación

Tahyna pasta, cuya composición se basa en t. N. tahini, t. e. de pasta de sésamo, diferente utilidad debido a este componente. Si no encuentra en la tienda de premezclado, puede hacerlo usted mismo, moler en la licuadora, agregar las semillas de sésamo y aceite muy pequeño.

Sin embargo, para preparar el plato sin ella no puede en absoluto, como pasta de sésamo Halva, una receta que incluye un café de pasta de sésamo taza, el azúcar y el agua, y una pizca de vainilla y un puñado de nueces a su gusto, se prepara en tres etapas de acuerdo con el número de sus componentes principales.

• En primer lugar, se trata de una parte dulce. Añadir el azúcar a ella en el agua y mantener durante 5-6 minutos, el calor hasta obtener la consistencia de jarabe espeso, mientras que será de burbujas en abundancia.
• A continuación, la segunda parte: pan de Fry frutos secos (esto puede ser almendras, nueces , cacahuetes, anacardos o pistachos). Después de que necesitan estar finamente molido, pero no con el estado de la harina y verter en el jarabe.
• Y, por último, la etapa final: retire la cacerola del fuego y añadir pasta de sésamo, revolver cada pasta empinada estado.

almacenamiento

Sin embargo, este plato aún no se considera listo. Ahora, a halva tahini nos consiguió aspecto familiar, su propagación en el recipiente inferior, previamente lubricado con aceite, y se envía a los dos o tres días en el refrigerador. Esto se hace para garantizar que el azúcar derretida antes en jarabe, cristalizó de nuevo. Después de la cena está lista para el consumo, se debe cortar en cubos o incluso moldes interesantes y servir con pan fresco o simplemente para tomar el té. Y como la luz solar o el calor de nuestro Turrón puede volver a comenzar a derretirse, los residuos deben guardarse en el refrigerador.