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Receta para un delicioso picadillo. Okroshka de kvas, kéfir, suero de leche

Receta para un delicioso hash se sabe que muchas personas en nuestro país. Es plato de verano es nativa de Rusia y preparar en casa muy a menudo. Debe tenerse en cuenta que al hacer una sopa tan fría, no es gran cosa. Sólo es necesario para abastecerse de todos los ingredientes necesarios y procesarlos correctamente.

La receta clásica para un delicioso picadillo

No es ningún secreto que la base del hash clásica es un kvas ruso. Sin embargo, se debe preparar todos los ingredientes antes de añadirla al plato, a saber:

  • hervida calorías salchicha – alrededor de 150 gramos;
  • pepinos – 3 piezas medianas;
  • huevos cocidos pueblo – 3 piezas;
  • cebollas verdes frescas, perejil, eneldo – en la viga media;
  • patatas medianas – 3 pequeños tubérculos;
  • Los rábanos frescos – 3 piezas;
  • pimienta, sal – para aplicar a su gusto;
  • preparar una verdadera sin gas – al gusto;
  • mayonesa contenido de grasa promedio – solicitar al gusto.

componentes de procesamiento

Presentado receta deliciosa hash es el más popular en nuestro país. Esto es debido al hecho de que se lleva a cabo con bastante rapidez y facilidad.

Antes de crear una sopa fría , se debe preparar todos los ingredientes y servir a la mesa. huevos rústicas y tubérculos de patata se hirvieron y después se enfriaron, se limpian y se cortan en cubos. Exactamente de la misma cortar pepinos frescos, salchichas y los rábanos hervida. Con respecto a las cebollas verdes, el eneldo y el perejil, que son bien lavado y triturado con un cuchillo afilado.

El proceso de platos que forman

Hash con salchicha de preparación fácil. Lo más importante con este – pre-hervir las patatas y los huevos.

Una vez que todos los ingredientes se trituran y se procesan correctamente, proceder a la formación de hash. Con este fin, en grandes contenedores difundir la patata cubos, rábanos, salchichas y huevos, cebollas verdes, eneldo y perejil. Todos los ingredientes se mezclan bien, conseguir un montón de tareas a hash.

Cómo aplicar a miembros de la familia?

mayonesa Okroshka es un plato favorito de muchas personas en nuestro país. Pero si llenar la masa preparada anteriormente se menciona solamente la salsa, a continuación, se obtiene una especie de lechuga. Por lo tanto, para la preparación de sopa fría, asegúrese de usar un kvass no carbonatada.

Así, para el suministro de platos de verano a la mesa de una mezcla de verduras, embutidos y verduras se extendió en un plato de sopa de profundidad, luego se vierte un número suficiente de kvas. Agitar los componentes, se añadieron además mayonesa (al gusto) y un poco de sal.

Re-mezclar los ingredientes, sopa fría presentado a la mesa junto con una rebanada de pan o pastel.

Como hacer una mezcolanza de carne (ternera)?

Pocas personas saben, pero el hash tiene una variedad de opciones de cocción. Un plato clásico es considerado como uno en el que se utiliza la salchicha. Si desea hacer una sopa más nutritiva y saludable, en lugar de dicho ingrediente recomendar el uso de la carne hervida normal. Pero primero lo primero.

carne Hash requiere el uso de los siguientes componentes:

  • carne fresca de vacuno – alrededor de 250 gramos;
  • pepinos – 2 piezas medianas;
  • huevos cocidos pueblo – 3 piezas;
  • blanco cebolla – 1 cabeza;
  • cebollas verdes frescas, perejil, eneldo – en la viga media;
  • patatas medianas – 3 pequeños tubérculos;
  • Los rábanos frescos – 3 piezas;
  • sal, pimienta molida – aplicar a su gusto;
  • agua mineral con gas – al gusto;
  • espesa grasa yogur – aplicar al gusto.

preparar los ingredientes

picadillo clásica en el yogur con la carne se prepara de forma rápida y sencilla. Para este plato es mejor utilizar ternera. También se puede utilizar carne de res, pero sólo si no va a ser un viejo y fibrosa. En cuanto a la carne de cerdo, cordero y la carne de aves de corral, a continuación, estos ingredientes no son adecuados para la preparación de sopa fría.

Por lo tanto, antes de hacer una mezcolanza, ternera lavado a fondo, cortar de ella todos los elementos innecesarios, y luego se hierve en agua con sal hasta que esté cocido. Una vez que la carne es suave como sea posible, se retira y se deja enfriar. El producto se corta a continuación en cubos pequeños.

También hervida separado patatas y huevos. Estos ingredientes, junto con el pepino fresco y rábano suelo similar al de ternera. En el extremo de la cabeza de cebolla blanca, y las hierbas finamente cortadas con un cuchillo afilado.

Cómo formar una sopa fría?

Acerca de cómo un hash en la mayonesa, le dijimos anteriormente. Con respecto a kefir sopa fría y agua mineral, se realiza de una manera similar. Para hacer esto en un recipiente profundo, primero difundir las patatas y carne, y luego añadir las hierbas frescas, huevo cocido, pepino, rábanos y cebolla blanca. Todos los ingredientes se mezclan a fondo y comienzan su cómputo en el plato.

Adecuadamente presentado a la mesa de la cena

La mezcla resultante de verduras y carne repartió por cuencos profundos y se vierte una pequeña cantidad de grasa y el yogur de espesor. Para licuar sopa fría, también se añade al agua mineral carbonatada. Gusto en el paladar, su sal y pimienta, y luego presentó a la mesa, junto con una rebanada de pan.

Hacer un delicioso almuerzo en el suero

Suero de leche – un apósito ideal para picadillo casero. Se puede comprar en la tienda, pero usted puede hacerlo usted mismo (por ejemplo, durante la preparación de queso cottage).

También hay que señalar que la receta deliciosa de hash no requiere carne o embutidos, jamón y fragante. Con él, el plato será más nutritiva y satisfactoria.

Por lo tanto, para hacer una deliciosa sopa casera en suero, que necesitamos:

  • jamón fragante – alrededor de 200 gramos;
  • pepinos – 2 piezas medianas;
  • huevos cocidos pueblo – 3 piezas;
  • rojo cebolla – 1 cabeza;
  • medianas zanahoria – 1 pieza;
  • cebollas verdes frescas, perejil, eneldo – en la viga media;
  • patatas medianas – 3 pequeños tubérculos;
  • Los rábanos frescos – 3 piezas;
  • sal – para aplicar a su gusto;
  • tienda de suero o en casa – al gusto.

productos de procesamiento

Adecuada preparación dispersa de tal forma. Para empezar debe ser sometido a un tratamiento térmico de los ingredientes. Para ello, el agua salada hervida tubérculos de patata, huevos y zanahorias. Después se dejaron enfriar y limpio. productos preparados cortan en cubos pequeños por un cuchillo afilado o un procesador de alimentos. En cuanto a los otros componentes (rábano, jamón aromático, pepinos frescos y bombillas de color rojo), que están en la planta de una manera similar. También se lavó por separado verdes y cortar finamente con un cuchillo.

El proceso de formación de almuerzo

picadillo de jamón casa está formado de la misma manera que en los dos recetas anteriores. En unas patatas cacerola grande repartidos, los huevos y las zanahorias, luego agregar los pepinos, rábanos frescos, hierbas fragantes, jamón y cebolla. Todos estos productos son una cuchara grande mezclar bien.

Cómo presentar mezcolanza a la mesa?

Preparación de una masa nutritivo y de sabor a patata, que se distribuye en las placas, y luego verter la cantidad necesaria de suero de leche. Al mismo tiempo que tiene para conseguir la consistencia de sopa ordinaria. Gusto en el paladar, es posible añadir más sal y pimienta. Servir una comida en la mesa, es deseable junto con una rebanada de pan de centeno.

para resumir

Como se puede ver, en la preparación del vuelo de sopa fría no es gran cosa. Al cambiar estos u otros componentes, incluido el reabastecimiento (kvas, kéfir, suero de leche, agua mineral, etc.), se puede cambiar no sólo las cualidades gustativas de hachís, pero su valor energético. Además, para más calorías y gran sabor, algunas amas de casa se añaden a esta mayonesa plato o la grasa fresca crema agria.

Si utiliza cualquiera de las recetas de patata, que sin duda una sopa fría muy nutritiva y sabrosa que será de interés no sólo para los miembros de la familia, pero los clientes también invitados, familiares y amigos cercanos. Disfrutar de su comida!