goulash de cerdo con salsa

guiso clásico a partir de carne de res, cerdo, pero aún así obtener casa de estilo sabroso y fragante. Es nutritiva y satisfactoria plato se sirve caliente. Además, el guiso de carne de cerdo con salsa de carne se adapta a casi todos los platos. Por lo tanto, me apresuro a compartir con ustedes las más deliciosas recetas de su preparación. Entonces, ¿cómo hacer un estofado de carne de cerdo? Recetas se presentan en el artículo.

gulash de cerdo con salsa de crema agria

Productos para la cocina:

• Carne – 0,6 kg;
• cebollas – un par de piezas;
• zanahorias – 1-2 piezas;
• crema – 250 g;
• pasta de tomate – 3 cucharadas;
• pimienta, pimentón;
• aceite vegetal;
• sal.

Cortar las rodajas de carne. aros de cebolla y zanahoria triturar rallar, preferiblemente más grande. Los cazuela derretir la mantequilla, freír en ella zanahorias, cebollas, a continuación, añadir la carne, la sal, el pimentón, la pimienta. Ahora apagar todos unos 20 minutos, a continuación, añadir un vaso de agua, reducir el calor a fuego lento durante otra hora. Mezclar la crema agria con pasta de tomate y añadir al plato casi terminado. A continuación, poner la hoja de laurel y todavía dejar a fuego lento durante 10 minutos.

goulash de cerdo con salsa de tomates

Este plato resulta muy sabroso, y la salsa esté espesa y nutritiva.

productos:

• Cerdo cuello – 1 kg;
• cebollas – unas pocas piezas;
• aceite vegetal;
• Pimentón en polvo – 3 cucharas de té;
• comino – 1 cuchara de té;
• los tomates – un par de piezas;
• crema – 150 g;
• harina de maíz – 1 cuchara;
• sal, pimienta.

Para empezar con la mitad de los anillos de cebolla picada y freír en un poco más pequeño incendio. Cocinar unos minutos hasta que la fritura de cebolla a fondo hasta que estén doradas. Ahora agregue el pimentón, el comino y especias al gusto. Con carne y grasa deben ser cortados en trozos pequeños (3 cm), a continuación, añadir a las cebollas. Ligeramente freír y añadir agua para cubrir la carne de cerdo. A continuación, añadir la sal. A fuego lento cocinar la carne bajo la tapa cerrada una hora a la carne de cerdo se convirtió suave y un buen cocido.

Mientras se guisa la carne, limpiar los tomates de la piel y cubrir con agua hirviendo, luego se corta cada uno en cuatro piezas y se corta en cubos. Ahora agregue los tomates para el estofado de carne. Cuando la carne esté cocida, añadir la harina de maíz, la cantidad de los cuales depende de la salsa espesor deseado. Para guiso no ha resultado demasiado gruesa, es mejor echar un poco de salsa en un recipiente separado y mezclar con la harina. En este caso, la harina debe añadirse en pequeñas porciones. Por lo tanto, usted también será capaz de evitar la formación de grumos. Después de eso, se vierte la salsa a la carne. Ahora, de buena agitación y hervir de nuevo. Si es necesario añadir sal y especias. Al momento de servir, colocar la crema agria, si lo desea. Goulash de carne de cerdo y salsa de carne debe ser similar en kontsistentsii en una sopa espesa.

gulash de cerdo con setas

Productos para la cocina:

• carne de cerdo – 1 kg;
• hongos (hongos pueden ser utilizados) – 0,6 kg;
• tocino ahumado – 300 g;
• cebollas – 5-6 piezas;
• aceite vegetal;
• de harina – 3 cucharadas;
• vino blanco seco – 1 taza;
• tomillo – 2 cucharadas de té ;
• crema – 1 taza;
• la cúrcuma – 1 cuchara de té;
• verdes;
• sal.

La carne debe ser enjuagado y después secar con una toalla o servilletas de papel. Luego se corta en piezas de tamaño pequeño. Las setas son también estaba limpio, lavar, secar y picar. Cada bombilla de limpiar, lavar, se divide por la mitad. Tocino cortado en cubos o tiras, a continuación, frito ligeramente y puesto en un otdelntsyu olla. Ahora se fríen en la misma sartén las piezas de carne y también la cáscara por separado. Después de eso, poner la cacerola en los champiñones, cebolla y freír unos minutos. Ahora bien, es necesario disolver la harina en un vaso de agua tibia y se vierte en el molde. A continuación, vierta un litro de agua caliente, la crema y el vino. Todo hervir de nuevo, añadir sal y pimienta y retirar del fuego.

Después de eso, poner en una sartén con un grosor inferior carnes, tocino y verter el preparado salsa de champiñones. Espolvorear todo el tomillo, la cúrcuma y hervir durante un tiempo de aproximadamente 7 minutos a fuego medio. Al servir decorar con vegetación.

Buen provecho!