Recetas. Piernas de pollo en bolsas en salsa

Si todavía no ha elegido qué cocinar pollo espinillas con el fin de obtener y rápida y sabrosa y original, a continuación, ofrecemos una receta de patas de pollo en bolsas. Este plato se ve muy interesante y podría convertirse fácilmente en una decoración de la mesa de fiesta. Y puede ser aplicado a la habitual cena – aquí y pollo, y la guarnición aromática de patatas con setas y al horno en vez de bollos de color de rosa.

Para cocinar las piernas de pollo en bolsas necesitan este tipo de productos: muslo de pollo – 5 piezas, las patatas – libra, hongos (que preferían, pero se puede tomar y otros), masa de hojaldre (se puede comprar o hacer usted mismo) – una libra, una cebolla, un diente de ajo un huevo, sal, especias, aceite vegetal.

Los hongos son bien lavado y cortado en pequeños trozos o cuñas. Calentar el aceite en la sartén, verter setas preparadas, espolvorear con sal y pimienta, freír hasta que esté hecho.

Mi, limpio y hervir las patatas. Por lo tanto, es más rápido de cocinar, se corta en trozos pequeños. Cuando está listo, combinar agua, añadir la mantequilla, la sal y el aplastamiento. La salsa terminada añadir los champiñones, cebolla puede todavía fritos, patas de pollo de la misma en bolsas va a ser más sabroso, y todo se mezcla bien.

Chicken baqueta de lavado y frote la mezcla de sal, especias y puré de ajo, dan pequeños condimentos carne impregnada (aproximadamente 15 min.). Luego freír vástago en todos los lados a fuego medio durante unos 10 minutos.

Se descongelaron hojaldre. Para cocinar las piernas de pollo en bolsas, es necesario tener una masa fresca. Cortarla en cuadrados grandes. Se necesitan tanto como tomamos las piernas, en nuestro caso, cortamos cinco plazas. Entonces, cada rollo cuadrado a un tamaño de aproximadamente 15×15 o 20×20 cm. En función de la tibia en sí tamaños. De la prueba, que permanece cortado cinco cuadrados de 5×5 cm.

Ahora ponga los pequeños cuadrados de largo. Esto es necesario para la parte inferior de la bolsa era más fuerte. Coloque los cuadrados de puré de patatas con setas en medio del lomo de la espinilla sacrificado. Los bordes de la masa se reúnen suavemente alrededor de las piernas en forma de bolsas y envueltas con el hilo superior. Nos aseguramos de que la bolsa estaba atado por completo, y todo el relleno interior. Poner en una bandeja para hornear de papel de horno, poner las piernas de pollo en bolsas. Shin papel de envoltura de hueso para no quemado. Precalentar el horno a 150⁰ C, establecido con una cacerola y bolsas de hornear durante media hora.

muslos de pollo muy sabroso en salsa de barbacoa. Para preparar este plato, necesitará productos: pollo baquetas – 10 piezas, salsa de tomate o salsa de tomate – 3 cucharadas de mostaza – dos cucharadas de miel – salsa de soja Una cucharada – dos cucharas, vinagre balsámico (se puede sustituir el comedor o manzana) – dos cucharas ajo – un diente, hierba de oliva – media cucharadita de pimienta roja.

muslos de pollo y mi toalla de papel obsushivayut. En un bol mezclar la salsa de tomate profunda con mostaza, miel, salsa de soja, vinagre balsámico, add finamente rebanada de ajo, especias y sal. Todos mezclar bien y poner en unos muslos de pollo marinada. Cubra con una película de tapa o film y dejar en un lugar fresco durante 2-3 horas. Entonces, el cárter de aceite lubricante, piernas de propagación y llenar adobo. Nos ponemos en el horno precalentado y se horneó a 180⁰ C durante 45-50 min.

Otra variante de la preparación de la tibia en la oferta y la salsa picante – patas de pollo en una salsa cremosa. Preparar los productos: patas de pollo (seleccionar más grande) – 200 g, chalotes – dos vástagos, uno manzanas empapadas, mantequilla – 30 g, sidra – media taza, la misma cantidad de crema y el caldo de pollo, un espesante para la salsa blanca – dos cucharaditas cucharadas de pimiento verde en vinagre de grano – una cuchara, curry, sal y pimienta blanca.

Pies del pollo lavaron y ligeramente obsushivayut. Mezcle la sal y pimienta y curry resultantes Shin mezcla rub. En una sartén derretir la mantequilla y freír el pollo. Después de 5 minutos, la pierna inferior se mueve más cerca de los bordes y el centro de la propagación picado en pequeños pedazos chalotes y manzana. Fry bajo cubierta 10 min.

Después de hornear cubierta con papel de aluminio para desplazar el pollo con cebollas y manzanas, freír 2-3 min. en una parrilla precalentada. El líquido restante en el filtro sartén, añadir la sidra, crema, caldo y un espesante. Todo se mezcla bien y se deja hervir durante 5 minutos. A continuación, añadir el grano pimienta, sal y vierta las patas de pollo preparados.