Manzanas: primeros grados, características y opiniones

Manzano – este es probablemente el más común en nuestro país, una variedad de cultivos frutales. Estos árboles crecen casi todos los turistas. Los frutos de manzana se pueden comer como un aire fresco y de procesado. aparece muchas variedades de este cultivo. Y todos ellos se pueden dividir en tres tipos principales: verano, invierno y otoño. El primer grupo son las manzanas primeros dulces y fragantes. Variedades de esta especie maduran en el carril central de la Federación de Rusia a finales de julio – mediados de septiembre.

El más popular de manzana verano

Las primeras variedades de este cultivo tradicional jardín particularmente apreciados por los turistas. A pesar de estos frutos, si se desea, se puede utilizar incluso para el procesamiento del invierno, la mayoría de ellos todavía se consume fresco, o añadido a los productos horneados.

La mayoría de las variedades tempranas de manzanas cultivadas en Ucrania, Bielorrusia y Rusia, que es:

• Cerrar.
• Elena.
• A principios dulce.
• Rojo anterior.

Todas estas manzanas maduran a finales de julio. Sus características distintivas son bastante suelta y jugosa carne es muy tierna, en comparación con las variedades de otoño e invierno, el gusto.

A principios de agosto, los jardineros cosechan populares llenado Papirovka y negro. También hay finales de verano y principios de las manzanas. Melba y variedades Dzhuli El rojo, por ejemplo, dan la cosecha en algún lugar en el medio de septiembre.

Cerrar los manzanos: Descripción y comentarios

El fruto de esta variedad en el jardín maduran muy en primer lugar. Esto ocurre al final de julio. Las ventajas de la manzana Cerca, además de precocidad, residentes de verano incluyen:

• buena capacidad de transporte;
• atractiva apariencia de la fruta.

Manzanas grado Cerrar diferir valor medio y tienen forma okruglokonicheskuyu (con una nervadura en la parte superior). Recubrimiento de estos frutos son de color amarillo cremoso con una difusa de color rojo frambuesa oscuro. La carne es blanca son de densidad media y sabor dulce vino (agria). Las manzanas maduran estos principios, pero, por desgracia, a juzgar por los comentarios de los camioneros, es muy desigual. El árbol en sí es de esta variedad tiene una corona de espesor de lujo.

Buenas críticas jardineros Cerrar manzana devengados, básicamente, justo delante de maduración más temprana y buena transportabilidad. Las desventajas de este tipo incluyen los jardineros no demasiado alto rendimiento y relativamente baja resistencia.

principios dulce

Esta variedad es apreciada por los jardineros especialmente para la resistencia a la sarna y la capacidad de soportar sin daño a heladas muy severas. Dando cosechas de manzana dulce temprana comienza a los 3-4 años después de la siembra. Los frutos de su pequeño – 90-100 g, tienen una forma plana redondeada. Pelar las manzanas en esta pulpa amarilla y blanca luz y muy dulce. Por lo tanto, de hecho, el nombre de la especie.

Las primeras variedades de manzana dulces difieren retraso en el crecimiento. Crohn su ordenada, compacta, plana redondeada.

Comentarios de Elena de manzana

Esta variedad popular fue criado en Bielorrusia en 2001. Los frutos de su pequeño (120-150 g), ronda plana. las manzanas de color Elena son de color verde claro, con borrosa rubor carmesí brillante. La pulpa tiene un blanco, media densidad, estructura de grano fino es diferente.

Buenas críticas jardineros merecen este grado sabor agridulce principalmente y delicado de la fruta, con todo lo demás, también es un aroma muy agradable. Elena manzanas maduras a partir de finales de junio hasta la segunda década de agosto. Fructificación comienza en 2-3 años de la siembra. árboles demasiado altos de esta variedad no crece. Crohn doblaron piramidal, ligeramente elevada, srednezaguschennaya.

Las desventajas de manzana Elena jardineros incluyen no demasiado elevada resistencia a la sarna y la congestión tendencia a ceder. El cuidado de esta variedad, entre otras cosas, incluye un procedimiento como un adelgazamiento de ovarios normales.

Papirovka y blanco de llenado: Descripción

Estas dos especies – quizás el más popular con manzanas primeros rusos, bielorrusos y ucranianos camioneros. Variedades Papirovka y relleno blanco se retiraron a finales del siglo XIX. Características biológicas tienen casi idénticos. Muchos científicos creen incluso los criadores que este es uno y el mismo tipo. Sin embargo, en la mayoría de los casos, la distinción entre estos dos tipos de biólogos todavía sostenía. El hecho de que hay algunas diferencias entre ellos. Así, por ejemplo, el fruto del relleno blanco no es específico de Papirovka pronunciado costuras en el medio. Además, estas manzanas y maduran más tarde de diez días – al final de la primera década de agosto.

Apreciar este tipo de jardineros principalmente por sus excelentes resultados. pulpa de luz de las manzanas tiene un sabor muy dulce, una estructura gruesa y un aroma muy agradable y fuerte. El color de la piel de estas frutas de color blanco, marfil. Dimensiones son grandes – 150-170 g como Elena, Papirovka y blanco de llenado propensos a la sobrecarga de la cosecha. El fruto de ambas variedades vienen 4-5 años después de la siembra. Por primera vez, los manzanos producen muy grande de fruta, pero en pequeñas cantidades.

árboles Crohn en estos dos grados shirokopiramidalnaya. Con la edad, que gradualmente se redondea. relleno blanco y son un grupo de variedades Papirovka medio-alto. Malas críticas sobre estas dos variedades a foros jardineros prácticamente no se produce.

Dzhuli rojo

Los frutos de esta variedad de manzana también maduran a finales de julio. Se muestra esta especie interesante estaba en la República Checa. Manzanas rojas Julie tienen un color verde claro con un color carmesí sobre toda la superficie. Dimensiones tienen una bastante grande (160 g), y la forma de espesado,-cónica redondeada. El sabor de las frutas son ricas, dulce. De acuerdo con sus características Dzhuli rojo es una fuerte reminiscencia de la bien conocida por todos los jardineros Melbu espacio post-soviético, se dará a continuación la descripción de los cuales.

Las primeras variedades de manzanas Red: Especificaciones

Esta variedad ha sido criado PIIN ellos. I. V. Michurina y dividida en zonas para la región central Negro Tierra. variedades de manzanas rojas crecer principios baja, y los frutos tienen más bien un pequeño (90-120 g). las manzanas de colores en una etapa de madurez son de color amarillo con brillante color rosa frambuesa. La pulpa de la fruta de crema, de densidad media, jugosa. El sabor de su agradable amargo-dulce, postre.

Melba: jardineros de opinión

Además Papirovka y relleno blanco, hay otras variedades de manzanas de maduración temprana, familiares para casi todos los aldeanos. Para aquellos, por ejemplo, incluir Melbu. Esta variedad popular, se ha ganado una gran cantidad de buenas críticas de los jardineros, fue lanzado en Canadá en 1889. Sus ventajas incluyen jardineros especialmente buenos rendimientos y excelente capacidad de transporte de frutas (que es una rareza para las variedades de maduración temprana).

Melba manzanas almacenadas son también muy larga. Se aconseja a muchos jardineros para arrancar su verdosa y colocar en el refrigerador. Con este método de almacenamiento de los frutos de esta variedad de manzana fresca puede permanecer hasta enero.

las manzanas de color Melba tienen un rayado de color verde claro con rojo. Su pulpa dulce diferentes características de aroma de café. variedades de árboles Huelga Melba srednerosloe, forma bastante una corona redondeada ordenada. Durante la fructificación manzanos toman 4-5 años después de la siembra. Las características positivas de variedades, entre otras cosas, jardineros incluyen la resistencia a la sarna y la capacidad de llevar con bastante facilidad temperaturas más bajas.

Lo que para cocinar desde temprana variedades de manzanas?

Los frutos de variedades de verano de los cultivos hortícolas por lo general tienen un sabor muy delicado. Por lo tanto, a menudo se utilizan para la preparación de pasteles de verano, pasteles, tartas, compotas. En este último caso, los frutos se ponen generalmente en la sartén con las bayas (con mayor frecuencia con frambuesas y grosellas).

Desde pasteles de manzana el más popular es probablemente el pastel. Para que se ajustaba fruta ácida con carne firme (incluso se puede tomar un poco inmaduro). La masa de esta torta se prepara por lo general de 2-5 huevos batidos, 1 cucharada. azúcar y 1 cucharada. harina. Para pompa en que añadir un poco de polvo de hornear y almidón. manzanas verdes precortado, vierta una pequeña cantidad de azúcar y se incubaron 10 minutos Hornear la tarta de manzana en el horno durante 20-30 minutos.

métodos de procesamiento para el invierno

Por lo tanto, maduración temprana variedades de manzanas generalmente usan fresco. Para la conservación de los frutos de las variedades de otoño se utilizan con mayor frecuencia. En el mismo almacenamiento sin tratamiento en la mayoría de los casos, poner otro tipo tardío o principios del invierno de las manzanas. En un lugar fresco tales frutos pueden permanecer hasta abril-mayo del próximo año.

Sin embargo, si el jardín, por ejemplo, nuevo, y será sólo crecen hasta que las variedades de manzanas de verano, por supuesto, los preparativos para el invierno se puede hacer desde su fruto. Por ejemplo, una muy sabrosa mermelada primeras variedades de manzanas se preparan para esta receta:

1. Las frutas maduras deben ser lavados, retirado del núcleo y cortarlas en rodajas.
2. Así manzanas preparadas necesitan llenar con el azúcar y añadir un poco de ácido cítrico.

frutos de cocción debe ser alrededor de dos horas. 1 kg de manzanas tomar 2 kg de azúcar y 1 hora. L. ácido cítrico. Mientras que el atasco se prepara en la cocina, es necesario prepararlo para los bancos (0,5-1 litros). Ellos deben ser lavados y secados a fondo. mermelada confeccionada enfría bancos hipotecarios y cubrió caprón tapas.

compota delicioso en el invierno – es también para la preparación de los cuales puede ser utilizado primeras manzanas. Las variedades con pulpa ácida adecuados para este propósito muy bien.

Durante la cocción compota de frutas es necesario asegurarse de que no se hierven. Después de todo, en la carne de las manzanas de las variedades tempranas en la mayoría de los casos no es demasiado denso. Hacer compota de frutas de invierno como sigue:

1. Las manzanas se lavan, se eliminan desde el núcleo y se cortan por la mitad.
2. La fruta preparada se coloca en un agua fría ligeramente salada o acidificadas durante 20-30 minutos (ya mantener imposible).
3. Minuciosamente lavado y escaldado con frascos de tres litros.
4. ellos Colocación de las manzanas y verter en jarabe líquido caliente (250-300 g de azúcar por 1 litro de agua).
5. Jarabe mantuvo en el banco durante 5-7 minutos y se vierte de nuevo en la sartén.
6. Una vez más se lleva a ebullición de nuevo y se vertió en la jarra.
7. Rodar tapa compota de metal listo.

Tarro con compota de calor, con el fin de que no descongelado posteriormente, tiene que poner la tapa en un lugar caliente, envuelto una manta gruesa. En una compota tales enfriar a temperatura ambiente. Además, se debe almacenar en un armario o en el sótano.

conclusión

Por lo tanto, hemos examinado en detalle, cuáles son las primeras variedades de manzanas (con nombre y foto). Como se puede ver, las variedades de verano de esta cultura se caracterizan por un buen rendimiento y un excelente sabor de la fruta. El último puede ser utilizado en los alimentos como fresco y en conserva. Perfecto para esas manzanas y hornear cocinar.