Con hamburguesa de salchicha: descripción y métodos de preparación del producto

Patty se considera un producto culinario con un relleno de tamaño pequeño, que se está preparando, por regla general, a partir de masa de levadura. Ahora es difícil decir que primero se acercó con un producto tan inusual, pero muy sabroso. Actualmente, hay muchas variedades. Pero el más popular sigue utilizando con hamburguesa de salchicha. Por lo que es puede ser diferente. Todo depende del tipo de prueba y el método de preparación del producto.

Cocción en el horno

Para preparar el pastel clásico con salchicha es mejor utilizar la opción más fácil – a cocer en el horno. Este método es ideal para los productos hechos de masa de levadura. En este caso, serán necesarios los siguientes productos, además de los equipos y utensilios especiales:

Para la masa:

600 gramos de harina, 25 gramos de azúcar y mantequilla, 380 gramos de agua, levadura seca una cucharadita y sal.

Además, se necesita 1 paquete de salchichas y 1 huevo.

Hacer un pastel con salchicha, en principio, es simple:

1. En primer lugar, es necesario preparar la masa. Se puede utilizar la máquina de pan. todo aquí es muy simple. El primer paso en el interior de la necesidad de llenar el agua y luego llenar los ingredientes secos. Lo último que añadido al aceite, previamente cortado en pedazos. Después de eso, se debe cerrar la tapa y ajuste el modo de panel de "masa". Después de 90 minutos, el producto semiacabado está listo. unidad Smart sí producirá no sólo un lote, sino también obminku adicional.
2. El rollo de masa acabado es necesario para formar el depósito 3 milímetros de espesor. Después de eso, sólo se puede cortar en tiras. La anchura de las piezas en bruto puede ser arbitraria.
3. Cada salchicha envuelva firmemente una tira de masa y adjuntar a la final.
4. Los espacios en blanco ponen en una bandeja para hornear, el pergamino establecido.
5. La superficie de cada producto para engrasar el huevo.
6. Hornear en horno durante 20 minutos. El producto terminado antes de su uso debe enfriar un poco.

Esta pastelería es popularmente a menudo llamado "cerdos en mantas". En principio, la forma en que lo es.

pasteles fritos

Pero cocción en el horno – no es la única opción. Pie con salchicha no es menos sabrosa, si freírlo en una sartén. Esta prueba no significa necesariamente que sea por sí mismo. Se puede comprar en la tienda de comestibles de la mezcla para pastel terminado. Hoy en día no es un problema. Por lo tanto, para el trabajo que tiene los siguientes componentes:

masa de levadura, aceite vegetal, salchichas, 1 cebolla y un poco de harina.

La preparación de estos pasteles para las siguientes tecnologías:

1. Cebollas Chop y añadir a la masa. Durante el tostado se le dará al producto un sabor extra.
2. Estirar la masa en el depósito.
3. Dividirla en pedazos, y luego envuelva cada salchicha de modo que no podía ser visto.
4. Fry en aceite caliente a fuego lento en ambos lados.

Todo el proceso no toma más de media hora. Sin embargo, todo depende de la cantidad de salchichas. Así pasteles dulces son una buena opción si lo necesario para cocinar algo delicioso rápidamente.

Doble "capa"

Muy sabroso que obtendría si se cocina un pastel con salchichas y patatas. Un producto en lugar original, en el que la carne se envuelve en una doble "capa" hecha de masa y patatas. Para la preparación de estos pasteles que necesita:

0,5 kilogramos de piezas de masa de levadura 12 (1 kilogramo) de salchichas, harina y 0,4 kilogramo del puré de patatas terminados.

La tecnología de este proceso es el siguiente:

1. Se necesita una buena masa para estirar y dividido en varias partes por el número de salchichas.
2. Cada pieza rodillo con un rodillo.
3. Por encima de él para poner las patatas trituradas y suavemente se extendió con una cuchara. Si se desea, un relleno puede añadir un poco de queso rallado, pimienta y cebolla frita.
4. En el medio de poner la salchicha y se envuelve en una "capa" de modo que ambos lados no era costuras visibles.
5. Tales productos se pueden preparar tanto en una cacerola o en el horno. En el primer caso, mejor para freír en aceite vegetal hasta que la superficie parece delicado doradas. Para hornear los productos semiacabados necesitan enviar 25 minutos en el horno, pre-calentamiento a 180 grados.

El resultado en ambos casos para dar placer a todos los amantes de las empanadas.

El valor nutritivo del producto

Muchas personas piensan que una buena opción para una merienda rápida es la empanada de chorizo y patatas. Contenido calórico de este producto, en base a 100 gramos es de aproximadamente 235 kcal. Para el producto terminado, esta cifra es mucho mayor. Después de una empanada en función del número de masa de un peso de 150 a 200 gramos. En consecuencia, las calorías en ella será una mitad a dos veces más. A primera vista parece que no es mucho. Pero aquí vale la pena recordar que para la comida humana normal por día debe consumir no más de 2.400 calorías. Según los cálculos matemáticos simples resulta que esto corresponde a 5-6 empanadas. Si se come a todos a la vez, entonces, ¿qué pasa con las otras comidas? Además, empanada calórica también depende del método de su preparación. Por ejemplo, el producto frito se preparó en el aceite. Se aumenta doblemente el valor energético del producto en comparación con la que se prepara por cocción en un horno. Además, el importante papel desempeñado por diversos sabores como queso o cebolla.

Cada ingrediente se añade a la cantidad total de un cierto número de calorías, que, por supuesto, afectan al resultado final. Pero si el consumo de estos pasteles en la mañana o por la tarde, el día del cuerpo tiene tiempo para pasar la cantidad de energía producida. Pero después de una noche de comer todas las calorías ir a los lados y el vientre de acumulación de grasa. Este ejemplo gráfico permite a cualquier persona una buena base para la reflexión. La conclusión es una sola: la necesidad de comer no sólo es delicioso, sino también correctamente.