Pavo relleno – sencilla, sabrosa y nutritiva

Pavo relleno – la decoración de cualquier mesa. Además del hecho de que este plato es muy sabroso, también es una dieta. Existen diferentes recetas para su preparación, que no requiere acciones complejas y una gran experiencia.

Cómo cocinar un pavo de verdad? En primer lugar, usted debe elegir las aves de corral no demasiado congelada como peremorozhennoe carne pierde algunas de sus características de sabor. Rellenos deben ser lo suficientemente del ave no pierde su forma, que era jugoso y sabroso.

Pavo relleno con manzanas, nueces y ciruelas siendo preparado con bastante rapidez. Para este delicioso plato tendrá un pavo no es demasiado grande, 1 cda. arroz; 5 manzanas medianas; 1 cucharada. crema de grasa; 0,5 kg de nueces; 50 g de mayonesa y la mantequilla; 0,5 ciruelas pasas kg; Un manojo de perejil, especias y sal (al gusto). Para lubricar el molde se necesita un poco de aceite vegetal.

Con cuidado, se lavó la carcasa de la obsushivayut pájaro, se frota con especias y sal. En el hervido hasta que el arroz cocido añadir triturado en un mezclador y se secó en una cacerola nueces. Pre-empapado en agua caliente y ciruelas peladas manzanas rebanadas melenkimi piezas y se añade al arroz y frutos secos. El relleno resultante añadió sal, pimienta, mantequilla. Minced amasaron hasta uniformidad. aves de la canal llenan la carne a través de un agujero en el abdomen, que se cose con el hilo. crema agria y mayonesa untado propagación pájaro en una fuente para horno. Pavo relleno sirve la comida con papel de aluminio y cocer en pre-calentado a 200 ° C horno durante 2,5 horas para completar su preparación. A continuación, retire el papel de aluminio y marrón pájaro de unos minutos. De vez en cuando la carcasa precipitó vierta el jugo. De aves de corral acabada quitar la piel, se extendió en una bandeja, espolvorear con perejil picado.

Para preparar el próximo curso será necesario: 1 pavo; Para la marinada: 2 cabezas de ajo, 1 cucharada. sal y azúcar, 1 cucharada. vinagre, la pimienta dulce y picante, romero, tomillo, laurel; Para el relleno: 400 g de carne picada magra de cualquier; Artículo 0.5. nueces; 1 cucharada. arroz, 0,5 kg de champiñones frescos, 2 grandes cebollas, apio 2 ramitas, pimienta, sal, perejil, romero, aceite vegetal.

La salmuera de carcasa lavado. Para la ebullición adobo 5 litros de agua, al que se añadieron azúcar, sal, hierbas, especias (al gusto). Después de hervir líquido vierte vinagre en ella y añadir el ajo picado. canales de aves vierten adobo enfriada. Si no cubre el ave por completo, se puede recargar con agua hervida. El pavo es marinado 6-8 horas. Para el relleno se cocina el arroz, que añadir la cebolla pardeada, apio picado, champiñones a la parrilla y se secó en una cacerola de nueces picadas. Protushivayut carne molida hasta que esté cocido y se combinan con las hojas de romero y el perejil, y luego llenando todos los ingredientes se mezclan a fondo entre sí.

carcasa de ave se retira de la marinada, se aclaró con agua, obsushivayut, rellenado con el relleno, apisonamiento bastante apretado. La incisión en los palillos chop abdomen o coser hilo. Patas y las alas de las aves de corral envuelta partido de ida papel de aluminio. propagación Bird en una bandeja o en una fuente para horno y se coloca en un 250 ° C horno precalentado. Después de 0,5 horas, la temperatura Bates a 200 ° C, después de lo cual las aves de corral se prepara durante 2,5 horas, vertiéndola precipitado regularmente jugo. Si el pavo se rellena con demasiada rapidez dore, se puede cubrir con papel de aluminio. aves disposición definir un termómetro especial o perforando el lugar más gruesa con un palillo de dientes. Bird sirve en un plato y decorar con verduras y hortalizas.

Pavo en el horno de microondas también se está preparando para las recetas anteriores, pero el pájaro se debe elegir el tamaño apropiado.