El bicarbonato en el post: Recetas con fotos

El ayuno – es muy estricta, es posible decir, sesgada a la composición de la dieta período. Sino que también le permite tratar a sí mismo a veces pasteles. Y si tienes tiempo, al menos todos los días.

El bicarbonato en el puesto, por supuesto, no puede ser rico, es decir, que contienen los huevos, la leche, la mantequilla y la margarina, aunque modesta. La prueba se basa – sólo agua y harina, por lo que, al menos, de este lote son excelentes pasteles y especialmente los rápidos en el pan frito (esto, por supuesto, no se cuece al horno, sino también pasteles, muffins), pizza, rollos. Eso es todo sobre el alma y el estómago es el más nostálgico durante severas restricciones.

Hornear depende de la prueba

De lo bien que se amasa la pasta, al igual que la cantidad de ingredientes son elegidos, ¿qué tan satisfecho las condiciones de su "envejecimiento" depende de un resultado de la calidad del producto terminado.

Hornear durante la Cuaresma – una transición completa a la "pobre" masa: harina + agua + sal + azúcar + un poco de aceite vegetal. Esta es una receta básica para todo tipo de hornear sin grasa, que pueden utilizarse ventajosamente también para cocinar albóndigas, fideos caseros y crepes.

anfitriona con experiencia saben que, incluso con un número tan limitado de ingredientes, puede sorprender a los hogares sorprendentes panes y pasteles esplendor. Lo más importante – amasar la masa y la derecha abordar el asunto con un alma.

En cuanto a la prueba, se encuentra con el mismo – para adaptarse con rapidez y precisión, especialmente si implicado en el agua caliente y podría reposar unos minutos en un lugar cálido. Si levadura fresca.

Tiempo aproximado del incremento en el volumen de la prueba – 30-40 minutos.

Características del agua de amasado

Nos guste o no, y hornear durante el ayuno Tiene más ventajas que desventajas. En primer lugar, la harina y el agua son en absoluto, y por lo tanto los bienes, cocido al horno hogar a disposición de todos los segmentos de la población.

En segundo lugar, tartas caseras, en lo que sería humillar cualquier receta fue preparado, resulta muchas veces más sabroso que la compra. Se puede consumir fresco, tan pronto como el fresco – que es una ventaja.

En tercer lugar, más tiempo no se quedan inactivos y mohoso. La estructura de pastel de verduras es algo diferente de la cocción – pasteles inclinan más poroso y viscoso ( "caucho"), pero que le permite mantener la frescura por más tiempo.

Variedades de masa magra

A pesar de la rigor y uniformidad magra ingredientes de la masa, todavía se divide en variedades:

1. Levadura.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

Y debido a que cada uno puede conseguir pasteles increíbles para el puesto. recetas usted puede comenzar a conocer que en la etapa de preparación de la prueba correcta.

Levadura: gafas 3 de agua, tazas de harina 8 + 6 cucharadas de pasta, 4 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, vidrio aceite de girasol (de oliva posible), 100 g de levadura fresca.

Preparar la masa es rápido y fácil: mezclar la harina (6 cucharadas), azúcar, levadura y agua. Dejar reposar unos 15 minutos. Esta masa. Entonces es necesario añadir la mantequilla y la harina restante. Y así, unos pocos minutos – y la masa esté lista.

Pyrozhkov: 500 g de harina, 10 g de levadura seca, el agua, en función del número de bicarbonato de: 400 a 600 g, cucharadita de sal, 40 g de azúcar y aceites vegetales.

En agua tibia parte añadir el azúcar, la levadura, la sal y un poco de harina. Dejar durante 15 minutos para formar en la parte de superficie de la burbuja. La esponja se debe verter poco a poco la harina y verter el aceite. Pasta de amasamiento debe ser suave. Además se debe dejar durante 25-30 minutos a solas – que venga. Después de que crece dos veces, la masa debe volcar sobre la harina podpylennuyu bordo, amasar completamente y formar una bola.

Choux: El nombre es más bien simbólico, ya que la preparación de la masa en ebullición y ostuzhennoy a 30 ^de agua. De hecho, en una masa de levadura baño de agua se amasa. El principio de la cocción y los ingredientes son los mismos que en la receta anterior.

relleno

La cocción en el post para poder tratar más! test, y de hecho, y rellenando mucho depende. Pero también en este caso, puede utilizar todo lo que crece en el jardín y árboles frutales.

Primero y ante todo, es adorado por la mayoría de la col. Hornear durante la Cuaresma no está exenta de pasteles con este relleno. La col se permitió incluso en los días más rigurosos aquí y disfrutó de las personas: empanadas, escabeche, al vapor, col fresca ayudan realmente a cabo.

Siguiente – zanahorias, calabaza, remolacha azucarera (no se sorprenda, esta receta conoce a la mayoría de los abuelos rurales, sobrevivientes 30-40s), frijoles, guisantes, espinacas, cebada perlada (sí, pan con pan, si lo prefiere).

Bueno, ¿cómo prescindir de algo dulce? Hornear durante la Cuaresma implica necesariamente grandes tartas y pasteles con cerezas, manzanas, fresas, fresas, grosellas todas las variedades conocidas. Los pasteles dulces se adaptará a cualquier mermelada o mermelada, incluyendo un atasco bien cocinado de pétalos de rosa.

Rosquillas y leña

Como una alternativa, panes, bollos y pasteles y rosquillas se puede utilizar leña de masa magra. Cocción en el horno en el puesto todavía lleva su tiempo, y todo está en un apuro.

Puede utilizar cualquiera de los anteriores recetas de prueba.

Donut: Rodillo de grosor de la costura de 3 cm, un pequeño vaso de corte "pancakes" y colocarlos en aceite caliente. Dentro de los 5 minutos que naduyutsya y se convierten en bolas. Muy rápido y muy sabroso. El único inconveniente de esta receta – es inconveniente para voltear los donuts en aceite caliente.

Para leña: capa debe ser más fina – 2-2,5 cm cortar diamantes planas, cortados por el medio de la prueba .. En la grieta para empujar un extremo del diamante. Añadir al aceite caliente.

Y donuts y espolvorear con azúcar en polvo leña.

Diversificar el menú de cada delicioso, no va más allá de lo que está permitido. Muy diversa es cocida al horno por el ayuno. Recetas sugieren.

Flan con los pepinos y las gachas de cebada perlada

Esta torta es muy bueno, si el propietario no molesta El bicarbonato en el puesto. Qué preparar – la pregunta todos los días, pero si la familia se adhiere al poste, a continuación, se vuelve aún más urgente y difícil de resolver. Pero no con pan de cebada perla.

Ingredientes para la masa:

• por medio de una copa de centeno y harina de trigo;
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
• un vaso de agua o un café elaborado cerveza débilmente;
• 1 h. L. de polvo de hornear (1/2, si la sosa);
• 0,5 h. L. sal.

Relleno: 100 g de cebada perlada (hervida aumento de volumen tres veces), 3 encurtidos medio medio bulbo de tamaño 2. El relleno es fácil de preparar – hervir la cebada, fresco, cortar cebollas y freír en aceite vegetal, pepinos, rejilla, añadir a la cacerola mientras que la preparación de cebollas. Extinguirlas juntos un par de minutos (hasta que el olor a pepino perder nitidez), añadir la cebada.

Preparación de la prueba: En un bol, mezclar los dos harina, polvo de hornear y la sal, añadir la mantequilla y revuelva hasta que la educación migajas. A continuación, vierta agua caliente o café. Amasar una masa suave, no va a conseguir mucho. Estirar en una hoja de papel para hornear un círculo perfecto (diámetro 30×30 cm). Se puso el relleno y el borde hermosa zaschipnut. Hornear a 200-220 grados durante media hora.

Este pastel – una gran panadería en el puesto. En multivarka es muy fácil de preparar, sólo la forma es ligeramente diferente. En realidad, Ahora todo y cocer en los últimos aparatos de cocina con el fin de ahorrar tiempo y esfuerzo.

Sin postre hace!

Que son los más golosos sostendrá un largo y triste día sin su postre favorito? Se pueden sustituir las frutas, los frutos secos, pero en un bollo, todavía es aburrido.

Del anhelo de un hígado salva una – al horno en el puesto. Pasteles rellenos de fruta también se puede atribuir a los postres, pero a veces se quieren algo más.

Strudels, Charlotte, rollos de masa magra obtuvieron bastante sabrosa, es importante – no muy alta en calorías. Por lo tanto, todos ellos son por lo aconseja, incluso un boletín de noticias popular "lira". Correos "Beautiful monas" durante la Cuaresma severa no ha perdido su reytinogovosti.

Un consejo para los amantes de los postres dulces. Cuando su cocción se puede hacer fácilmente sin la crema y la leche. Para el chocolate será suficiente para tomar un poco de agua, el azúcar y el cacao en polvo. Mezclar azúcar con cacao, añadir agua para que la masa sigue siendo suficientemente gruesa, y hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.

Del mismo modo, es necesario preparar y dulce blanca: sólo agua y azúcar.

Strudel de manzana "Nyamushka"

postre pasteles para enviar recetas que se presentan en una amplia gama, hace hincapié en la suavidad y la sutileza de la prueba, la dulzura y rellenos jugosidad.

La masa: 300-350 g de harina, 5 cucharadas. l. aceite de girasol refinado, 1 cucharada. l. vinagre y una pizca de sal.

Relleno: 5 manzanas grandes y un poco de azúcar (aproximadamente 100 g).

Preparación: mezclar los ingredientes para la masa, se diluyó con un poco de agua. El amasado debe ser fresca. La masa acabada se envuelve en papel de aluminio o papel de aluminio y se deja durante una hora en un lugar cálido. Durante este tiempo se puede llegar a hacer el relleno: limpiar las manzanas, cortar en rodajas y mezclarlas con azúcar.

Una capa fina de masa para poner las manzanas (el jugo liberado de ellos no toma), rodillo a rodillo y la puso al horno, pre-perforado en varios lugares. El postre está listo después de 20-25 minutos.

Strudel con relleno de pera

Hornear en un post, foto con un aspecto muy apetitoso, sabroso, y lo mismo en esencia. sabor especial y el aroma de diferentes strudel de pera – este postre es la pena intentarlo.

A pesar de la aparente complejidad de la cocción, fácil de cocinar strudel.

La masa: harina – 240 gramos, de agua – 120 ml, una pizca de sal y 40 g de aceite vegetal.

Relleno: 500 g de peras duro, 2 PC. clavo, limón, 100 g de nueces y pasas, 50 g de azúcar, un poco de canela y un paquete de azúcar de vainilla. azúcar en polvo – para la decoración.

Preparación: Mezclar todos los ingredientes, la masa inmediatamente después de mezclar puesto en el refrigerador y se inicia el relleno. pasas al vapor, nueces picadas, peras, pelar y cortar en cubos, rociar con el jugo de limón. Caramelizada de azúcar, añadiendo un poco de agua (cuchara literalmente). Para añadir el azúcar, las peras, las pasas, los clavos, la canela y el azúcar de vainilla. Cocine hasta la completa evaporación del líquido, luego se mezcla con las tuercas.

El rollo de masa a cabo finamente, cepillo con aceite y difundir el relleno uniformemente. Cerrar. Hornear a 200 grados durante media hora.

Bollos "calabaza"

La tendencia en los límites – en el puesto de hornear en multivarka recetas con fotos que están llenos de todos los recursos culinarios. bollos ofrecida de la serie – su preparación se pueden pasar fácilmente a las máquinas inteligentes.

Ingredientes: 2 tazas de harina, rallado calabaza 1,5 taza, a 150 ml de agua, una cucharadita de azúcar cucharadita de sal 3 cucharadas. l. aceite vegetal, 50 g de levadura fresca.

Preparación: Mezclar la harina con el azúcar y la sal, se diluyó con agua tibia. Añadir la levadura y poner en un lugar cálido, hacer subir la masa. A continuación, añadir la calabaza y el aceite, se agita para formar bollos pequeños y darles otra subida, directamente en la bandeja de horno. Hornear en horno precalentado durante 20-25 minutos.

Cookies "Frutas y Flores"

El bicarbonato en el post – es casi dos en uno: un sabroso y saludable. Estas galletas se pueden hornear con seguridad y en los días ordinarios, cuando no hay prohibiciones estrictas. pasteles de Cuaresma pueden reemplazar a los seguidores tradicionales de la dieta.

Ingredientes: un vaso de cualquiera de los zumos de frutas, 1,5 tazas de harina, 1 cucharadita .. soda, 3 cucharadas. l. azúcar, cáscara de limón, manzana, 3 hr. l. jugo de limón, unas pasas, el azúcar de vainilla bolsita, sal, 50 g de aceite vegetal.

Preparación: Mezclar la harina con el azúcar, añadir una pizca de sal, bicarbonato de sodio para extinguir el jugo de limón y revuelva en el jugo de la fruta, añadir el aceite. Verter el líquido en la harina para agregar las pasas lavadas, peladas y en dados de manzana, pelar y de azúcar de vainilla.

Nekrutye Amasar la masa con la que para formar bolas con las manos mojadas y las puso en la sartén, el papel de pergamino establecido. Espolvorear con perlas de azúcar. Hornear 15-20 minutos a ¹⁸⁰ grados.

¿Qué más se puede cocer en un post

Para que sea más fácil para ser puesto dificultades, se puede disfrutar de un plato favorito, tomado de los italianos que no pueden vivir sin harina. Lo has adivinado? Así es, que es la pizza!

Este plato fuerte no va a romper el rigor del ayuno, si se hace la masa en el agua por él (ligeramente por encima describe cómo), así como rellenos utilizados setas y tomates o cualquier otra mezcla de verduras. Por supuesto, esto no debería incluir el queso de pizza.

Simplemente, no hay pastelería, productos horneados que en el cargo. Recetas con fotos le gusta los platos están presentes en gran número, y si una de las azafatas dicha preparación en sí demasiado tiempo (especialmente la prueba), puede simplificar la tarea de comprar la necesaria tipo de prueba ya está en forma acabada. En vísperas de la Cuaresma, que viene en una amplia gama en los supermercados.

Usted no puede molestar – simplemente cortados en forma de diamante fuera de él, espolvorear con azúcar, poner en el centro de una cereza o nuez – y conjunto de cookies y cinco minutos. Este es el más cocinar en casa sin problemas.

Masa, amasado con agua, resulta panes caseros maravillosos con una miga suelta panal y una corteza crujiente. Con su preparación en presencia de Multivarki y la función correspondiente en ella – también sin ningún problema.

La tecnología moderna permite experimentar lo que es divertido – tortas en el puesto. Recetas con fotos son abundantes, el proceso realiza multivarka y anfitriona puede ir con seguridad al trabajo o asuntos de administración ordinaria, sin preocuparse por el resultado. En cualquier caso, será brillante! Buen provecho!