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Las propiedades culturales de las bacterias: la definición, descripción, características y funciones

La microbiología es una vasta ciencia moderna que estudia las propiedades bioquímicas y físicas, la morfología y la sistemática de las bacterias. El mundo de los procariotas es rico en un gran número de especies diferentes. Para investigar todos los parámetros de estos microorganismos, se trabaja con sus cultivos en medios nutritivos especiales en condiciones estériles. Las propiedades culturales de las bacterias es una de las maneras más importantes de determinar y estudiar procariotas.


¿Qué es una colonia de bacterias?

No es un secreto que los procariontes son organismos unicelulares. Se multiplican fácil y rápidamente, duplicando su número, de acuerdo con algunos datos, cada 20-30 minutos. Es fácil adivinar que tenemos una progresión geométrica del crecimiento de la cultura.

La colonia es la descendencia de una sola célula, una acumulación visible de un gran número de microorganismos en un medio nutritivo. El tamaño de la colonia, su color y otras características morfológicas en el laboratorio determinan las propiedades culturales de las bacterias.

Para estudiar los parámetros de una congestión separada de células procariotas, se utiliza un medio nutritivo especial. En él, los microorganismos son capaces de multiplicarse rápidamente, porque la sustancia incluye sustancias importantes para el metabolismo de las bacterias. Como resultado, después de 4-5 días (un período de tiempo puede variar), la placa de Petri muestra puntos visibles visibles, con los que se realiza el trabajo.

Una muestra bacteriana obtenida de un medio se diluye preliminarmente para reducir el número de bacterias por unidad de volumen. Este procedimiento se lleva a cabo para un trabajo cómodo en el futuro, ya que con la siembra excesiva de microorganismos, el medio nutritivo puede ser cubierto con una capa continua de colonias (el denominado "césped"). Entonces los puntos individuales son apenas distinguibles, y muchos procedimientos se vuelven imposibles de conducir.

El concepto de las propiedades culturales de las bacterias

¿Cómo se analiza la colonia de microorganismos? ¿Qué parámetros se deben considerar en el estudio?

Las características de una colonia de bacterias en un medio nutriente se compilan de acuerdo con varios criterios. Estos incluyen las propiedades morfológicas, bioquímicas, fisiológicas de los microorganismos, y todos estos parámetros se determinan en el laboratorio en etapas. Por ejemplo, las diferencias visuales de las colonias de una bacteria dada pueden registrarse inmediatamente después de su cultivo. Los signos restantes se estudian ya con la ayuda de un equipo especial (microscopio) o ciertos métodos de trabajo con sustancias de analito metabolitos, pigmentos, enzimas y otros productos de actividad vital de procariotas.

A continuación se dan algunas propiedades culturales de las bacterias.

1. El tamaño de la colonia. Puede ser muy superficial, superficial, medio y grande. El diámetro se mide en milímetros y puede estar en el intervalo de 0,1 a 5 o más. Las colonias que no superen 1 mm de diámetro se denominan colonias puntuales.

2. Color, así como la capacidad de liberar el pigmento al ambiente.

3. Superficie. Aquí se determina si es liso, áspero, lleno de baches o totalmente plegado.

4. Perfil de la colonia: en forma de cráter, convexo, cónico o plano.

5. Estructura de la colonia. Puede ser homogéneo, fluido, de grano grueso o de grano fino.

6. Propiedades ópticas: transparente, translúcido, opaco, fluorescente, mate o brillante;

7. Coherencia. La colonia puede ser viscosa o líquida, pastosa o peluda, grasa o quebradiza.

8. Cry colonias: plano, lobulado, rizóide, ondulado, dentado, etc.

Si el trabajo se realiza con pequeños grupos de células, se utiliza un microscopio. Con un pequeño aumento, se puede ver el borde de la colonia, y su perfil, y la superficie. Algunos signos se examinan con la ayuda de productos químicos. La consistencia se puede reconocer tocando un bucle esterilizado o pipeta a la colonia. Así, se determinan las propiedades culturales y bioquímicas de las bacterias.

El medio nutriente

Para asegurar que las bacterias se multipliquen activamente en el laboratorio, se utilizan medios nutritivos. Pueden ser de origen vegetal o animal, y en consistencia – sólida o líquida. Los parámetros importantes en la fabricación de tales mezclas son la acidez constante, la presión osmótica y, por supuesto, la presencia de enzimas, vitaminas, micro y macroelementos. No se olvide de las fuentes de carbono, nitrógeno e hidrógeno.

El medio nutriente debe ser transparente o translúcido, de modo que es posible determinar las propiedades culturales de las bacterias sin errores. El agar se usa con mayor frecuencia como material de partida para la fabricación de tales medios. Puede estar en el estado líquido (fundido), pero es sobre todo inmediatamente vertido en la placa de Petri y se congela.

Los medios nutrientes líquidos también se utilizan en condiciones de laboratorio, pero, en relación con el estado agregado de la fisiología de los microorganismos, las propiedades culturales de las bacterias se estudian un poco diferente. Parámetros tales como el grado de turbidez del agua, superficie, cerca de la pared o el crecimiento del fondo son importantes aquí. Un precipitado granular, homogéneo o en forma de copos, y otros signos que sólo pueden observarse en un medio líquido.

Herramientas para el trabajo

Las manipulaciones con células bacterianas requieren el uso de instrumentos de laboratorio esterilizados. La siembra y el estudio de las propiedades culturales de los microorganismos requiere la presencia de un bucle bacteriano o una pipeta Pasteur. Ambos instrumentos deben ser esterilizados en la llama de la lámpara de alcohol, y la punta de la pipeta está pre-cortada.

Estas adaptaciones sencillas ayudarán cuando se trabaja con cultivos en el laboratorio tanto en un medio nutritivo sólido como en un medio líquido.

3 etapas de aislamiento de colonias aisladas

El material de partida, por regla general, contiene una mezcla de diversas bacterias. El aislamiento de las colonias aisladas del grupo necesario de células es un proceso escrupuloso y exigente. Se divide condicionalmente en tres etapas:

1. Asignar un cultivo de bacterias de almacenamiento, entre las cuales es necesario estudiar.

2. Aislamiento de colonias puras aisladas mediante métodos selectivos especiales.

3. Crecimiento y multiplicación de células bacterianas, trabajar con ellos.

Por supuesto, para "extraer" las bacterias correctas, uno debe buscar lugares de su mayor concentración en el ambiente externo, y en el caso de los procariotas patógenos o condicionalmente patógenos, un método biológico de investigación puede ser utilizado en absoluto. La esencia de este último es que se selecciona un organismo que es sensible a una bacteria dada. Que se multiplica en el animal experimental, y como resultado, en la muestra de sangre, se pueden encontrar muchas necesarias para el trabajo de células procarióticas.

Aislamiento de colonias aisladas

Las propiedades culturales de las bacterias pueden ser investigadas sólo en colonias aisladas y puras. Para obtener los de varias decenas de especies bacterianas extrañas en una placa de Petri, utilice el método de Koch. Su esencia radica en el hecho de que en 3 tazas diferentes y libres de microorganismos con un medio nutriente que colocan las bacterias necesarias. Y esto se hace mediante el mismo bucle o pipeta de acuerdo con el principio residual, es decir, no raspe las células bacterianas adicionales después de llevar a cabo las copas primera y segunda a través del medio nutriente. Así pues, ya en el tercero la cantidad de bacterias disminuirá y será posible encontrar tranquilamente la colonia necesaria para la investigación.

Propiedades culturales – los fundamentos de la microbiología

El estudio de las células bacterianas siempre comienza con un análisis de su colonia. Una cierta lista de parámetros describe un grupo de microorganismos en una placa petri, y luego se realiza un frotis fijo y se prepara una preparación de esta manera. Se trata con un microscopio y ya describe las células individuales de la colonia. Ambas acciones son necesarias para identificar las bacterias: si son patógenas o no, a qué grupo sistemático, etc., pertenecen.

¿Dónde puedo encontrar bacterias?

Casi en todas partes. Viven en el aire, en la corteza terrestre y en el agua, y en condiciones tan extremas como géiseres, volcanes o, por el contrario, glaciares árticos. Miles de millones de bacterias se encuentran en nuestro cuerpo humano, y entre ellas hay especies útiles y patógenas.

Un frotis de cualquier superficie, si no ha sido previamente esterilizado, en la placa de Petri dará varios tipos diferentes de colonias. Una célula bacteriana brota o no, depende de la composición del sustrato nutriente, que se utiliza a menudo cuando se cultivan los microorganismos necesarios. Por lo tanto, se prepara un entorno electoral de antemano, en el que sólo pueden sobrevivir ciertos tipos de bacterias.

Para la sistematización o identificación, las propiedades culturales de las bacterias se utilizan activamente. Microbiología a menudo se encuentra con problemas como la siembra y el crecimiento de las colonias, su selección, la esterilización de los equipos y el trabajo escrupuloso en la llama de la lámpara de espíritu.

Conclusión

En muchos laboratorios biológicos se están estudiando células bacterianas de varios orígenes. Se trata de centros de diagnóstico y asociaciones científicas. Las propiedades culturales de las bacterias es una de las formas de determinar los microorganismos, lo que ayuda cuando se trabaja con "cócteles" de varios tipos de procariotas. Además, el conocimiento de qué grupo sistemático pertenece esta o aquella célula permite una vez más comprobar la corrección del progreso del estudio del material utilizado.