A la víspera de Año Nuevo: ensalada "Ocean"

El nuevo plato en la mesa festiva es siempre intrigante. Pero la reacción de los invitados puede ser diferente. No estropee su humor. Prepare los platos esperados, pero con un toque. Recuerde cómo preparar una ensalada "Ocean". Un pequeño secreto: el ingrediente principal es el pescado enlatado.

Las variantes pueden ser diferentes: caballa en aceite, jurel, sardina. Trate de usar espadines – este es un sustituto digno como una composición en la ensalada y decoraciones en el producto terminado. Un plato suave requiere ingredientes hervidos y bien fundidos.

Ensalada "Ocean" con espadines

Los pequeños pescados ligeramente ahumados agregarán una palmada intrigante al plato tradicional.

Preparar los productos :

• Espadín – 1 lata de 125 g;
• Zanahorias hervidas – 1 pieza;
• Huevos duros – 3 piezas;
• Arroz hervido – 100 g;
• Queso de variedades duras – 80 g;
• Cualquier mayonesa – a gusto.

Añadir las cebollas en ensalada pueden aquellos que no representan un plato sin él. La sal no agrega: alimentos enlatados, queso y mayonesa lo contienen.

Tecnología de preparación

• Exceso de mantequilla de las latas de fusión, tres espadines enteros son necesarios para la decoración. Picar los peces y poner en un plato. Una capa está lista.
• Para suavizar el sabor de la siguiente capa se llama el sabor de las zanahorias, puré y mezclado con las claras de huevo rallado. Era la segunda capa.
• Arroja hervida, mezcle 1 yema de huevo y póngala en la 3ª capa.
• Las últimas capas son yema y queso rallado. Cada capa intermedia es manchada con mayonesa.
• La capa superior está decorada con sólo tres peces. El hinojo fino a lo largo del borde del plato recordará a las algas.

Los que prefieren las patatas en lugar de arroz, debe pre-hervir las patatas, refrescar y moler.

Ensalada "Ocean", una receta con una foto

La ensalada con salmón salado tiene un maravilloso sabor y apariencia.

Componentes :

1. Huevos empinados – 4 pzas.
2. Salmón recién salado – 200 g.
3. Caviar rojo – 100 g.
4. Ensalada – 1 pieza.
5. Arroz blanco – 100 g.
6. Saltear "Ryaba" – 120 g.

Huevos duros a través del huevo. Cocine el arroz hervido para que se enfríe. Picar la ensalada de cebolla con un cuchillo. Salmón cortado en cubos con un tamaño de menos de 1 cm.

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande con mayonesa. Lay out en un hermoso plato y forma. La capa superior es un adorno de caviar rojo. Ensalada hermosa "Ocean" está listo.

Los ingredientes se pueden colocar en capas, pero debido a la forma – por ejemplo, corazón, pescado, círculo – nuestro plato se convertirá en interesante sin adornos innecesarios.

Preparar un nuevo plato

Una adición muy pequeña a la cocina – y la salida es un lago azul, océano, mar. Esta es la ensalada "Blue Ocean". Y el truco es simple. Asegúrese de comprar repollo rojo. No habrá repollo en la ensalada. Su jugo morado que necesitamos en la cantidad de 1/3 taza. Cortar un trozo de col en una licuadora y exprimir el jugo. Si la col no es muy jugosa, añadir un poco de agua.

Huevos de ostudite duro . Separar la capa de proteína, rallar en un rallador y verter en un tazón pequeño de jugo de col roja. Al menos 30 minutos de proteína deben ser coloreados. El color de la proteína se vuelve azulado. Aquí está un misterio y resuelto por qué la ensalada es "azul".

Para una lechuga preparamos :

• Arroz suave hervido – 1 taza;
• Huevos duros – 3 piezas;
• Zanahorias al vapor – 1 pieza;
• Carne de cangrejo – 1 paquete;
• Camarones hervidos – 150 g;
• Mayonesa – en cada capa;
• Jugo de col roja – 1/3 taza.

Tecnología de preparación

Capas de grasa de lechuga con mayonesa.

• 1ª capa – mezclada con yemas Fig.
• La segunda es la zanahoria triturada hervida.
• 3er – palitos de cangrejo picados.
• 4to – ardillas azules.
• 5 º – camarones, dispuestos a lo largo de los bordes.

Las capas adicionales pueden servir como una cebolla verde, calamar hervido. Experimente con pequeñas porciones. Si las adiciones son a gusto, utilizarlos con seguridad en esta ensalada.

Los ingredientes de la ensalada "Océano" varían dependiendo de los productos que la anfitriona haya encontrado. Puede teñir las claras de huevo con jugo de remolacha fresca. Se convertirán en rosa. El sabor de esto no será peor, pero el tipo de plato va a cambiar. Piensa en un nombre para él.