Pies: una receta para un delicioso aperitivo

Pies – un popular y un favorito de muchos platos. Se pueden preparar en forma de rollos y sirven como un aperitivo o extienden sobre las copas y utilizan para sándwiches. Aquí están algunas recetas simples.

Pies: Recetas con fotos

Vamos a empezar con la preparación de paté de setas. Para él, se necesita:

• hongos secos – alrededor de 20 gramos;
• huevos duros – 5 piezas;
• rebanada de queso salchicha que pesa 150 gramos;
• sal, cebolla;
• aceite vegetal, mayonesa.

Cómo cocinar paté de setas? La receta no se necesita mucho de su tiempo. Preestablecidos remojar las setas (se puede tomar fresco o congelado). Bow saltear en aceite vegetal. Champiñones cortados en trozos pequeños y añadir a la cebolla. Moler a través de la picadora de carne queso y huevos. Podsolite. Temporada con mayonesa. Todos mezclar bien, espolvorear con pimienta para dar nitidez.

Pastas: Receta de hígado de pollo

Preparar un rollo de hígado de pollo rellenos de queso y los huevos. Para él, se necesita:

• el peso del hígado de pollo crudo 750 gramos;
• aceite de girasol volumen inodoro de 20 ml;
• una zanahoria de tamaño medio;
• romero seco;
• ahumado peso salchicha queso de 100 gramos;
• un par de cabezas de cebolla medianas;
• mantequilla (derretida) que pesa 100 gramos;
• sal, pimienta;
• 3 huevos de gallina.

tecnología

Cómo cocinar las empanadas? Receta de este plato es muy popular durante muchos años. Ejecutar paso a paso.

1. Hervir hígado de pollo hasta que esté cocido. Para ello, sostenerlo después de hervir en el fuego durante unos 10 minutos. Las cebollas cortadas en alevines más pequeños y en la mantequilla. Picar las zanahorias. Conectarse a las cebollas. Saltear las verduras durante unos 5 minutos.
2. Hígado fresco, cortado en trozos. Junto con cebollas y zanahorias fritas, pasarla a través de una picadora de carne. Podsolite, puso la pimienta, un poco de romero.
3. La mezcla se pone un poco (aproximadamente 20 gramos) de mantequilla. Moler usando un mezclador hasta que esté suave.
4. Ponga a hervir huevos. A continuación, enfriarlos y picar finamente. rejilla de queso. Los restos de la mantequilla a temperatura ambiente, se mezclan con los huevos y el queso. Se sazona con sal.
5. Tome la envoltura de plástico o una bolsa de plástico. Ponga una capa uniforme del hígado con verduras. Colocar en el congelador durante 15 minutos. Pate necesita un poco de frío.
6. En el hígado de la capa de relleno poner huevos y queso. Suavizar el cuchillo. Doblar tanto rollo capas, borde de la película de cierre y colocar en el refrigerador para enfriar paté.
7. Antes de servir, retire la película de pasta. Cortar en porciones. Se puede utilizar para un sándwich o como un tentempié.

Pastas: Receta rollo festivo de hígado porcino

Cocinero plato interesante y delicioso de la tabla de vacaciones. Pate creó esta receta, resulta elegante, apetitoso y espectacular en la alimentación. Se puede cortar fácilmente en rodajas y coloque en un plato o hacer sándwiches con él.

Ingredientes necesarios:

• 1 cebollas grandes;
• 1 zanahoria grande;
• grasa de cerdo fresca – el peso de 300 gramos;
• sal, pimienta;
• kg de hígado de cerdo fresca;
• 8 huevos de gallina frescos (mejor si son hechos en casa);
• pack (200 gramos) de mantequilla.

Tecnología de la preparación. Descripción paso a paso

1. Cortar el tocino fresco en los cubos de tamaño medio. Wash hígado de cerdo, pat seco. Cortar en piezas de cualquier forma.
2. En una sartén poner la grasa. Calentada con toda la grasa, chicharrones eliminar de ella. Añadir el hígado. Freír a fuego moderado del producto. No se olvide de agitar. Cocinar el hígado hasta que sea necesario, hasta que se convierte en luz. Esto ocurre generalmente dentro de 5-7 minutos después del inicio de la cocción. Entonces podsolite y añadir pimienta.
3. Pelar las zanahorias y cebollas. Cortar las verduras en trozos.
4. El hígado frito puso verduras. Cubra la cacerola con una tapa, establecer un nivel mínimo de fuego y freír hasta que esté completamente cocido, revolviendo con cuidado. A continuación, retirar del fuego la sartén y se deja enfriar.
5. Hervir los huevos. Retire la cáscara y separar las yemas de las claras.
6. Productos en una sartén caliente. Echo de menos (junto con el jugo) a través de una picadora de carne. aplastamiento masa hepática con una cuchara para que sea suave y plástico. Pate debe estar húmeda.
7. Yolks muelen a través de un tamiz. Se debe obtener una masa yema exuberante. Añadir la mantequilla derretida.
8. hoja de cálculo o una envoltura de plástico. Incluso, fina capa de paté yacía. Se extendió la masa de yema. Enrolle rollo y coloque en el refrigerador.
9. Antes de servir, quitar la envoltura de plástico y cortar el rollo en rodajas hermosas. Decorar con hierbas.

Cocine las empanadas – la receta es simple, y el plato terminado para complementar cualquier mesa!