Carne de pollo: recetas con fotos. Carne de filete de pollo francesa

Pollo – Carne universal. De ella resulta excelente base para sopas, encaja bien en un número infinito de ensaladas y recetas con platos de carne de pollo se diferencian diversidad envidiable. No debe ser tomado a la carne de esta ave ligera. Si no te gusta el pollo, que sólo dice que usted no sabe cómo cocinar deliciosos. En este artículo, vamos a compartir una receta maravillosa, después de haber dominado eso, te gusta la carne de pollo.

Pollo en árabe

Los distintos países han elaborado sus propias maneras de cómo cocinar el ave. aficionados al este, sin duda tienen la siguiente receta a su gusto. Tomada la carne de pollo, en este caso el filete, alrededor de un kilogramo. Se lava, se seca, cortar placas no demasiado delgadas y rebota a través de la película (sin mucho celo), entonces priperchivaetsya y añadir un poco de sal. La mitad de una taza de arroz de grano largo se cocina según las instrucciones; arroz cocido se vierte en un cuarto de una cuchara de curry, a continuación, se mezcla con maíz enlatado y guisantes (aproximadamente la mitad de una taza). En engrasada para hornear descompuesto rebanada filete rechazado se coloca en cada par de cucharas mezcla de arroz-vegetal se lubrica con la mayonesa y se rocía con el queso rallado. En los sedimentos resultantes se colocan la mitad de un tomate pequeño, papel de ocultación de la hoja y poner en el horno 40 minutos en el plato caliente forma, con verduras y hortalizas frescas – simplemente deliciosos.

Pollo en japonés

Para la preparación no necesita un especial, ingredientes de lujo – Sólo el amor, y que pueda ser reemplazado cenar vino blanco. porciones de pollo asado y picado hasta que estén dorados, y no en la planta, y la mantequilla. A continuación, la carne de pollo se sala, pimienta, sake y el caldo de pila apilada vertido y se inactivó. Como un lado plato las patatas fritas adecuadas. Un plato de alimentación se pone en pan de ajo rosa con sabores a base de hierbas (para secarlas con rociar con aroma de hierbas secas).

Pollo en la Transilvania

Nelenivyh son muy diferentes manera de rellenar el canal. En la tierra natal de Drácula utilizadas para relleno hígados de aves (pollo por lo general, pero si se le caen de ganso – es sólo un lujo), tocino ahumado y champiñones. El primer paso es cortar un pequeño trozo de la grasa, las gotas de grasa fuera de él, en la que el oro semi-anillos de cebolla. Entonces establecido setas desmenuzadas y el hígado (en el ojo para llenar todo en forma en el abdomen). En la carne y añadir el huevo duro picado y interfiere con remojado en leche rebanada de pan blanco. La masa se espolvorea con pimienta, sal, perejil y mejorana. Todo esto se incrusta en la pequeña carcasa; es suturado, y (! atención) de pollo se cuece y se fríe a fuego lento. La carne de pollo en combinación con el relleno descrito se obtiene muy jugosa, dulces y salados.

Pollo en melón

Es muy interesante y en la temporada es una manera bastante barato para cocinar la carne de pollo. Resulta muy suavemente, y preparándose sin ninguna dificultad. Primera media hora toda la canal se hierve en agua, que infunde un par de cucharas de postre vino. Cuando se enfría ligeramente, con se quita la piel de pollo. Melón grande se lavó, se limpió con un extremo cortado de la parte superior. A través de cortar y raspar las semillas tomadas a cabo la mayor parte de la carne. En su lugar se pone un ave, cubierto con la punta cortada, que está unido a la parte principal de los palillos de dientes. La fruta se coloca en el recipiente lleno de agua, y la tapa se presiona hacia abajo la carga para que el vapor no sale. A media tarde melón horas sacado, y se pone el ave se corta y pulpa de melón es guarnición.

Pollo en salsa de mostaza

Incluso los métodos de cocción más común puede complacer el gusto de los nuevos billetes, si se hace una salsa personalizado. Por ejemplo, en el comienzo de esta receta es la trivial: carcasa ave se corta en porciones, prisalivaem y se frotó con aceite de girasol, después de lo cual los alevines en el horno con sine forma vertiendo el jugo. En paralelo, hacer la salsa: un par de cucharas de mantequilla asado cucharadita de harina, conectado con un vaso de caldo, la mostaza, el vinagre (una cuchara), media taza de crema agria, sal y azúcar (en un pellizco). La mezcla se hierve; yemas de huevo se mezclan con dos cucharadas de salsa de par, vertido en la masa – la salsa y se hierven hasta que espese. Regaba la carne al horno de pollo, entonces el plato se mantiene unos minutos más en el fuego.

Pollo con los plátanos

plato muy inusuales y picantes: porciones de aves se cortan, salados, perca. Las piezas están hechas las incisiones están incrustados en una mezcla de ajo picado y la presión perejil. A continuación, pollo asado en aceite de girasol. Por otro lado, hervir el arroz. Dos plátanos para limpiar, cortar longitudinalmente, suavemente paneer rebozada y frita – esta vez en la mantequilla. Sirve como: una diapositiva expuso el arroz, la parte superior – trozo de pollo fragante, y el lado – un plátano.

Pies en la bolsa

Los aficionados de esta parte del pollo y no como una receta. Resulta terriblemente delicioso, pero tendrá que retocar. 0,5 kg de puré de patatas, dos cebollas grandes – zazharki. Cuando las cebollas zazolotitsya, añadir un tercio de un kilogramo cualquier champiñones picados en ella; se fríen hasta la evaporación completa del líquido, y luego se mezcla con el puré. Seis espinillas prisalivaem, podperchivayutsya y se fríen a una hermosa corteza. Una libra de masa de hojaldre se lamina finamente y se corta en cuadrados con un lado de 15 cm. En el centro de cada poner un par de cucharadas de puré de patatas con relleno de setas se coloca en la pierna asado alrededor de la cual se pliega la masa se va. La bolsa resultante no está estrechamente hilo fijado pegando lámina de hueso envuelto (no quemado). Bolsas colocadas en una bandeja para hornear y poner en el horno durante quince minutos.

rollos salados

se obtiene plato maravilloso si la carne de pollo envolver cualquier cosa. Para hacer esto de una incisión a lo largo del filete, a través de la película se desarrolla y rebota suavemente, a continuación, prisalivaem y pimienta. Como relleno de queso sabor increíble producto, jamón y piña. Todos los componentes se cortan en pequeños cubos, colocado en el pollo fuera golpeado y pastel de carne se reduce al mínimo. Que no se dio la vuelta, que estaba atado con hilo o sujetar con palillos de dientes. A continuación, los rollos de ejecución en el pan rallado, frito cinco minutos por cada lado. Finalmente se cierra la cubierta, y los rollos se preparan por alrededor de un cuarto de hora.

La carne de pollo en francés

Opciones para este plato una cantidad enorme. Hay recetas con patatas y mayonesa, crema y queso y tomates. Ofrecemos carne clásico cocinero en francés. filete de pollo cortado a lo largo en tres piezas y ligeramente rebota. Un tercio de un kilogramo de champiñones cortados en cubos o rodajas y cebolla – medios anillos. Champiñones y la cebolla se fríe. Un pedazo de queso (200 gramos) frotaciones toscamente; tomate grande cortado en rodajas finas. El formulario se presenta pollo, salado, pimienta y mostaza manchada. Filete en cada plato colocado champiñones y cebollas en la tapa – rodajas de tomate. El plato está lleno de queso y poner en el horno durante una tercera hora. Buen provecho!

No se niegue el placer de cocinar delicioso pollo! Recetas con fotos para ayudarle a decidir qué hacer con lo que es hoy.