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menú de verano. Las recetas de cocina platos ligeros y deliciosos

En el verano, no sólo cambiamos el vestuario. Cambiar y nuestra comida diaria. Graso, comida chatarra da paso a ligeras ensaladas, sopas frías, hierbas y verduras. Cuando el calor del exterior, que por sí mismo y su menú de verano de la familia. Las recetas son simple, útil y fácil de preparar. Uno sólo tiene que elegir el que usted estará satisfecho.

Menú para el período estival

Vamos a empezar con el hash. Se trata de una de las sopas más populares en el verano. Cada ama de casa prepara a su manera. Puede hacer Okroshka de kvas, kéfir o ayran. Aquí es una forma sencilla de cocinar este plato. Tomar cerveza cocidos salchichas, huevos, pepinos, patatas, verduras y más sal. Hervir las patatas con piel, huevos cocidos cocinan. cebollas verdes, perejil, cilantro, eneldo cortar finamente. Con la ayuda de una madera "tolkushkoy" hierbas del puré en una cacerola, pre-salado él. Los pepinos cortados en cubos pequeños o rejilla. Cortar en pequeños trozos de patata y salchichas. Rallar o picar finamente los huevos en Okroshka. Mezclar todos los ingredientes y vierta kvas.

menú de verano: recetas de remolacha

Buena comida en el calor del verano se remolacha. Para él, es necesario tomar huevos, remolacha, pepino, limón, sal, azúcar. Hervir las remolachas hasta que estén tiernos. Mientras ella cocinaba, picar finamente el pepino, los huevos. Verdes (lechuga, cebolla, hinojo, etc.), fragmento de tamaño mediano. Caldo con la cepa de remolacha, que cortó de raíz. Mezclar todos los ingredientes, verter el caldo de remolacha y remover. Añadir la crema agria y se sazona con jugo de limón. La sopa se debe servir frío. Además, remolacha puede ser cocinado con carne.

pinchito

Este es uno de los principales platos de carne, que son parte del menú de verano. Recetas su difieren sólo a modo de marinar producto de carne en sí. Se puede freír las brochetas de carne de cerdo, carne de res o cordero. La principal es la falta de aceite en el plato y que el proceso de fritura tiene lugar sobre las brasas. Además, se puede hornear el pescado, verduras a la plancha hacerlo. Esto evitará que los nutrientes y minerales en los alimentos.

menú infantil de verano

Para los niños, el espacio menú de verano. Usted puede hacer un postre de frutas luz con bayas frescas y batidos de fresa. También es posible preparar una pizza útil de queso cottage, queso y tomate. Para ello, toma un ready-made de hojaldre, queso semiduro, un paquete de queso, tomate, crema agria, huevos, hierbas y mantequilla. Estirar la masa y hacer el relleno: frotar con un rallador de queso, hierbas de la tajada, queso cottage, mezclar con la crema agria. Efectuar las conexiones y la sal. batidor de proteínas y cuidadosamente añadir a la masa resultante. En una forma engrasada Coloque la masa y hacer lados. Difundir el relleno. El tomate cortado en círculos y el lugar en el queso cottage y requesón. Posible para la hermosa colores de pizza yema superior ungir. Horno con una temperatura de 200 grados para cocer al horno el pastel durante 30-40 minutos. Y cuando todo está listo, verter un poco en la parte superior de verduras frescas. Una gran cantidad de platos interesantes y deliciosas se puede incluir en el menú de verano. Recetas son variados y fáciles de preparar. Pofantaziruet, y el resultado te va gustar.