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Un original y económico para hornear – las cookies en la salmuera

En una economía racional organizó ninguna de que el producto no se debe perder en vano. Si usted tiene una familia como los pepinos salados o en salmuera, a continuación, después de que el uso de verduras en la olla, por regla general, es la salmuera. Por supuesto, su valor es bajo, y muchas amas de casa simplemente vierte el exceso de salmuera en el fregadero. Y es en vano! El uso de este producto "lado", se puede cocinar muy sabrosas galletas.


Hay varias recetas que usted puede seguir para hornear galletas en la salmuera. Por ejemplo, aquí es una de las maneras más fáciles de cocinar este pasteles originales.

Tome doce cucharadas de harina, salmuera de pepinos o tomates, azúcar y aceite vegetal. Todo mezcla y obtener masa escasamente, que debe ser vertida sobre la hoja, el papel de hornear establecido y aceitado. Hornear hasta que la formación listo a temperatura media (170-180 grados). A continuación, retire y cortada en galletas de forma arbitraria. En el proceso de amasar la masa, puede agregar las pasas o coco.

Como se puede ver, las cookies en la salmuera se prepara sin el uso de huevos y la leche, por lo que la receta puede ser recomendado para los que observan el ayuno, o se adhiere a una dieta vegetariana estricta. Y para aquellos que quieren perder peso, esta cookie no está contraindicada, ya que es baja en calorías.

salmuera Galletas pepino se puede preparar de una manera diferente. Mezclar en un recipiente de vidrio de salmuera con la misma cantidad de azúcar, a continuación, el aceite vegetal Volem tercio de taza. A continuación, vierta gradualmente dos tazas de harina mezclada con dos cucharaditas de polvo de hornear. Amasar la masa, añadiendo el curso del amasado sobre otra taza de harina. La masa debe tener elástico, pero no empinada.

Ahora comenzamos la formación de las galletas. Esto puede hacerse de dos maneras. Para obtener productos tales como pasteles, será evitar el paso de pequeños trozos de masa y rodar las bolas de los mismos, que necesitarán para aplanar y cortar con un tenedor ligeramente. En este caso, obtendríamos una cookie en la salmuera con una corteza seca, pero en el interior suave.

Si Estirar la masa en una torta y cortamos las galletas o moldes de cristal, será más seco y desmenuzable. Por otra parte, cuanto más delgada que rollo a cabo el pastel, la tierra se volverá cookies.

Ponga la mezcla de torta en la sartén, que debe sentar un papel de hornear, y enviarlo en el horno. Hornear galletas en la salmuera, ajustando el termostato a unos 200 grados hasta que hasta que se dore. De esta cantidad aproximadamente tres productos obtenidos a hornear galletas de jengibre fina o dos de hornear.

Los productos terminados tienen que poner en un bol y cubrir su parte superior con una toalla o un paño hasta que las galletas frescas. Esta técnica no permite la humedad se evapore, es decir, cookies permanecen suave. Para diversificar el sabor, la pasta se puede poner en una variedad de aditivos – amapola, fruta confitada finamente picado, pasas, copos de coco.

Y para los que no ayuna o diente muy dulce, ofrecer a cocinar galletas saladas con salmuera pepino queso. Tales productos horneados pueden ser presentadas como un original aperitivos de cerveza. En los estantes de la harina que necesitamos una cucharadita de sal, cien gramos de margarina, cinco cucharadas de mayonesa, ciento cincuenta gramos de salmuera cucharadita de soda, un huevo y unos cincuenta gramos de queso, que es necesario para rallar.

Mezclar la harina, mayonesa, margarina derretida y la sal amasar la masa. En la salmuera añadir sosa y se vierte esta mezcla en el recipiente con la masa. Amasar y si es necesario añadir un poco más de harina. Entonces tallar la masa en pequeñas bolas y los lubrica con huevo batido con una pizca de sal. Cocer en el horno hasta que estén tiernos, y luego, hasta que la masa se haya enfriado, espolvorear con queso rallado. merienda original está listo!