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torta de panqueque con salmón y otras recetas sabrosas

Salmón, sin duda – uno de los más deliciosos tipos de peces, que también tiene una masa de propiedades útiles. Carne de color salmón le da al cuerpo dos veces más calorías que la carne ordinaria pescado blanco, que es fácil de digerir y "suministros" nos proteínas y fósforo, calcio y yodo, sodio, magnesio y otros. nutrientes. El consumo regular de este producto ayuda a prevenir muchas enfermedades e incluso mejorar el estado de ánimo. Vamos a ver lo que se puede cocinar el salmón.


torta Crepe con salmón (receta № 1)

Para empezar, vamos a tratar de cocinar un plato delicioso y inusual como una torta de panqueque con salmón. Freír las crepes piezas 8 del mismo tamaño en la receta más habitual (Solo trata de no abusar del azúcar). Un trozo de pescado (su tamaño depende del tamaño de crepes) cortada en rodajas finas, y lechuga picada. Coloca 1 panqueque en un plato, ungirlo queso tipo "Viola", en la parte superior de los peces y espolvorear sobre la ensalada. A continuación, poner otro panqueque y repita el procedimiento. De este modo, se obtiene un pastel que necesita ser insistido en un par de horas, y luego se puede comer.

torta Crepe con salmón (receta № 2)

Si te gustó el pastel de panqueque con salmón, puede variar esta receta unos pocos. Para este pastel necesitará 10 panqueques y 300 gramos de salmón (preferentemente salado). Al igual que en la receta anterior para panqueque extendió piezas finamente cortados de los peces, y luego verter la salsa de crema. Cuando se pliegan todas las crepes, la cubierta lateral recubierto con crema y decorar la parte superior de las rebanadas de pescado y hierbas.

La salsa se prepara como sigue: una libra de mezcla espesa crema con 300 gramos de mantequilla y queso haz 1 eneldo finamente picado.

Pie con salmón

La receta de este plato nutritivo y sabroso no es tan simple, sin embargo, vale la pena probar, y se obtiene un almuerzo muy sabroso. En primer lugar, preparar el relleno. Para este propósito, 700 g de salmón prisalivaem filete y llenar con agua hirviendo, y luego prendió fuego y llevar a ebullición. Enfriar el pescado y las manos que desmontarlo en pedazos grandes, la eliminación de todos los huesos. Nota: no cocinar el pescado, pero a duras penas hervir, retirar del fuego de inmediato. 4 huevos finamente cortadas, 0,5 ebullición taza de arroz (no se olvide de agua salada, o será sin sabor) y cuidadosamente se enjuagaron en agua fría. Manojo de eneldo finamente shinkuem. Lo mezclamos todo, añadimos un poco de crema agria (1 cucharada) y pescado y, por supuesto, la sal y la pimienta.

La masa está lista, vamos a tomar – 2 paquete. Una parte del rollo a cabo y poner en la parte inferior de la forma, y por lo que era un poco más forma. Espolvorear con una pequeña cantidad de almidón y poner el relleno. La segunda parte de la prueba es también desplegar y poner en la parte superior. Los bordes de las capas inferior y superior de la prueba necesitan zaschipnut. Top pastel de frotis de yema de huevo que se volvió rojiza y guapo, y cocer en el horno.

Receta rollos de salmón

Esta es una receta para los amantes de los rodillos calientes. Para empezar a cocinar 200 g de arroz. Para resultó nerassypchatym, tomar sólo 250 ml de agua y hervir hervir a fuego muy lento durante 15 minutos, a continuación, permitir que se infunde la forma cerrada durante otros 15 min. Mezclar 7 cucharaditas azúcar 1 cuchara grande de arroz (se puede sustituir por vino blanco) vinagre y 2 cucharadas de sal marina. Esperar hasta que el azúcar se haya disuelto, y se vierte esta mezcla de arroz. Trate de no movimiento él, a fin de no perder la forma. La mitad de la hoja de alga nori puso sobre la mesa una parte lisa hacia abajo. Extienda uniformemente en él arroz (grosor – menos de 1 cm), dejando un borde de la pieza en bruto en una anchura de 1,5 cm Top con un poco de queso "Almette" (requesón u otro), y la altura de la bandeja para hojas finas lonchas de tocino y pepino. (o kabonada). Luego, doblar la hoja en rollo como un rodillo convencional, y rodará. Si realmente te gusta el salmón, a continuación, puede recargar hoja de alga marina envolver sus delgadas capas de pescado ahumado.

Cortar rollo en 8 piezas y colocar en un recipiente destinado para la cocción. Cada rollo espolvorear prima usada (sólido) y cocinar en la parrilla (microondas) 7 min.