Las verduras, cocidas en el horno – deliciosa y saludable

Algunas personas creen que los platos cocinados sin carne – que es o no es grave, o de mal gusto, por lo que la mesa que siempre tienen algún plato de carne o pescado o incluso bacon y salchichas. Pero las verduras ordinarias cuecen en el horno – es muy sabroso.

Hornear puede ser patatas, zanahorias, rábanos, remolachas, cebollas – es decir, raíces y tops – tomates, berenjena, calabacín, coliflor, pimientos, calabazas y otros. Antes de ellos, a cocinar, verduras y tubérculos deben estar preparados con cuidado, es decir, asegúrese de lavar y secar. Hornear las verduras no debe ser mojado. Las verduras blandas se hornean mejor en la piel – para que no se deformen. El horno se debe colocar en el estante de en medio de ellos, por lo que al horno a través de manera uniforme. El tiempo de cocción en todos los vegetales diferentes, tales como papas al horno 20 minutos, y los tomates – cinco. Vehículos cocidos al horno en el horno pueden ser enteros o cortados en rebanadas o cuñas.

Palatabilidad verduras asadas podrían mejorarse mediante el uso de especias, salsas, mayonesa o queso rallado. Usted puede cocer al horno con crema o salsa, preparado sobre la base de crema, crema agria o leche. Antes de servir, verduras al horno en el horno , se puede espolvorear los verdes en rodajas.

Verduras al horno en el horno hoy en día no es menos popular que la carne. Lo sabrosos platos se pueden preparar en su base? Un tradicional plato ruso es papas al horno en papel de aluminio. Ahora bien, hay muchas versiones de este plato, por ejemplo, puede ser al horno con la piel y sin ella, con los tomates y el queso rallado, con tocino, ucranianos, como una parte de vegetales mixtos – patatas, cebollas en vinagre, pimientos, tomates. Puedes agregar estas verduras carne o setas.

Ofrecemos verduras al horno en el horno (una receta francesa). Por primera vez me di cuenta de lo delicioso que puede ser un plato de verduras, cuando se cocina pisto – un plato típico francés, y, además, muy provincial – en sus restaurantes no siempre se encuentran en el menú. Para empezar – Preparar la salsa. Dos Pimienta búlgara poner en el horno y ciento ochenta grados a hornear durante treinta minutos. pimientos asados enfriaron, raspan lejos de la piel, finamente cortado. Ahora frito en una sartén, doscientos gramos de cebolla picada finamente, se añadieron pimienta a la misma, y dados de tomate cortado (aproximadamente 300 gramos). Todo lo que necesita añadir sal y pimienta y freír durante dos o tres minutos.

Salsa de pulverizado en un mezclador, añadir ramas tomillo, agitar de nuevo, y después se vierte sobre el molde inferior. Luego tomar una libra de berenjenas, tomates y calabacines (zucchini es mejor tomar, pero con el calabacín habituales, también, resulta muy sabroso). Vehículos cortados en rodajas finas, se puso en un molde, alternando – tomates, calabacín, berenjena, todos de una rebanada. Hemos establecido con círculos muy reducidos.

Ahora preparar el relleno. Los cinco cucharadas de aceite vegetal añaden ajo y hierbas frescas. Verter esta imagen Vehículos de vestir, cubrir con papel de aluminio y se hornea a una temperatura de ciento ochenta grados. Una hora más tarde, no hay más que agradable para disponer en un plato de pisto.

Y aquí es muy sabroso y fácil plato – verduras asadas en el horno (una receta de pisto francés), solamente simplificada. Tome un calabacín, berenjena uno, dos o tres de tomate, aceite de oliva – dos cucharas, condimentos y especias (orégano, albahaca, pimienta y sal). Los vegetales deben ser cortados en rebanadas y poner verticalmente en un molde para freír, alternando entre sí. Después de eso, vierta las verduras con aceite de oliva, espolvorear con la albahaca, sal y pimienta y colocar en un horno precalentado hasta ciento ochenta grados horno.

Veinte minutos más tarde, la forma que conseguir limpiamente poner pisto en un plato, espolvorear con hojas de mejorana, albahaca o tomillo. Las verduras se pueden hornear en el horno rellenas con otras verduras – resulta sabroso y saludable. Provecho.