La recolección Shchavlev el invierno. hierbas almacenados para uso futuro

La primera temporada verdes ricos en vitaminas y minerales. Por lo tanto, cada mujer está tratando de abastecerse de él para el futuro. De acuerdo, porque es bueno para conseguir en el invierno para el almuerzo con sopa de schavelkom, petrushechkoy y las cebollas verdes. Para disfrutar de este manjar durante la estación fría, cuidar de sus reservas en primavera y verano. ¿Cómo hacerlo? Para ayudar a las anfitrionas en el artículo se presentan las mejores recetas de la acedera en blanco para el invierno. Después de completar sus métodos propuestos, se puede estar seguro de que guardar el número máximo de elementos útiles, que se componen de verde. Por lo tanto, leer y escribir en su cuaderno.

preforma fría de invierno Shchavlev

En una libra de verduras tendrá 25 gramos de sal de roca. Hojas enjuague con agua corriente durante varios minutos, ellos se pliegan en un colador. Picar las hierbas y doble en un recipiente de esmalte. Llene hasta la sal y mezclar. Ahora llenar acedera frascos de vidrio salados previamente esterilizados. Coloque los greens muy apretado. Capacidad de vez en cuando sacudido a su contenido bien cedido. Cuando el frasco está lleno "en la percha" espolvorear sal en la capa superior. Ahora cerca hexanoico o tapa de metal. La recolección Shchavlev el frío invierno listo. Mantener el recipiente con las hierbas necesarias en el sótano o en el refrigerador. Antes de la introducción de la cápsula en acedera enjuague con agua corriente desde el exceso de sal.

La preforma caliente en invierno Shchavlev

Ingredientes: 500 gramos de verde (acedera, cebolla, eneldo, perejil), sal media cucharadita, 100 gramos de agua.

método de cocción №1. Cada tajada verde con un cuchillo y se puso en un recipiente de esmalte. agua salada y llevar a ebullición. La salmuera resultante, verter las hierbas y se puso el fuego. Tan pronto como toda la masa comienza a hervir, retirar la sartén del fuego y colocar el contenido en los frascos de vidrio limpios. Zakuporte todos los recipientes con tapas de metal. Dejar enfriar en un lugar caliente, envuelto en una manta de todos los bancos.

Método №2. Hierbas frescas picadas verter sal y se expandieron en frascos. Ponerlos en una cacerola con agua para llevar a ebullición y esterilizado media hora. A continuación, conecte las tapas. La recolección de la acedera se ha completado. Puede dejar el tanque de agua de la misma hasta que se enfríe.

Como hacer sabrosa y saludable para el Shchavlev la cosecha de invierno: consejos útiles

1. Para los bancos bajo la cubierta no aparece molde, verter en la parte superior de los contenidos un poco de aceite vegetal. Esto proporcionará una protección adicional contra la infiltración de aire.
2. Para prepararse para el futuro, elegir las hojas jóvenes de color verde. Ellos no son rígidos y agradable al paladar.
3. Obstrucción preforma preferiblemente en frascos pequeños. Es mejor abrir y utilizar de inmediato todo su contenido por completo para preparar las comidas. Y la próxima vez para descorchar una botella nueva.
4. Muy sabroso preforma obtenida si se cumplen acederas y ortigas 50:50.

En conclusión, quiero decir que la preforma se hace muy salado. Tenga esto en cuenta durante la preparación de las comidas. Añadir sal a ella ya después el putting green.

Deje que su jardín se agrada rica cosecha de verduras y mesa – deliciosas comidas fuera de ella.