Salmones salados – receta

Peces tabla de componentes – una parte integral de cualquier día de fiesta, este hecho es difícil de discutir. Veamos con más detalle. Salmón noruego – una verdadera decoración de la mesa de fiesta. Sin embargo, pocos están preparados este plato solo. La mayoría de la gente simplemente pedir en los restaurantes. Sin embargo, con la ayuda de este artículo usted será capaz de cocinar el pescado por su propia cuenta. Se describe en detalle un número de maneras. Salada salmón, una receta que ofrecemos a usted, no será diferente de comprados en la tienda o encargados en el restaurante.

Por lo tanto, para la preparación de platos, usted debe: pimienta de Jamaica – guisantes, salmón fresco, sal – más bien grandes, pimienta blanca, la hoja de laurel. salmón, salados una receta que se puede ver a continuación, es necesario tomar nota de azafatas que utilizaron para sorprender a todos con su talento culinario.

Preparación: En primer lugar es necesario preparar el pescado. Asegúrese de lavar a fondo limpiar el salmón de las escalas, retire las entrañas. Por otra parte, lavar bien el producto.

A continuación, cortar el salmón en la mitad a lo largo – se obtendrá fácilmente todos los huesos. A continuación, coloque el salmón en la bolsa o papel, pre-sal. Vierta la sal en la parte superior de los peces de nuevo. A continuación, espolvorear el pescado con pimienta, agregar y pimienta. Una cubierta hojas de laurel peces superior. Apagar o cerrar la bolsa de papel. Después de eso, añadimos el pescado en el refrigerador. Día en que debe soportar. Obtenemos a través del salmón día, ampliar, lavarlo. Alimentar a una mesa mejor cortado en trozos, se limpian de la piel y, además, la pimienta con sabor.

Si no deshacerse de las vísceras de pescado antes de su sal, el intestino dará un sabor amargo a todos los peces.

También hay una opción: cocinar el pescado en la salmuera. Esto requerirá eneldo, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de cucharadas de azúcar. Todos estos pre-limpiado frote pescado, espolvorear esta mezcla de papel, se envuelve apretadamente filetes de salmón. Dejar en la nevera se recomienda este paquete de tres días. Este tiempo de preparación y hacer que los peces más salada que la primera versión.

Salmones salados se puede preparar por cualquier otro método. Él es el siguiente: sólo necesitan pescado, sal fina y pimienta negro – tierra.

preparar cuidadosamente los peces: limpiado de los huesos y las vísceras, si es necesario, le cortó la cabeza. Recuerde que debe probar la calidad del tratamiento es muy importante. No dejarla entera, y cortar en tiras finas. A continuación, la mezcla obtenida parte limpiadora pimienta y sal, y añadir hasta la tira en un recipiente, también de fluidez sal y pimienta. Sal y pimienta deberían ser mucho, como resultado de los peces todavía será salada – se ven afectados durante la salmuera. A temperatura ambiente, un pez reseca dejar sólo 40-60 minutos.

Este pez puede utilizar simplemente como un sustituto de llenado alternativo para sushi. Se ajusta perfectamente en este caso y no será peor que el pez rojo o salmón.

Salada salmón, una receta que te revela, por todos los medios necesarios para probar su segunda mitad. Este plato puede actuar como el principal. En algunos casos, se utiliza como un aperitivo. salmón con sal, una receta que se ve ahora, tiene un sabor delicado. Por cierto, el nivel de salinidad de los peces que puede controlarse a sí mismo. No hay mejor aperitivos cerveza, en lugar de salmón con sal. La receta ya sabes, sólo tenemos que seguirlo!

Por lo tanto, como se puede ver, la principal diferencia en estas recetas tiempo de encurtido. Si desea que el salmón se volvió casi sal – utilizar la tercera opción si srednesolenoy – en segundo lugar, y si usted quiere sentirse bien sal – tercero. Por cierto, si no te gusta la pimienta, se puede reemplazar con otras especias. Ese es el secreto!