Cómo prepararse para el invierno de albahaca? Las mejores maneras de ahorrar los verdes picantes

Albahaca – muy fragante y hermosa hierba. Incluye muchos elementos traza útiles y vitaminas. Esta hierba picante utilizado en ensaladas, salsas, adobos y sopas. La presencia de la albahaca en platos promueve la buena digestión. Por tanto, es importante usarlo durante todo el año. Si usted no puede crecer esta especia en la estación fría en el balcón o ventana, a continuación, hacerse cargo de la albahaca de cosecha de verano para su uso futuro. Esto se puede hacer de manera que se describen en detalle en los materiales de este artículo. Te invitamos a leerlos y llevarlo a bordo.

Cómo prepararse para el invierno de albahaca? Consejos de las abuelas

Desde la antigüedad, las hierbas conservan en forma seca. Pero tenemos que saber cómo hacerlo. La tecnología de albahaca zasushivaniya en el hogar dado a su atención.

greens pequeños deben ser lavadas con agua corriente, seco y molido. Spread albahaca sobre una superficie plana (una pieza de madera contrachapada, un secador de bandeja de horno) y dejar secar en un cuarto oscuro seco. Esto puede ser un ático, una galería sombreada, granero. hierba seca picante de una manera natural durante unos cinco días.

Horno y deshidratador – es electrodomésticos, que puede secar las hierbas. Cómo prepararse para el invierno de albahaca en ellos? La respuesta es sencilla: de forma rápida y fácil. Bicarbonato de diciembre al respecto los verdes puso en el dispositivo y se incuba a 40 grados antes del secado completo. Compruebe la "disposición" puede ser como sigue: frotar la hoja con los dedos. hierba seca es bien aplastado en sus manos y crujido. Recuerde que la puerta debe estar ligeramente abierta durante el proceso de secado en el horno.

Mantenga greens necesitan en un lugar seco en las bolsas de tela o recipientes de vidrio.

marinado de albahaca

picante verde cosechado de esta manera se puede usar como un apósito para sopas y salsas vegetales para la carne y el pescado.

Ingredientes: albahaca (10 vigas), 9% de vinagre, piedra sal, azúcar (40 g), ajo (2 dientes a 0,5 L tarro).

Cómo prepararse para el invierno albahaca método de marinado: Descripción del proceso.

En cada frasco poner el ajo y hierbas. En la cacerola para hervir agua (2 l), el azúcar, el vinagre, la sal de roca. Vierta el adobo sobre el recipiente con hierbas frescas y esterilizar en agua hirviendo durante diez minutos. Tapar las tapas de los tarros para la conservación. Envuelva manta preforma y se deja enfriar de forma natural.

albahaca congelada. Cómo ahorrar en los verdes de invierno en la derecha refrigerador?

Congelación de proceso seco. Se lavan las hierbas secas y aplastamiento, envasados en bolsas de plástico, para liberar desde el aire y un nudo. Coloque los paquetes en el congelador. Después de algún tiempo, mover el paquete de darle vida se desmorona. Si esto no se hace, toda la albahaca se puede congelar en una sola pieza y en el futuro sería incómodo de usar.

El proceso húmedo verdes congeladas. La mala hierba molido poner en moldes para el hielo, verter enfrió hervida o agua filtrada y poner en un congelador. Cuando el contenido de los formularios convertidos en cubos de hielo con hierbas, agitarlos en el paquete, envolver y dejar en el congelador. Para mayor comodidad, cada cubo se puede envolver en papel de plástico.

Ha aprendido a preparar la albahaca en invierno de diferentes maneras. Elegir el que le resulte más cómodo para llevar a cabo. Hierbas cosechados para su uso futuro por estos métodos, conserva todas las propiedades beneficiosas, y usted puede estar seguro de que alimentar a su familia con productos naturales y saludables.