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Pizza en el kéfir. La receta es simple, excelente sabor

Un simple, pero requieren cierta habilidad en la cocina. Simple y, al mismo tiempo, el gusto refinado. Adecuado para un picnic, y para los clientes de reuniones. Tal vez con carne, pescado, e incluso un relleno de chocolate. Amasado en el agua, y el kéfir. Su amado por niños y adultos. Y esto es sólo una pequeña introducción a las creaciones culinarias indispensables, que tiene un nombre corto – pizza.


¿Quién no se ha considerado a sí mismo a los antepasados del flan! Los antiguos griegos y romanos lo llamaban "pan plano al horno", en un principio los italianos lo llamaron la "focaccia" – tarta de queso. Incluso los noruegos consideran a sí mismos estar implicados en su aparición. La combinación de colores en su paleta coincide con los colores de la nacional bandera de Italia. Pero no vamos a pasar a la historia, sólo quiero hablar de la variedad de su sabor.

Cabe señalar que la pizza en kefir (receta a continuación dará) toma prestado de las amas de casa para preparar mucho menos tiempo y esfuerzo, a diferencia de la levadura, torta de frutas o pasta de hojaldre, en la preparación de los cuales toma más y más productos. Le damos esta opción como la pizza en el kéfir ofrecemos. La receta es simple, tiene un sabor excelente!

Para su preparación se utilizarán en la misma proporción el yogur y la harina.

ingredientes:

  • 250 ml de yogur;
  • 1 bolsita disgregante (de sodio puede, no sólo apagada);
  • azúcar, sal al gusto, se puede añadir a la mezcla de masa de hierbas italianas;
  • 250 g de harina;
  • 1-2 huevos.

Amasar la masa, sujeto a 1-1,5 horas. El resto, a continuación, rodar hacia fuera. Esta cantidad debería ser suficiente para dos tortas. Si se encuentra en los huéspedes no invitados a domicilio, la pizza en el kéfir, una receta que es simple – es un salvavidas. La masa está lista en tan sólo unos minutos. Se puede usar un mezclador, sino también batir corola sería suficiente. Ahora ya está listo!

Batir el huevo baten, verter en el yogur, que la harina tamizada, añadir bicarbonato, la sal y el azúcar. La masa está lista. Verter en un recipiente con las fronteras. Con una variedad de rellenos, decidir por sí mismo, pero se verá que la pizza en el kéfir, una receta que se describe en el artículo – que es realmente rápido y bocado fácil.

Pizza con repollo cocido en masa de hojaldre. Para la masa se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1 huevo;
  • de harina – 250 g;
  • margarina -150 g;
  • 1 h. L. azúcar, una pizca de sal.

Tamizar la harina, añadir a la misma huevo, ralladura enfría la margarina, el azúcar, la sal. Amasar la masa.

Coliflor hervida divide en ramilletes. pimentón amarillo corte en anillos, espolvorear abundante cebolla picada y cebolleta verde, ligeramente rociado con jugo de limón, sal, abundancia untar crema grasa, espolvorear el queso rallado.

ingredientes:

  • la col – 500 g;
  • 1 pimiento;
  • 100 g de cebolla;
  • 2-3 cucharadas crema agria;
  • 200 g del queso.

Otro de los platos – pizza con chucrut, el nombre del que a primera vista parece inusual. Pero se le gratamente sorprendido de lo bueno que sabe. La masa se puede utilizar un comercialmente disponible. En este caso la levadura. Rollo de la torta, untarlo con la salsa de tomate. Para el relleno se sofríen los jóvenes de repollo y zanahoria. Añadimos a ella jamón picado paja. Podemos cortar círculos tomates, sal, queso rejilla, agregar la crema agria a ellos.

ingredientes:

  • 2 cucharadas. l. crema agria;
  • 1 pequeños tapones de col jóvenes;
  • 200 g de jamón;
  • 2 zanahorias;
  • 1 cucharada la salsa de tomate;
  • 1-2 tomates;
  • 150-200 g de queso y sal al gusto.

Otra opción que merece la atención – es la pizza con calamares. La masa estará listo para usar levadura (450-500 g). Para el relleno, necesitaremos:

  • 3 anchoas saladas (pueden reemplazar espadín) purificados a partir de hueso;
  • 3 calamar, cocidos durante 10 minutos;
  • 100 g de salsa de tomate;
  • 1 cucharada. l. alcaparras;
  • 1 cucharada. l. aceitunas;
  • aceite de oliva, el orégano, la sal.

Pizza con calamar puede prepararse a partir de marisco en lata. Usted necesitará un frasco de calamar. Pasta de levadura espolvorear aceite de oliva, tomate torta de pasta de mancha de lata fusionar el exceso de aceite se distribuye sobre la superficie del calamar, corte, huevos cocidos, cebollas semicírculos triturados, círculos mozzarella, eneldo – y en el horno durante 20 minutos.

Provecho.