receta de soufflé para cualquier ocasión

soufflé de aire suave puede estar hecho de una amplia variedad de productos. Verduras, carne, pescado, queso – mediante el uso de estos componentes, va a crear verdaderas obras de arte culinarias. Buen postre ligero, un aperitivo caliente o un plato principal completo. Elegir lo que se adapte a su gusto.

Postre "Malinka"

Esta receta de queso soufflé será disfrutado por los adultos y los niños. La inusual combinación de sabor a bayas y sabor tuerca, además de los indudables beneficios de queso – muy buenas razones para probar este increíble postre.

Se necesita el requesón – embalaje de un peso de 400 gramos, queso sin aditivos – un paquete de 250 gramos de azúcar – medio vaso, huevos grandes 3 cosas, una bolsa de vainilla – 30 gramos de pistachos 50 gramos, un poco de sal al gusto.

Puré, que decoran el soufflé preparados a partir de frambuesas (congeladas o frescas). Se necesitará 500 – 600 gramos. Para más sabor en la salsa agregará un poco de licor de bayas.

La secuencia de preparación

Nos pasar a través de una gasa de queso crema, mezclar con el requesón y tratar de conducir los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal. A fondo bata de queso con un mezclador o un tenedor hasta que la mezcla es aire.

pistachos limpias y moler en un molinillo de café. Si un dispositivo de este tipo no está en su cocina, lugar frutos secos en una bolsa doble y estirar con un rodillo.

La mitad de la mezcla de requesón y cuajada con nueces trituradas y propagación en la forma de una división para la cocción. Encima de él poner el resto de la masa blanca. Nuestra soufflé se cocina en un baño de agua, y por lo tanto necesitan más y utensilios con
agua. Por lo tanto, la parte inferior envolver nuestra forma una hoja de papel y colocarlo en un recipiente adecuado de mayor tamaño. En un horno precalentado a 180 grados, postre preparación de una media hora. Después de eso, junto con la forma de ponerlo en el refrigerador durante la noche.

Batir las frambuesas con el azúcar, añadir una cucharada de licor y vierta el peso de las bayas soufflé con sabor acabado.

Como se puede ver receta de soufflé no es demasiado difícil, pero el sabor de este postre no es peor que las tortas y pasteles. Por lo que puede ofrecer a sus huéspedes de forma segura para el té y el café.

Soufflé "Goldfish"

Esta receta de soufflé de pescado apto para alimentos para bebés y dietética. Mucho tiempo no se llevará a su preparación, especialmente si no se utiliza toda la carcasa y el filete de pescado picado listos. 4 porciones platos requieren 800 gramos de pescado, 2 huevos, la coliflor (cabeza de pesaje 0,5 kg), el puerro (puede sustituir convencional) ligeramente mantequilla – pieza 50 gramos, la sal al gusto. Si desea repartir era más agudo, añadir el ajo picado y la pimienta.

soufflés de cocina comienzan con la coliflor. Kochan mi, limpio, se divide en pedazos y hervir durante 10-15 minutos, y luego transformarlo en un puré con una batidora. Esto también se suman y las cebollas, que dan al plato un rico aroma.

El picadillo de pescado añadir bien clara de huevo batida, la col y las especias, además batidora, introducir suavemente las yemas, sin olvidar a mezclar bien.

moldes lotes lubricados con aceite. Ponemos el peso de los peces y poner en el horno. Para soufflé era suave y el aire, poner un vaso de agua en el estante inferior. Si no tienen como objetivo reducir el contenido calórico de las comidas, después de unos minutos hasta que esté cocido verter soufflé con crema agria o mayonesa.

Esta receta de soufflé es universal, por lo que el picadillo de pescado es muy posible reemplazar la carne o aves de corral.

Soufflé "manchada de la gallina"

Nuestra receta de carne de soufflé de aves cuenta con un suave sabor, único. Este plato se puede invitar a los clientes de forma segura o cocinar para una cena romántica con su pareja.

En las dos porciones necesitará carne picada de pollo blanco – 300 gramos de huevo – 1 pieza, la leche en una cantidad de 250 gramos de vino blanco seco – 50 ml, especias – sal, pimienta, hierbas secas, mantequilla pequeña pieza.

Carne picada, venció leche, vino, yema de huevo y la mantequilla derretida. Añadir las especias y la proteína batida.

Si desea que su plato terminado se ve atractivo en su preparación, es posible utilizar un pimiento (rojo, amarillo), cortado en trozos pequeños.

Preparación de un soufflé en un baño de agua o en un horno. Se sirve con vino blanco. Por otra parte, puede ofrecer una salsa de tomate o queso.

Este soufflé receta adecuada para la dieta, si se quita el vino y la pimienta de entre sus miembros.